Mashiinka - sharoobada oo raaxaysta

Shirkadda Monin waxay soo saartaa sharoobada. Tani waa badeecad kale oo Faransiis, taas oo si deeqsinimo leh ay ula wadaagto adduunka oo idil. Dhammaantood waxay bilaabeen 1912 meel fog. Waxay ahayd markii Georges Monin uu aasaasay shirkad, oo maanta ah xubin ka mid ah ururka IBA.

Ka sokow sharoobada, ururkani wuxuu kaloo soo saaraa cabbitaan khamri ah oo fudud. Muddo ka badan qarni sannadkii shirkaddu ma bixinin jagooyinkeeda. Suulasha loogu talagalay cocktail Boqolaal waddan oo adduunka ka mid ah waxay aqoonsadaan sida ugu fiican. Waa maxay qarsoodiga ah caansanaanta noocaas ah? Shimbiruhu waxay iibinayaan isla markiiba waa la iibsadaa, laakiin dadku waxay dalbadaan in badan. Waa maxay nooca mucjisada elixir ee Faransiiska ah, oo qof kastaa uu jeclaa iyada oo aan laga reebin?

1. Noocyo badan oo dhadhan iyo dhadhan ah Monin. Shubanku wuxuu yeelan karaa labadaba caadiga ah, caraf udgoon, iyo mid gaar ah. Tusaale ahaan, grenadin, gingerbread, lavender. Halkan qof waliba wuxuu heli doonaa wax iyaga u gaar ah. Ka dib oo dhan, in ka badan 50 tufaax kala duwan ayaa la soo saaray.
2. Halbeegyada cabitaan kasta waxaa ka mid ah maaddooyinka dabiiciga ah iyo biyaha guga. Ma heleysid wax daawooyin ah.
3. Waxyaabaha kale ee soo jiidan kara ee walxaha Monin waa sharoobooyinka aan ku jirin dufanka. Sidaa darteed, si fudud ayaa loogu dari karaa cuntooyinka cocktails si ay u dhadhanaan dhadhanka macaan. Intaa waxaa dheer, waxay kordhiyaan qiimaha bayoolojiga ee cabitaan kasta.
4. Ka dib markii aad soo iibsatay dhalo sharoobada Monin, waxaad ku raaxeysan doontaa dhadhan qurux badan. Ka dib oo dhan, sharoobada waxay leeyihiin fara badan, sidaas darteed, qadar aad u yar ayaa looga baahan doonaa in la sameeyo kafeega, halbeegga, iyo macmacaanka. Laakiin tani maaha mid saameyn ku yeelan karta hodanka ah dhadhanka.
5. In fikradda Chekhov, wax waliba waa inuu ahaadaa nin kaamil ah. Sida laga soo xigtay Faransiiska, cocktail waa inay wax walba muujiyaan. Taasi waa sababta shirkadda Monin sharoobada ah ee ku jirta dhalooyinka naqshad gaar ah. Amar muuqda, weel gaar ah oo loogu talagalay kabaha ama caagada leh calaamado badan oo midabo leh ayaa si fudud u soo jiidanaya indhaha. Ha u fiirsan iyaga waa mid aan macquul ahayn.

Marka laga reebo samaynta barafka, sharoobooyinka waxaa mararka qaar lagu daraa kafeega. Waxaa jira khad gaar ah oo ah dhadhanka cabitaankan. Aynu sii deganno qaar ka mid ah.

• Sharootiga Vanilla wuxuu si gaar ah ugu habboon yahay latte.
• Syrup "Hazelnut" si fiican u socoto qaybaha caano. Waxaa loo isticmaali karaa espresso, iyada oo lagu darayo tiro badan oo ah kiriim la isku daro.
• Syrup "Gingerbread" loo aqoonsaday dhadhan jiilaalka. Way ku habboon tahay qaxwada qabow. Waxa kale oo lagu dari karaa kookaha.
• sharoobada shukulaatada jirsado mocha a caadiga ah ee nectar ilaahyada. Si kor loogu qaado gabanaysa ku dari kartaa in yar oo sharoobada, reexaanta. Laakiin ciyaalku waxay yiraahdaan iyada oo aan laheyn qaybta ugu danbaysa ee cabitaanka ayaa soo baxaya si aad u fiican.
• Sharootiga Caramel waxaa badanaa loo adeegsadaa kuwa jecel dhadhanka miro. Waxay siinaysaa kafeega dhadhan gaar ah iyo daba-gaaban.

Marka habka, nafaqadu waxay ku talineysaa in ay qaadato qiyaastii 15 ml sharoobo ah hal cunnida qaxwada. Qaar badan ayaa la yaabay inta ay ku baxdo qiimaha ay ku leedahay raaxada sida Monin sharoobada. Qiimaha waa mid la aqbali karo, iyo, iyada oo la bixinayo xaqiiqda ah in si aad ah loo baabi'iyo, waxaan si ammaan ah u oran karnaa inay tahay mid la awoodi karo qof walba.