Sidee wax loo karsado fuud khudradda leh boqoshaada

cunnada The khudaarta waxaa jira cuntada sida badan, oo waxaad ku karsan kartaa fuud khudradda leh likaha, digirta, badan oo geedo yaryar cusub. Waxaad tusi kartaa, malaha iyo tijaabiyaan maaddooyinka kala duwan oo aad hesho cuntada waa fuud fudud iyo dhadhan. Dhowr Lahjadaha of saxan this waxaa loo arkaa in maqaalka.

Bal aan ka bilowno ugu fudud. Zucchini, baradho, karootada u baahan tahay inaad jarjar xaleef iyo shiil digsi gaar ah leh saliidda cuntada ah ee labada dhinac si ay u sameeyaan brown ah oo dahab ah. Markaas isbedbedelaan khudaarta on saxan.

Dhanka kale, isku shiil kaarooto cauliflower iyo basasha. yaanyada gooyaa geliyey siddooyinkii iyo caleemo iyo toon jar jaraan mindi. digsiga qoto dheer la leh saliidda cuntada kulul ku riday fangaska saxan khafiif ah iyo iyaga isku shiil ilaa casiir ah. Ka dibna ku dar karootada ah, basasha, baradhada iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa dhowr daqiiqo.

Ugu yaraan riday squash a digsiga, ku shub biyo, cover iyo oggolaadaan inay ku damiyaan dab yar 20 daqiiqo. Ka dibna ku dar toonta, dhir iyo yaanyo xaleef iyo kariyo ilaa inta ay diyaar u. Iyada oo ku xidhan qaninimo khudaar iyo boqoshaada, soo saari doonaa tiro kala duwan oo dareere ah. Sidaa darteed, marka uu dhamaado waxay la karinayo suurtogal ma aha in laguugu cusbooneysiiyo biyaha inay ku damiyaan, laakiin cream ama tamaandho, Jinka.

Waxaa muhiim ah in la xasuusto in fuud khudradda la likaha soo baxay qurux badan oo qabow, ma inta badan qas khudaarta inta lagu guda jiro cunto karinta. Haddii kale, cauliflower iyo likaha aad shiiday kartaa, si weyn u dheceen wixii ka muuqday iyo dhadhanka of saxanka.

Haddii fuud khudradda la likaha dar basbaas cas, digir qasacadaysan, sprouts Brussels, ku siin doonaa dhadhan saxanka iyo Yeel in asalka ah, iyo haddii muuqashadiisu ay noqon doontaa mid ka dabaaldegga iyo qurux. Gaar ahaan qurxin ah chanterelles saxan ama likaha porcini, jarjaran oo lugaha tumeen sidii caleemo khafiif.

In xagaaga at cariish ah waxaad ku karsan kartaa fuud khudradda leh likaha, ururay cidhifyada xoqayaa soo diyaariyeen magaalada hareeraheeda ah. Baahida loo qabo maraqa soy in ay si deg deg ah isku shiil burburi of zucchini, karootada iyo basasha, ka dibna ku dar aad burburinaysaan digsi of likaha, juice yaanyo halkii biyo, casiir ka mid ah kala bar liin iyo badh koob oo ah khamri cad oo qalalan. Sii in yar oo dareere ah si uumi, ku dar xawaashka, cover iyo kariyo ilaa inta ay diyaar u.

Tani fuud karinayo la likaha ku farxaa runta ah, si ay dhadhan iyo caraf udgoon ku soo dejin doonaa. Isku day inaad isu diyaariso oo aad u hubiso in aad ka heli karto saxan kulul, waana tabar daranyahay oo aan baradho, si dhakhso ah oo raqiis.

In xagaaga hore, marka ma jiraan baradho dhalinyaro ah, fuud a cuntada aad u muhiim ah bariis. Qaybaha si gooni gooni ah la diyaarin karaa, ka dibna saxan ee Jaantuska ku riday dhowr qaado buuxda fuud dareere cuntada. Oo waxaa suurto gal ah si ay u diyaariyaan oo dhan Cuntadan isku mar multivarka, gobolka loo demin ah muddo 1 saac ah.

hooyooyinka guri khibrad ku dhici, samaynta diyaarinta xilliga qaboobaha, bangiyada oo duudduuban fuud khudradda bariis taas oo loo isticmaali karaa sida bilow ah. Xilliga jiilaalka, waxaa loo isticmaali karaa sida buux a for maraq.

Si aad u diyaariso shid waa kidhligii weyn ku shub dhalada ah ee saliidda cuntada iyo kululeeyaan. Markaas, oo iyana riday cawsduur ololaya la jarjarey basasha, karootada, paprika (1 kg). khudradda kasta kareyso muddo 10 daqiiqo ah, ka dibna ku dar oo kaliya mid cusub. Haddaba, waxaan u baahan tahay in ay ku riday burburi of yaanyo (3 kg), bariis (2 koob) iyo kulaylka hooseeyo, kareyso, isku kari ilaa si buuxda loo kariyey. Dhamaadka ku dar milix, ku dar basbaas iyo uunsiga. The kulul ku shubaa barmiil oo Nadiif ah iyo rogo ilaa.

Currently, waxaad samayn kartaa saxan oo iidaya of dhalaalaya khudaarta midab, likaha, cream iyo liin. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan a karooto, eggplant, hadhuudh, digir, baradho, iyo squash. All khudaarta waxaa la geliyaa caaryada ah la dubayo ama in dheriyo, ku shub cream, maraqa ama liin, maraqa soy iyo sonkorta. khudaarta fuud First hoos-bireed at heerkul ah 180 digrii, ka dibna ka saar-bireed, ku dar dhir udgoon oo dhan, yareeyo heerkulka 160 digrii, iyo xataa saaray 15 daqiiqo.

Hel udgoon, fuud a cuntada delicious la likaha, dhalaalaya oo hadda nasoo. Waxaa suurto gal ah si ay u diyaariyaan casho qoys, casho ah la saaxiibo, sida quraac sahlan oo dhakhso ah maalmaha xagaaga.