Sidee wax loo karsado garoocad hilibka doofaarka ah?

Hilibka doofaarka fuud - saxan la helay in cuisines badan oo quruumaha oo kala duwan. waxaa Diyaarinta waa mid aad u fudud oo waqti yar qaadataa. Inta badan ragout doofaarka ha weheliso khudaar. Gaar ahaan caan yihiin suxuunta la baradhada iyo kaabash. Sidee loo kariyo karaa garoocad hilibka doofaarka ah?

Features suxuunta

fuud qudaar la barandhada iyo hilib, karinayo of taas oo hoos ku qeexan, oo aad u dhadhan fiican leh. Cuntadan waxaa ka farxin doontaa dadka waaweyn iyo carruurta. Si kastaba ha ahaatee, kaliya ee wax soo saarka oo tayo sare leh waa in la isticmaalo karinta Digsi. Hilibka waa in ay ahaataa cusub. Sidaas Digsi aad u hesho curdan tahay more. Waxaa aad u fiican in la isticmaalo hilibka on lafta. Iyada oo dhadhan this of saxan dhamaystirtay noqon doontaa mid ka buuxo.

Si doofaarro Digsi xaqiiqo ah u baahan tahay si ay u diyaariyaan saxan dhinac ah. Ka dib oo dhan, waxa ay qaadataa qadar badan ee lafaha, iyo ka dib markii ay ka saarida wuxuu noqon doonaa wax yar oo hilib ah, taas oo ku filan in ay ku quudiyaan dadka oo kaliya dhowr ah. hilibka noocan oo kale ah si fiican u la kariyey bariis iyo baradho la shiiday.

Maxaa loo baahan yahay?

Sidaas, sida loo diyaariyo fuud khudradda hilib iyo baradho ah? Recipe for saxan this u yaqaaniin karo naag kasta. Si aad u diyaariso shid u baahan doontaa:

1. 500 garaam oo hilibka doofaarka.
2. 50 garaam oo saliidda cuntada.
3. 2 basasha.
4. 4 xabo oo toon ah.
5. 1.5 sentimitir xidid sinjibiil.
6. 1 quince midhaha.
7. 1 karooto.
8. 2 yaanyada.
9. Dhir qalalaan. Xaaladdan oo kale waxaa wanaagsan in la isticmaalo, reexaanta, milix, ugdoon iyo basil.
10. Basbaas, dhulka cas iyo madow.
11. xidid dhir iyo celery.
12. iyo geedo yaryar cusub.
13. Salt.

cuntada Diyaarinta

Si aad u kariyo fuud hilibka doofaarka, waa in aad si taxadar leh u diyaariso cuntada oo dhan. Marka hore waxaan u baahan tahay inaad maydho socda hilib biyo. Tani waxay ka saari doonaan wax kasta oo jajab lafaha. Doodiisa hilibka doofaarka waa in lagu rakibaa on tuwaalka warqada ah, duubnaadaan in dhowr lakab. Hilibka waa in ay qalalan. Haddii burburiyey waa kuwo waaweyn, waa in la gooyaa.

Iyadoo hilibka qalalo, waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan khudaarta. Basasha, karootada iyo midhaha quince waa in la nadiifiyaa. Ka dib markii in, ay tahay in ay jaraan. Qaanso iyo quince waa laga gooyn karaa xabadaha la dhumucdiisuna waxay a ka yar 1 centimitir, karootada iyo shabaggeedii, gogo 'cut celery. Tamaandho waa in la buuxiyaa biyo kulul, la doorbidayo biyo karkaraya iyo ka tagay dhowr daqiiqo. Ka dib markii muddo magacaaban la khudaarta u baahan tahay in meesha laga saaro diirka, ka dibna googooyo iyo meesha baaquli gaar ah. xidid Ginger iyo dhir kale oo jira qiimihiisu garoocad, jar jaraan.

processing kaamerada of hilibka

Marka cuntooyinka ay diyaar u yihiin, waxaad bilaabi kartaa habka cunto karinta. fuud doofaarka khudaar noqon doontaa mid ka flavorful haddii Cuntadan mari doonaa daaweyn kaamerada si gooni gooni ah. First, ha hilib ka qaadaa. On digsiga dabka waa in lagu rakibaa. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub saliidda cuntada iyo kulaylka ilaa carceero ah oo buluug. Ka dib markii in, taangiga loo baahan yahay inay ka soo xabbadood oo hilibka doofaarka. hilibka waa in la shiilay ilaa brown dahabka ah ee labada dhinac.

