Sida loo diyaariyo salad ah oo jiis iyo yaanyada?

In xagaaga-dayrta, khudaar aad u badan oo cusub, mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee saladh xafladda ay doonayaan inay nooc kasta oo cuntada. Waxaa waa kaamil for this ujeedada, yaanyo, sababtoo ah waxa ay ka dhigi doonaa nasoo iyo hodan ku dhowaad saxan kasta. Waxaa si fiican isku daraa dhadhan leh ku dhawaad wax soo saarka, tusaale ahaan, waxay leedahay dhadhan ah oo aad u xiiso salad ah oo jiis iyo yaanyada.

Recipes for suxuunta sida badan, aad deggan kartaa qaar ka mid ah. maaddooyinka dheeraad ah, marka lagu daro jiis iyo yaanyada, la kala duwanaayeen karaan, ka badda si ay hilibka. Tusaale ahaan, ilaa xad asalka ah oo ay fududahay in la diyaariyo salad a of cheese feta iyo yaanyada. Tani waxay noqon kartaa mid ka mid ah Lahjadaha of salad Giriigga. Wixii diyaarintiisa, marka lagu daro waxyaabaha aasaasiga ah ee qajaarka loo baahan yahay, basbaaska dawan, iyo Saytuun, saliidda cuntada (saliid gabbaldayaha, oo waxay qaadan kartaa, laakiin waxaa u roon in saytuun ah), iyo geedo yaryar, toon. Dhir iyo toon la jajabiyey, iyo Saytuun, jarjar xaleef, wax walba oo kale waa la gooyay galay xabadaha yar yar. Products waxa lagu bixiyey in baaquli, qaso, ku dar dhibic juice saliid iyo liin. Saytuun, kiiskan, waxaad iyaga ku dari kartaa in salad ah, iyo waxaa loo isticmaali karaa decoration.

Sidoo kale, haddii salad ah oo jiis iyo yaanyada farmaajo waxaa la dhigayaa, aad u kariyo karo ee kubadaha cheese. Cuntadan waxaa waa inay eegtaa waxay asal ah miiska fasaxa. Waxay qaadataa a yaanyada dhexdhexaad yar, oo jarjaran. Iyada oo Saytuun dheecaanka lagaga miiro (waxa fiican in aad u dhawrtaan anfacaya for buuxinta), way go'i karin ka geliyey siddooyinkii meesha ama isticmaal oo gebi ahaanba. Basasha (caddaan fiican inaad qaadato) waa la gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. xaawaash jartey. Laba qajaar yar cusub diiray oo jarjar khafiif ah strips. 200 garaam oo cheese jilcincy fargeeto ah, halkan waxaa ku daray in ay saxarka of qajaar iyo caleemo. All si fiican isku qasan, halka qaboojinta, ka dibna ka mass si kubadaha yar yar. In baaquli qoto dheer la dhigay baxay xaleef yaanyo, iyo Saytuun, basasha iyo kubadaha cheese helay. All labbisto oo saliid saytuun ah qaso marinade ah oo saytuun ah, cusbayn.

Qaar badan oo ham xayawaanka ayaa sidoo kale qayb ka mid ah salad ah oo jiis iyo yaanyada noqon kartaa. Intaa waxaa dheer in ay lagama maarmaan tahay in ay qaataan a croutons diyaar-dhigay ama iyaga naftaada kariyo, (waayo, laba jeex oo kibis jarjar xabadaha iyo ku hadhay foornada ilaa Browning). marmarin farmaajo on grater ah. Tamaandho googooyaa yar yar, waxa fiican in aad iyaga ka soo abuur ah ka saar oo dareere ah, qaadashada kaliya jidhka. Ham jarjar xabadaha. Ayaa hadda lafteeda diyaarinta salad: ham, cheese, yaanyada iyo croutons isku qasan, ku dar dhawr xabo oo toon la jajabiyey. Waxayna xidhan saxan qadar yar oo ah majones.

Waxaa si fiican u tagaa dhadhanka oo farmaajo iyo yaanyo leh noocyo kala duwan oo cuntada badda, sida haley. Waayo, salad this fiican inaad qaadato haley yar ka weyn (boqornimada dhammaataan ku habboon). Waxay waa la nadiifinayaa ka soo qolof ah oo ku rid digsi toon ah jajabiyey iyo xoogaa yar oo xidid sinjibiil. Waxaas oo dhan in muddo ah la shiilay, ka dibna ku riday baaquli saladh ah. Tani waxay sidoo kale ku dar xaleef yaanyo iyo googooyaa waaweyn oo farmaajo adag. Waraabin jirtay salad Suugo, kaas oo la diyaariyey sida soo socota. jiiska la qadar yar oo ah la jarjarey nuts (iniinta qaadan kartaa, oo yicib ubaxeed, geed, ama isku-dar ah oo dhanba) waa in lagu qasi jiray oo saliid saytuun ah, halkan waxaa ku daray dhir udgoon iyo xawaashka.

Waa inaan sheegaa in salad ah oo jiis iyo yaanyada noqon kartaa hit weyn ee miiska fasaxa, haddii ay tahay, weliba, qurxin ah asalka ah. Si arrintan loo sameeyo, dhammaataan ku habboon iyo Saytuun, iyo manjo laamaha of Ereyada. Waxaad kaloo isticmaali kartaa yaanyo kuweyga jarjaran.