Sidee loo diyaariyaa khudradda tufaaxa iyo jeeriga?

Xannaanada, waxaan si caadi ah u siinnay kan ugu horreeya, labaad iyo qashin qado. Dadka qaangaarka ah ayaa xitaa isku dayay inay caqabad ku noqdaan, iyaga oo qancinaya carruurta kala-jinsiga ah: "Ha cunin kulul - ma aad heli doontid qasab".

Cabitaankan macaan ee macaanku waa bedel ku filan miirista la iibsaday, gaar ahaan haddii uu jiro beer beertaada ah, iyo midhaha lagama maarmaanka u koraya. Waa raaxo leh kuleyl xagaaga kulaylka, iyo xilliga qaboobaha waxay u egtahay dhadhanka iyo caraf udgoonnada, diiranaanta, qorraxda, miraha delicious. Waxa ma kariyo midho Ayskiriim: tufaax iyo jeeriga, baaraha iyo xaleef liin, iyo xataa tufaaxa iyo ku dhafeen, cananaaska.

Si hubaal ah, cabitaanno ka soo miraha qalaad ayaa aad u dhadhan fiican leh. Laakiin miraha naga midnaba maaha mid ka sii daraya farxad dibadeed, midkoodna faa'iido ama dhadhan.

Saaxiibbada ugu fiican

Tufaax, taas oo u bislaadaan in badan oo beeraha laga bilaabo dhexe ee xagaaga ilaa dayrta goor dambe, waxay yihiin dhadhan, kareysa iyo ku jira badan oo nafaqooyin, fitamiino iyo antioxidants. Waxay ka dhigaan macaanka, tuujin juuska, macaanka goosashada, xitaa way engegan yihiin. Iyo sida wax loo kariyo compote oo tufaax ah, ku dhowaad naag kasta waa ogyahay.

Waxaa laga yaabaa in dhibka kaliya - miro wuxuu leeyahay hilibka fudud iyo ari aad u jilicsan, taas oo ka dhigaysa dhadhan fiican dhadhanka, laakiin ma sida ugu qurxoon sida mid jeclaan lahaa. Sidaa darteed, compote ka tufaax qaar ka mid ah dhif ah la kariyey.

Sii cabitaanka midab wanaagsan oo caraf udiyuhu wuxuu ka caawinayaa cherry. Waxyaalaha ugu wanaagsan ee berry ayaa laga helaa. Gormaashu waxay ka kooban yihiin bir badan oo bir ah iyo magnesium, iyo cabitaano laga helo waxaa lagula talinayaa dhiig-yaraanta. Intaa waxaa dheer, waxay si fiican u daadinayaan harraadigaaga oo u diyaarso raashinkaaga.

Compote oo tufaax ah iyo jeeriga - waa isku darka ugu guulaha badan ee dhadhanka, midabka iyo caraf udgoon. Isticmaalka maaddooyinka kala duwan ee kala duwan, waxaad ku guuleysan kartaa "buste" oo dheeraad ah ama kaliya fududee cabitaanka.

Xayeysiinta xagaaga ee tufaaxa: sawir, qashin

Gorma waxaa halkan loo dhigaa kaliya midab qurux qurux leh. Cuntada ugu weyni waa tufaax.

Maxaa loo baahan yahay:

• Sonkorta - 300 g;
• Tufaax kasta - 500-600 g;
• Cherry - laba laaluush ah;
• Biyaha - 3 litir.

Kala saar midhaha. In tufaax laga saaro asaasiga ah iyo iyaga u gooyaa xayawaanka caanaha. Waxaad ka tagi kartaa lafaha geedka. Ku rid wax kasta oo digsi ah. Sonkorta hurdo, ku shub biyo, ku rid dabka dhexdhexaad ah.

Karso karkarin 15 daqiiqo. Diyaargarowga muuqaalka waxaa lagu qeexi karaa sidan soo socota: haddii tufaaxu badalo midabkooda, compote waa diyaar.

Waxaad karisaa karbaashka iyo lafdhabarta. Si tan loo sameeyo, jeeriga ayaa lagu dhaqaa biyo qabow, dhagaxyada ayaa la saaraa.

Hilibku wuxuu ku ridaa duufaan, ku shubay biyo kulul, la kariyey oo la sifeeyey. Cabbitaanka soo hartay waxaa lagu shubaa digsi, sonkorta waxaa la dhigaa halka tufaaxa la jarjaray.

Ka dib markii la kariyo, kariyo isku kari ilaa 10 daqiiqo, ka dibna ku dar jiir, u qaado karkariyo oo iska jaro.

Fasaxyada qaboobaha

Muddo dheer oo kayd ah, compote of tufaax iyo jeeriga waxaa loo diyaariyaa wax yar si ka duwan. Tufaaxu waa bisil oo ma aha noocyo aad u jilicsan. Waa la dhaqaa, miraha waa la saaraa, xaleefku waa xoqin. Kadibna, wadajir ahaan, jeeriga, tufaaxa waxaa lagu meeleeyaa barmiil nadiif ah, barxan leh jeermis loogu talagalay seddex meelood oo mugga. Saamaynta miraha waxay noqon kartaa wax, laakiin caadi ahaan waxay dhajisaa tufaax yar.

Diyaarinta sharoobada: halkii litir oo biyo ah ku dhaji 1.5 koob oo sonkor ah. Soo qaado karkari, ka dibna ku shub qasacadaha iyo nadiifin 20-25 daqiiqo. Isku duub bangiyada, dabool hoos u dhig, u duub. Dufanka udgoon ee tufaaxa iyo jeeriga jiilaalka waa diyaar!