Haddii aad ujeeddo waa wax loo kariyo wax casho cusub, hubi inaad u samaysaa cream ah maraq likaha, karinayo oo waxaan ku soo bandhigaynaa in this article. Oo wuxuu ahaan doonaa kale aad u fiican inay borscht dhaqanka iyo maraq kaabash, kaas oo lahaa wax walba oo dhiba amarka. In xilliga dayrta ee saxan this waxaad isticmaali kartaa likaha duurjoogta - Aspen ama caddaan, iyo jiilaalka ay macquul tahay in la kariyo ka saarka la qaboojiyey ama iibsan sanduuq likaha cusub ee supermarket ah.
Cream of likaha: wadadii Dabcan marka hore delicious
Wixii diyaarinta of jeer waaweyn waxaad u baahan doontaa qoyska oo dhan:
- 300-400 g fangaska, tus likaha,
- yar tubers baradho dhexdhexaad ah,
- nalka basasha oo waaweyn;
- xabo oo dhowr ah oo toon, cusbo, dill,
- 100 ml oo ah cream, content baruurta kuwaas oo waa in ay ahaataa 20 boqolkiiba ama wax ka badan.
Dhaq iyo nadiifiso baradho ah, iyaga jarjar 4-6 qaybo. Fungi ayaa sidoo kale ku maydho, qadimeen xaleef, basasha jar jaraan. In digsi, ku rid ee khudaarta iyo boqoshaada jar jartey iyo kariyo ilaa inta baradho ah loo kariyey. Marka dinac, ku dar basasha ilaa brown dahabka, ku saydhaa oo milix iyo basbaas. Haddaba hesho cream maraq likaha, karinayo waa sidaas fudud si ay u hirgeliyaan, in ay huriyaan ee days a, ku dar kariimka iyo ku shub dib digsigii. Kariyo aad saxan dhowr daqiiqo. Marka la kariyey, u adeega kulul caleemo iyo croutons toon. Waxay waxaa la samayn karaa, shiil xabbadood oo kibis ah oo cad iyo 1 dhego yare oo toon ah, majuujin baxay qadar yar oo saliid ah.
maraq likaha shiidan (sawir): miidhan ah la digaag
Dabcan, dabcan u horrayn doonaan nuujiyo aad u fiican, wada haddii khudaar dheri tegi doonaa xabbadood appetizing hilibka cad, ka sokow, waxaan u kariyo doonaa oo aan baradho ah. Si aad u qaadato maraq:
- 1 digaag naaska la lafta, iyada oo aan maqaarka;
- 500 ml oo ah cream la content baruurta oo ugu yaraan 20%;
- 400 g likaha cusub,
- 50 g of margarine ama saliid subagga,
- labo ka mid ah qaado oo bur ah, iyo xawaash iyo milix ay u dhadhamiyaan, waxa kale oo aad qaadan kartaa xoogaa Ereyada in ay qurxiyaan.
Cream of recipe maraq likaha waa digaag si delicious kaabaya iyadoo jidka ag fadhida, loo diyaarinayo waa uun sida ugu fudud ee version hore. First, ku dhaq naaska, waxa buuxisid biyo iyo kariyo ilaa inta sameeyo - oo ku filan muddo 20 daqiiqo ah. Isla mar ahaantaana, ayi likaha iyo iyaga isku shiil ee subagga in dhowr daqiiqo, ku saydhaa oo milix iyo basbaas. Ka dib markii iyaga rid digsi iyo isku kari xoogaa. Next, ka qaad, digaag iyo likaha taasi oo ka skimmers, hilib guuriso fiiloyin ah: maaddooyinka waxay u baahan yihiin in ay u shiiddo ee days a (shaqsi ahaan) ka dibna isku qasan leh kasta oo kale. Haddii mass u soo jeestay baxay mid aad u qalalan, ku dar yar oo maraq ah, iyo wax walba oo ka dib waxaa dib digsigii dhigay. In a digsi 30 g, wuu dhalaali doonaa subagga, labada ciyaaryahan vsypte oo malqacadaha oo bur ah, iyo sidoo kale isku daraan (buurbuur lahayn) iyo meel maraq ah. Waxa ugu dambeeya ee aad u baahan tahay in ay ku shub kariimka. Cook for 7-10 daqiiqo ka badan kulayl aad u yar yahay, waxyaabaha uu digsiga ma karkariyo. Haddaba aad u ogaato oo ku saabsan sida loo sameeyo cream maraq likaha. Waxa uu noqon doonaa dabcan aad u fiican marka hore casho. Ha illoobin in aad ku qurxin la buskudka iyo caleemo cusub.