Steak ee hilibka duqadda ah ee baytari, la shiilay ee digsi

Steak ee hilibka duqadda, wax badan oo ka jilicsanaayeen, mid curdan ah oo dheeraad ah iyo adkaha ka badan suxuunta mid ah, ka piece hal hilib sameeyey. Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in habka diyaarinta ee casho aan caadi ahayn sida an waqti badan ka badan qaadataa. Ka dib markii qayb ugu weyn ee ka hor shiileyso baruurta qoto dheer waa in la khudaarta ama baslasha jar jartey.

Steak ee hilibka duqadda: waxyaabaha lagama maarmaanka ah

• hilibka aan baruurta lahayn - shan boqol garaam,
• hilibka doofaarka dufan - shan boqol garaam,
• basasha - saddex ballaadhan yahay;
• ukunta hen ee - dhegay laba inood u ballaadhan yahay;
• Leek - a fallaadho yar;
• burka - saddex ama afar malqacadaha ballaadhan yahay;
• breadcrumbs - nus koob;
• saliid gabbaldayaha - galaas (for shiili);
• cusbo - malqacadaha macmacaan badh;
• basbaas iyo caleemo cusub - ay u dhadhamiyaan iyo rabitaan.

Steak ee hilibka duqadda: tallaabo by habka tallaabo of karinta

Si aad u samayso walxahaas isku qasan, waxaad u baahan tahay in ay qaataan pound ah hilibka doofaarka baruurta iyo hilibka aan baruurta lahayn. Waxay waa in la si fiican u dhaqday iyo googooyaa waaweyn. Intaas ka dib, waxaa lagu talinayaa in loo farsameeyo Furimaha Dagaalka hilibka, laakiin haddii la doonayo, waxaa lagu jar jartey karaa iyadoo la isticmaalayo days iyo fiiqan-mindiyo a nozzles. Sidoo kale, waa la jecel yahay in la gooyaa oo saddex basasha waaweyn. Markaas keentay isku darka Walxaha si fiican u baahan gacmahooda by basbaas ku daray, xawaashka, cusbo, leek aad jarjartey iyo hal ukun garaacay.

Geedi socodka ah ee loo diyaarinayo baytari ah

Sida aad ogtahay, steak dabiiciga ah la jarjarey hor dhagin daruuri in gebi ahaanba la Hawiyaha ee baytari ku. Taasi waa sababta, waayo, la mid saxan ee hilibka duqadda waxaa sidoo kale loo baahan yahay si ay u diyaariyaan baytari ku. Si arrintan loo sameeyo, garaac hal ukun, ku dar milix iyo qayb ka mid ah saliidda cuntada, ka dibna si fiican isku daraan, iyadoo la isticmaalayo saddex ama afar malqacadaha weyn oo bur ah. Waxaa xusid mudan in baytari ay tahay in ay soo noqdaan viscous iyo sidoo encapsulate ee khudaarta la jarjarey hilibka.

Steak ee hilibka duqadda: formation iyo Browning suxuunta la shiilay

hilibka duqadda kariyey waa in la qaataa in qadarka saddex ama afar malqacadaha oo waaweyn oo duuba mid kubad, si ay isaga dagaalamo on board goynta ah. Markaas fidi hilibka loo baahan yahay si ay u dusha u ekaa steak dhab ah. Semi-dhammeeyayna ay wax soo saarka waa in si buuxda rusheeyey baytari ukunta ka dibna si deg deg ah laga rogo in breadcrumbs oo markiiba Hawiyaha digsi kulul dhagin saliid gabbaldayaha kulul.

Sida caadiga ah, saxan this waxaa si deg deg ah loo diyaariyey, sida debecsanaanta buuxda ee duqadda loo baahan yahay in la qabto qoto-shiilay shan ilaa toban daqiiqo. Obzharivaya schnitzel ka dhinacyada oo dhan, hubi inaad arko in aan la gubo, laakiin kaliya dinac.

quudinta saxda ah ee cashada

Ku darso saxan this miiska lagu talinayaa in guriga iyo saxan qurux badan qurxiyey salaar caleen cagaaran. Sidaas darteed, waxa aad helaysaa delicious, steak ah mid jilicsan. Recipe la suxuunta sawir, kaas oo sare lagaa siin, waxaa loo isticmaali karaa tababarka sida iidda fasax ah, iyo casho caadiga ah ee qoyska. Si kastaba ha ahaatee, in ay bixiyaan guests schnitzel hilib wada talinayaa kooxda saxan delicious a.