Rice ukunta - quraac fiican

Si aad u habayn ku humorist weedh caan ah, waxaan doonayaa in aan ku odhan: "Jaantuska - ma aha oo kaliya geedo yaryar ah oo qiimo leh, laakiin ..." Dhab ahaantii, bariis - saarka wejiyo iyo mid waxtar leh. ka waxaad ku karsan kartaa wax badan oo ka mid ah suxuunta kala duwan - sushi, pilaf Usbakis, paella Isbaanish, dhaqanka Boorash Ruush ama si fudud bariis beed. Intaa waxaa dheer, waxa ay soo saartaa noqde, iyo saliidda jeermiga hadhuudh cadaadis. In Shiinaha, cabniinka dhaqanka oo khamri ah bariis, in Japan - diyaariyo macmacaanka vodka aawadiis iyo xaflad shaah. caws engegan oo kale Badarka loo isticmaalo wax soo saarka warqad gaar ah oo paperboard.

Rice - mid ka mid ah dhaqamada ugu da'da weyn. Wuxuu bilaabay inuu baaqbaaq ee dalalka South-East Asia ka badan 7000 sano ka hor. In Russia, cawska muuqday xad dhawaan, kaliya "qaar ka mid ah" shan boqol oo sano ka hor.

Rice waa nafaqo leh, laakiin malokalorien, waxa loo isticmaali karaa in cuntada kala duwan miisaanka oo yaraada. Xaaladdan oo kale, waxay hodan ku vitamins B iyo vitamin E waa, iyo sidaas saamayn faa'iido on habka dareemayaasha jirka iyo maqaarka iyo timaha. bari wuxuu ka kooban yahay xubno macdanta sida fosfooraska, potassium, calcium, birta, zinc, selenium, iodine, iyo acids amino shaqsi loo baahdo.

Rice waa hab wanaagsan ay ka saareen sunta iyo biyo xad-dhaaf ah jidhka ka, gaar ahaan ceyriin ah, miraha brown. The yar baaraandegi waa, ayaa in ka badan waxaa ka mid ah nafaqooyinka.

Iyadoo faa'iidooyinka oo bariis ah ayaynu ku garanaynaa. Waxa aad ka alaabta cajiibka ah ka dhigi kara? Naciima of cunnada ay qaranka u qalmaan dood oo kala duwan, oo fudud si ay u diyaariyaan, laakiin "la maroojin ah" suxuunta laga wada doodi karin.

Rice beed

Labadan waxyaabaha leeyihiin hal wax oo tayo leh cajiib ah - ay si fiican u yihiin marka la isku daro leh ku dhawaad wax cunto, iskaba daa kasta oo kale - oo xitaa ka sii badan.

Cook bariiska oo dhan awoodo, in kastoo ay jiraan waxyaalo qarsoon yar. Tusaale ahaan, ka hor inta aadan ku shub badarka biyo, aad isku shiil karaa saliidda cuntada ilaa hufan - siin doonaa gaar ahaan dhadhan fiican, crumbly, "farcankaaga yaruna a", waxaad qurxisaan. By habka, haddii aad gudbiso bariis ah maraqa soy, waxa taajir ka dhigi doono dhadhan iyo ku siin qaar ka mid dhadhan "bariga".

Sidaas daraaddeed, mid ka mid ah "qayb wanaagsan" u baahan tahay qiyaastii 100 garaam oo bariis la kariyey, 2 ukunta, koob quarter of caano ama biyo, saliid wax lagu kariyo, oo cusbo ah. On digsiga shiileyso khafiif shiil bariiska, garaac 2 ukun (uma baahnid inaad dhibaato leh days a, ma mass xaqse looma baahna, si fudud qas ukunta baaquli haboon fargeeto a ilaa). mass Egg ku dar milix, haddii qof jecel yahay digtoonaan - basbaas iyo ku shub digsi iyo sii wadaan in ay wada saute oo dhan. Rice beed diyaar u noqon doonaa in kaliya a 3-4 daqiiqo - shiil fiican daboosho, ukunta waa la hubaa in ay "u soo degin." Si taxaddar leh uga badsataan xoolaha ka dhalanaya ukunta didaan in baaquli, isagoo taxadir in aadan jebin caaryada (oo sidoo kale saxan quruxda arrin muhiim ah foodies) ah, hogaanka aad ku rushaysaa kartaa caleemo. Rice beed la cuni karaa wakhti kasta oo ah maalintii, xataa habeenkii, haddii aad dhab ahaan doonayaan! Waxa uu si gaar ah wax wanaagsan sida iftiinka, laakiin quraac nafaqo leh.

Cuntadani waxaa uu noqon karaa mid ku salaysan, taas oo kala duwanaan karaan sida ugu badan u ogolaanaya ka male iyo helitaanka alaabta. Tusaale ahaan, waxaad isku shiil karaa bariis la ham ama bolse, iyo ukunta Darwiish - ku dar farmaajada kaga daadi. Options - miisaanka. Aad u dhadhan fiican waa heleen haddii karin bariis khudaar iyo ukun, iyo badanu ku jiraan loo shaacin baaxadda waayo tijaabo - waxaa lagu dubay karo basasha dhaqanka iyo yaanyada, diyaar u ah inay isticmaalaan ama isku dar ah la qaboojiyey. Sida Hadalku tagaa - arrin la dhadhamiyo. Cunno wanaagsan!