Salaar, noocyada iyo faa'iidooyinka

Salaar la cuno inta badan lala khudaarta kale ama sida qeyb ka mid ah kooxda saxan adag in cuntada. set ee kala duwanaansho ay u ogolaanaya isticmaalka alaabta this si kor loogu qaado dhadhan iyo caraf udgoon ee taxadir Kuliyadda la kariyey. Intaa waxaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaan. Salad sida dalagga qudaar ah u qaybsan yahay xaashi iyo baraf.

All of salaar

Warshad salaar waa nooc ka mid ah classic in ay tahay qaab la fahmi karo, ku salaysan magaca. Caan ah oo la jecel yahay dad badan, waxa ay leedahay noocyo kala duwan oo badan oo noocyada, inta badan ka mid ah oo kala duwan oo la mid ah waxa loo yaqaan siyaabo kala duwan, waxay jaahwareerin macaamiisha. Inta badan la kulmeen oo ah noocyada soo socda ee salaar karinta:

- salaar,

- Lollo Rosso;

- salaar geedkii;

- arugula;

- watercress,

- endive.

Nooc kasta waa mid gaar ah, waxa uu leeyahay cado cokan iidaan dhalaalaysa lagu daro noocyo kala duwan oo ah maaddooyinka.

salaar

salaar classic muddo dheer ee dalka meel walba ku koraa. Waxay leedahay dhadhan cusub, oo caleemo bixinayso waa dhaylo ah, oo jilicsan. Waxa ugu weyn ee in beerista ee kala duwan salaar ah - hurdo markii uu ururinta, maxaa yeelay, perezrevaya, u yeela nooc ka mid ah oo ah madaxa kaabajka, waxa uu noqonayaa mid la hollin karin. Haddii geedka ku noolaa meel u ma lahayn qoyaan ku filan iyo iftiinka, waxaa suuro gal ah in caleemaha helid ah dhadhan qadhaadh xun. Noocan ah iyo sidoo kale la khudaarta, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo, iyo in diyaarinta ismaris.

salad geedkii

salaar caleen Oak ayaa helay magaceeda sababta oo ah isku mid ah oo leh caleemo mid ah qoryo. Waxay heli karaan labada cagaaran iyo midabka maroon ku fiican yahay marka ku daray in ay suxuunta la likaha, salmon, sababta oo ah waxay leedahay dhadhan caqli maraq.

salad arugula

salad arugula calaamad badan oo ah in lala jiis daadi iyo yaanyada cherry. Waxay saamayn ku bi'adda, inkastoo dhadhan dhexdhexaad ah. suxuunta lagu daray caleemo keliya, maxaa yeelay, afkoda leeyihiin dhadhan qadhaadh. salaar Tani, ka duwan inta badan dhigooda, sii kordhaya caleemo shaqsi, leedahay dhadhan Xabbad Khardal ah maraq la oggayn of basbaas kulul. Markuu noo yimid oo ka cunnada Mediterranean, ayuu kala jeclaysiga rabitaanka taageerayaasha badan oo u yimid formaajaha in isku-dar ah oo saliid saytuun ah iyo yaanyo sweetish yar.

dhiroonka '

Perechnik beerta - waa magac kale oo watercress, baahsan ee Caucasus iyo loo isticmaalo diyaarinta ah masterpieces of cunnada maxalliga ah. Waxaa tannic, dhadhanka wax yar basbaas ku jira saliid iniin khardal iyo inta u adeegta sida daro wanaagsan saladh, hilib ama kalluun suxuunta.

Waxtar leh ka badan salad a?

Marka cunaya saladh nooc kasta oo caynkiisa dhala, jidhka hesha loo raad raaco canaasirta (fosfooraska, potassium, folic acid, iyo birta, magnesium, calcium), cokan vitamins A, taas oo kor u habdhiska, ka hortagga hargabka, sharciyeynta shiid.

Isticmaalka salaar weli waa in xaqiiqda ah in uu qayb ka mid ah bedeley dadka qaba dhibaatooyinka la mareenka caloosha iyo mindhicirka, atherosclerosis, diabetes ka yahay. Due to content fiber iyo qiimaha calorific hooseeyo waxaa lagu talinayaa in ay qaataan cuntada iyo kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaan. tayada A dhadhamin sheyga u ogalaan inay dar dhowaad kasta suxuunta.