Cajiinka for Kornik, ama dhammaan dhismaha - kaliya

Tan iyo wakhtiyadii hore waxaa loo tixgeliyaa inay munaaraddii Kurnik karinta Ruushka. cajiinka Kurnik sakhiray in ay isbedel, tabo cusub iyo cuntada dhaxasheen. Qurxiyey tirooyinka of cake cajiinka jecel yahay meel amar in miiska arooska Ruush. suxuunta cuntada waa midba midka kale ka duwan, laakiin waa isku koox iyaga ka mid ah u oggolaadaan in aad si ay u dhisaan qaar ka mid ah qaababka caadiga ah.

First of dhan, nooc kasta oo Kurnik sameeyey digaag, taas oo qayb keliya lagama maarmaan ah saxan this. Intaa waxaa dheer, waa in ay noqon Xamar-qaabeeya xidhan iyo Mire Waqaf oo layers kala duwan.

cajiinka Kurnik waxaa laga yaabaa in aad u kala duwan - subag, cajiinka aan khamiir lahayn , waayo, Kornik leh labeen dhanaan, jiiddo, kefir, ciid. Waxaad xitaa isku dari kartaa dhawr nooc oo ah cajiinka of cake this, tusaale ahaan, cajiinka shortbread iyo subagga Kornik. Ku haboon buuxinta likaha la shiilay, la kariyey bariis la ukun aad jarjartey iyo kaleh.

Ka fiirso qaar ka mid ah cuntada sida loogu talagalay cake this Ruush.

cajiinka ku salaysan Kurnik

Si aad u diyaariso ah cajiinka shortbread baahida Kurnik: cream dhanaan 200 g, 200 g shubtaa margarine, 1.5-2 koob oo bur ah, laba jaallo ah, budada dubista si gelin 1 qaado oo sonkor ah - nus qaado oo cusbo ah qanjaruufo.

Buuxinta jiri doona laba: digaag iyo bariis. Waayo, qeybtii hore ee isticmaalka digaag buuxintii oo decoction, isagoo intaa ku daray basasha, basbaaska, karootada iyo milix. hilib ka dhalanaya in la hoos qaboojiyey, lafaha ka soo soocay, jar jaraan iyo shiil leh basasha.
Buuxinta oo bariis la kariyey waa la diyaariyey ka kariyay oo la jarjaray galay xabadaha of 5 - 6 ukun, kuwaas oo lagu daray koob la kariyey bariis lagu darayaa xoogaa yar oo subag iyo qiyaastii nus koob oo ah maraq.

Imtixaanka Diyaarinta: borotiinada waa in laga sooco inta jaallo ah (u baahan tahay oo kaliya inta jaallo ah), in inta jaallo ah ku dar sonkorta iyo milixda. Isku qas wax kasta oo aad si taxadir leh. Jilcincy margarine dar jaallo ah, walaaq. Si mass ka dhalanaya dar labeen dhanaan iyo dhammaan mar kale walaaq. Si looga fogaado in formation of buurbuur oo bur ah waxaa lagula talinayaa in ay galaan cajiinka for Kurnik si tartiib tartiib ah. cajiinka waxaa cajiintay, ku riday 20 - 30 daqiiqo qaboojiyaha.

Cajiinka Kurnik ka dib markii qaboojinta in la kala qaybiyaa 2 qaybood, kuwaas oo saamiga 1: 2. dheeraad ah oo ku soo giringiriyey qayb cajiinka sida xabbad canjeero ah, ka dibna ku faafay saxan dubista hab sida ay u sameeyaan "saxan". Samee bambarro. buuxintii la dhigayaa ee "saxan yar" Oo cajiinkii for Kornik, la talantaalli ah bariis la Walxaha digaag si aad u hesho cake multi-lakabka ah.

Dabajooga cajiinkii ay la pin a rogid in cake ka dhiman, xir geesaha pie Oo cajiinkii ay tahay in si taxadir leh loo noqanayaa. Si aad u hesho baxay uumi, qalbiga Kornik dhigi godka. Dufan saxanka ama ukunta. Dubi lagama maarmaan at heerkul ah oo ku saabsan 180 - 200 digrii 40 - 50 daqiiqo.

Waxaan sii soco ilaa qoro labaad - baradho qoro Kurnik.

Wixii diyaarinta kala duwan waxaa loo baahan doonaa cajiinka for Kornik leh labeen dhanaan.
Waxaad u baahan doontaa inaad qaadato saddex ukunta, 200 g labeen dhanaan, 100 g oo ah margarine, saddex koob oo bur ah, 0.5 saacadood. Baking soda, baradhada shiilan, digaag iyo basasha.

Si cajiin cajiinka for Kornik, waxaad u baahan tahay garaac ukunta la subagga jilicsan, ka dibna ku dar labeen dhanaan ah, baking soda iyo bur. Sida mid ka mid ah ka wada hadleen kor ku xusan in la karinayo, cajiinka waa in Kornik leh baradho iyo digaaga oo duudduuban soo baxay laba keega xajmi duwan.
Waayo, buuxinta baradho jarjar xabadaha, qas sirloin aad jarjartey iyo basasha, ku dar basbaaska iyo milixda ay u dhadhamiyaan. buuxintii la dhigay baxay kaydka weyn oo daboolay lakabka ah kuwa yar yar. Zaschipyvaem laayeen. Halkii godadka ee xarunta of Kornik guud ahaan dusha sare ee ku hawlan la badhxo fargeeto a sameeyey. Saxan lubricates ukunta, kariyaa, at 180 ° ilaa diyaar. Doonitaanka la eegi karo sida soo socota: haddii mindi si kor geeska of cake oo laabin doonaa - cake waa diyaar.

Sida aad arki karto, la karinayo labaad waa wax yar oo sahlan ka badan diyaarinta cajiinka Kornik.