qaybo hilibka doofaarka faafin waa in lagu diiriyo saliid. Haddii kale hilibka lixbilood doonaa. Sidaas darteed of qolof ah oo dahab ah oo ku saabsan this sheyga uusan ka muuqan, iyo casiir ku egyahay. Hilibka noqon kartaa qalalan oo adag.

gogo 'dhammeeyey of doofaarka la iilanin digsigii. Halkan waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub biyo. dareeraha ah waa in ay si dirqi ah ku daboolaan xabbadood hilibka. dheriga u baahan tahay in aad ku darto cusbo, basbaas, la jarjarey quince, xidid sinjibiil iyo dhir, celery. awoodda wax soo saarka ah waa in lagu rakibaa on dab yar. ku jira waa in la keenay isku kari a kari ilaa iyo 40 daqiiqo.

ku dar khudaar

fuud hilibka doofaarka waa dhow. Haddaba waxaad u baahan tahay in aad ku darto waxyaabaha kale. In digsi shiileyso saliid kulul waa in loo basasha iyo karootada. Khudaarta waa in isku shiil ilaa brown dahabka. Xaaladdan oo kale, waxyaabaha ay u baahan yihiin inay si joogto ah u walaaq si ay u guban waayay. Marka karooto waa dhaylo ah, ku dar in digsiga waa in ay ahaataa yaanyo. Raaci khudradda waa in ay 10 daqiiqo oo kale.

About 10 daqiiqo ilaa fuud kariyay hilibka doofaarka digsi cunto waa in ay ahaadaan gelin khudaarta caadka, ku dar geedo xawaash ah iyo. fuud dhamaystirtay la hilibka doofaarka waa ka saar kulaylka. Gebogebadii, in saxanka waa dar toonta, hore u marayo saxaafadda, iyo geedo yaryar cusub jartey maray. Capacity baahan ragout in ay si adag u xidh xir daboolka iyo ka tago on daqiiqo 5. Inta lagu jiro wakhtigan wax soo saarka waa in uu u nuugo dhadhamiyo dhigtee.

Fuud baradho la

fuud hilibka doofaarka la baradho - saxan dheregto, oo waxaa laga sameeyey hilib subagga ku yar. Xaaladdan oo kale, waxay isticmaalaan hilib doofaar. Si aad u diyaariso saxanka aad rabto in aad:

1. 500 garaam oo hilibka doofaarka.
2. 4 Qaadada. qaaddo oo ah koollada yaanyo.
3. 7 baradho.
4. 2 karootada.
5. 2 basasha.
6. xidid dhir.
7. 50 garaam oo margarine.
8. 1 Tbsp. qaaddo bur.
9. Qanjaruufo of dhulka basbaaska madow.
10. 1.2 litir oo biyo ah.
11. ½ hr. Of cusbo.

Maxaa la sameeyaa cunto?

Hilibka doofaarka waa in maydhaa, qalalan iyo googooyaa. In digsiga kulul oo waa in si taxadir leh loo dhigay hilibka iyo shiil muddo 10 daqiiqo ah. Oil uma baahna in lagu daro.

Dhanka kale, biyaha waa kuleelka ka dibna ku shub weelka la doofaarka. Halkan waa in aan sidoo kale dar yaanyo ah. Kari ilaa kala badh waa in oo dhan. Waxay qaadataa 15 daqiiqo.

Ka dib markii lagu qeexay laga saaro maraqa hilibka doofaarka iyo wareeg dherigii, mugga taas oo ah 3 litir. Nadiifi oo qalalan digsiga waa in lagu shubaa dabka, iyo waxa ay isku shiil ilaa bur brown dahabka. Tani waxay qaadanaysaa in ka yar hal daqiiqo.

heerka ugu dambeeya

Maraqa hadhay ka dib markii stewing hilib, ku dar bur la shiilay, basbaaska iyo milixda. Mass lagama maarmaan ah in si wanaagsan isku daraan. Karootada, basasha iyo baradhada in la nadiifiyaa, maydheen, jarjar xabadaha iyo markaas oo dhumucdiisuna waxay a aan ka badnayn 2 sentimitir.

khudaarta loo diyaariyey waa shiil ee margarine 15 daqiiqo. Shayga waa in lagu rakibaa weel, halkaas oo hilibka doofaarka. All tani waa lagama maarmaan si ay ku shub Maraqa iyo 1 koob oo biyo ah. fuud isku walaaqdaa baahan hilibka doofaarka ilaa nus saac daboosho.