Cuntada rhubarb

khasnad qiimo u korayo ... beerta!

- Maxaad samaynaysaan oo aad ah, reer Barbari!

qaylo xaqa laga cabsado yimid xilligan aad markii aan kiciyey hoe ay u ilaaliso xididada burdock kala duwan oo aan la garaneyn Cagaar "qalbi" -list iyo succulent afkoda dhalaalaya.

- Ma fahmin, waxa aad - saxiixay in ay "Greenpeace" iyo hadda dagaalamaya xoriyadda haramaha adduunka oo dhan?

- Sam yahay! - Gaarna dhedig baaba'aya aan ku dedday kale. - Tani ma aha bakeerigaagu ah, qaar ka mid ah. Waa hagaag tani waa rhubarb ah !!!

Dhab ahaantii, in cilmi barasho dhir beerta khudradda, anigu saas ma aan wanaagsan u fahmaan. Laakiin xusuusta taariikhyahan ayaa isla markiiba helpfully baxay ka bixiyo xaqiiqada ah la doonayo.

- sug, waxaad halkan u leedahay waa in la qalajiyey cagaaran Prussian Korol Fridrih diyaar u ahayd inay u hogaansamaynaa lugaha Hooyo Catherine afar bacaha?! Sidaas oo kale ayay la cuno?!

In taageero of this xaaskiisa male aan caddayn isla markiiba ka baxay mezzanine "luul" maktabadda guriga - "Book of cunto dhadhan fiican leh iyo caafimaad," 1953 edition.

- Sidaas daraaddeed, raadinayso cuntada rhubarb - rustled boggaga aan ku farxo. - Halkan waxaan ka akhrisan iyo baro.

Read noqon kartaa ka fiid beryayay. Haddii aan la ii khaldami, qorayaa ay u suurtagashay in ay halkaas tuujin, ugu yaraan laba boqol oo ka mid ah tilmaamaha faahfaahsan ee diyaarinta iyo qalabaynta noocyada kala duwan ee rhubarb in. Waxaa soo baxday in Friedrich oo sovereigns kale ogaa badan oo ku saabsan guryaha, Kuliyadda weyn oo ka mid ah petioles of dhirta. tsars Ruush gaar ahaan u jecel yahay in maraq, maraq, baytaraafka oo hash, oo uu siiyey ashitada a piquant. ciqaab Yurub, kuwaas oo ku noolaa on qaaradda, on lid ku ah door bidaan in lagu cuno isaga cunto fudud iyo saxamada ugu weyn. Cuntada kariya, ka dhigaysa howlgal ka Court Faransiis kacsi gaajaysan, xataa dhicin alaabtii digaaga rhubarb ama hadhuudhka quudinta Suugo a macaan oo dhanaan. Baahnayn in la sheego in wax kasta oo dhinaca saxan, xitaa ugu safeeyey, Maraqa u muuqday miduu yahayba. Laakiin markaas oo dhammu waxay tageen British soo jeestay rhubarb ee walxahaas qaranka jecel oo dhan cayn kasta oo la dubo. Sidaas badan cawska, halkan iyo cuntada rhubarb!

- Maxaa yeelay, rhubarb ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale waxtar leh! - wuxuu iska yeeri gargaare "koobabka". - Waxaa u wanaagsan yahay wadnaha ah. Maxaa kale ma jiraa? Oo waxaan xusuusan, ka caawisaa laabotooyinka, pneumonia, boronkiitada, cudurada of mareenka dheefshiidka, ka qaadmay, psoriasis ...

Magiciisana waxaa la aan ka soo jeeda erayga "guuxeen" iyo erayga "la simi" sababta oo ah waxa uu leeyahay qaro siman afkoda. Warshad Tani waa ku haboon yahay cunto, waxaa nafaqada si fudud Obazhaet.

- Jooji! - dag in ay kala go'do dhakhtarka qoyska. - Aan dib ugu laabto karinta. Sidaas daraaddeed, cuntada rhubarb!

- aan u doortay! Taasi waa - karinayo rhubarb macaanka. Qaado kilo ah rhubarb oo kilo oo sonkor ah. Sifaynta maqaarka ka soo caws ka, ku dhaq, googooyaa iyo jirin. Markaasuu ku rid digsi weyn, buuxi sonkorta iyo ka tago maalin in la siiyo juice ah. Ka dibna, sida macaanka caadiga ah - ku shubaa dabka a gaabis ah oo kasoobaxa, kareyso mararka qaarkood. Like, booguhu waxay, 15 daqiiqo ka dib, ku shubtay galay dhalooyinka.

Idinkuna ma waxaad doonaysaan in dhexgelinnin? Waxaan haystaa cunto miidhan ah ee pie leh rhubarb. By habka, fudud. pound A of caws googooyaa iyo saydhaa koob sonkor ah. Saacadda siin diyaarid. Adkeyso cajiinka khamiirka hirgaliyo on sheet dubista ah. Ka dibna wax walba sida aad ka pie tufaax jecel. Ku rid sare ee rhubarb ah. juice The, taasoo uu mar hore saaray, ku dar nus koob oo ah labeen dhanaan iyo ukunta, iyo ku shub walaaqdey of petioles. Dub foornada at 200 C. Waa hagaag, isku day?! Waana mid ka, halkan ku qor in maxaa yeelay waxa ay weli suurtagal tahay in khamri iyo xataa Bi'ir dhigi.

- Taasi waa! Okay, laftiisa xaliyaan: waxa wax loo kariyo. Beer ... Waxaan la yaabanahay waxa ay dhadhan. - xukunka ugu dambeeya ee aan hore u guryamaa hoos neefta oo ku daray, sida haddii ay sii socdo. - Ka bilow oo kibis ah. kitaabkii oo keliya ma aha haraggiina. Ha iloobin in uu ka tago zakladochku ... Xaggee cuntada rhubarb.

noo dhexeeya, wiilasha, dhalashada aan ku xusani warshad khamri guri. Aan isku dayno in rhubarb biir ah!