Lecho Island, cuntada iyo waxyaabaha

Lecho fiiqan - taasi waa cunto fudud oo fudud iyo dhadhan fiican in la dhamaystiro doonaa wax kasta oo qado iyo casho. Sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa wax lagu karsado hilib, kalluun ama saladh. From article waxaad ku baran doontaa sida loo diyaariyo saxan this guriga.

Lecho leh basbaaska kulul iyo yaanyada

Cuntadan waxaa racfaan ka qaadan doonto in kuwa ka jecel fudud xooggan af badan.

maaddooyinka:

• Tamaandho - hal kiilo.
• basbaaska macaan Bulgarian - hal kiilo.
• The basbaas cas kulul - laba xabbadood.
• Basasha - 400 garaam.
• Salt - qaado.
• Sugar - galaas saddexaad.
• saliidda cuntada - qiyaastii 50 ml.
• basbaaska madow - qaadada yar.
• Khal 7% - tsp.

lecho basbaas macaan oo diyaarisay sida soo socota:

• Khudaarta dhaq, dhil basasha ka soo arabikhi iyo miraha ka soo basbaaska.
• iyaga Iska yaree xaleef waaweyn.
• Xidho gacno gashi iyo gooyay siddo kulul basbaas (ha iloobin in meesha laga saaro abuur ah).
• Isku qas ah cuntooyinka loo diyaariyey digsi, ku dar a cusbo, sonkor iyo basbaas.
• Ku rid suxuunta on dab la'ahay. Sug ilaa lecho karkariyo doonaa, ka dibna waxa ay isku kari ilaa saacad kale kala badh.
• Marka ay dhamaato, khalka ku dar oo isku kari ilaa saxanka shan daqiiqo kale.

fudud Hot saar barmiil jeermis dilay ilaa kitaabkii duudduubnaa iyo. Dabool buste workpiece cufan iyo sugaan illaa ay hoos u qaboojiso. Ka dib markii in, meel u dhalooyinka ku jira bakhaar ama meel kasta oo ku haboon.

Xiisad lecho la basasha, karootada iyo toon

Halkan waa la karinayo a mid aad u fudud in la soo celin karaa, xitaa xirma u hureen jikada. Of lacagta this ee alaabta laallaabi doontaa saddex dhalooyinka of 750 garaam. Waxaad u baahan doontaa:

• kilo Mid ka mid ah iyo badh ah basbaaska macaan.
• Laba gubanaya suugo basbaas basbaas.
• kilo A ee yaanyada nasoo cusub.
• Afar basasha dhexdhexaad ah.
• Laba ama saddex karootada.
• 50 garaam oo saliidda cuntada.
• 100 garaam oo sonkor ah.
• Shan iyo toban malqacadood oo 9% oo khal.
• Saddex caleen Laurel.
• Saddex xabo oo toon ah.
• Salt ay u dhadhamiyaan.

Si aad u ogaatid sida loo sameeyo lecho af, hoos ka akhriso:

• Ayi yaanyada la mincer ah.
• basbaaska macaan iyo miraha nadiif ah ka soo caws ka, ka dibna jarjar strips.
• diirka nalalka iyo siddo qeybtii garoocad.
• karootada duqeeyey jarjar strips.
• basbaas kulul jarjar xaleef khafiif ah.
• Ku rid digsiga on dab, ku rid Suugo yaanyo iyo isku kari a.
• Ka dibna ku dar karootada iyo iyada kariyo rubuc ka mid ah saacad on kulaylka hooseeyo.
• Next, ku rid digsi iyo kariyo waxyaabaha basasha toddoba daqiiqo kale.
• Add to letcho cusbo, sonkor iyo saliid gabbaldayaha. Isku qas wax soo saarka iyo meesha basbaas ah.
• 20 daqiiqadood ka dib, meel xabo oo toon jar jartey, Baay caleen, cusbo, sonkor iyo basbaas.

cuntada diyaarka ah Fidiyay on weel nadiif ah. Markaas dabool saxan dhow iyo ka yeellay korkoodii u celin. Dabool bannaan ee wax diiran, oo maalin ka dib, u soo dir in lagu kaydiyo meel qabow iyo mugdi.

macaan

peculiarity ee iskadeyn waa in aan aan la isticmaalo saliidda iyo geed isbonji la karinayo.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Tamaandho - saddex kiilo.
• Basbaas - 700 garaam.
• Laba madaxdii toon.
• sonkorta koob Half.
• Laba qaado oo cusbo.
• macalgadda Half a of basbaas kulul.

Lecho ba'an diyaarinaya jiilaalka waa mid aad u fudud:

• Iska yaree ee xaleef khudaarta.
• Shub galay basbaas digsiga iyo badh oo yaanyo ah.
• Ku dar iyaga budada suugo basbaas ah, sonkorta iyo milixda.
• Soo qaado Maraqa kari a ka dibna u kariyo kulaylka yar yahay toban daqiiqo kale.
• Marka dhererka wakhtiga ku qeexan maraa, ku rid yaanyada haray iyo kariyo khudaarta muddo 20 daqiiqo ah oo kale.
• Waayo, toddobadu daqiiqo ka hor dhamaadka ku riday a toon daadi digsiga.

Saar fudud on dhalooyinka baaraandegi iyo xir daboolka nadiif ah.

Lecho basbaas kulul

Tani fudud yar fiiqan u yara eg adjika. Waxaa ka mid ah wax soo saarka ee soo socda:

• basbaas kulul - 500 garaam.
• Mid ka mid ah karooto dhexdhexaad ah.
• Biyaha - 700 ml.
• Yaanyo nab - 250 garaam.
• saliid gabbaldayaha - 80 ml.
• Sugar - 300 garaam.
• Salt - qaado.
• Qalka (70%) - shaaha badh.
• Garlic - laba jeex.

lecho aad u af badan oo isku diyaarinaya iskadeyn:

• Ku dhaq basbaaska, ka saar abuurka iyo jarjar strips. Ha illoobin in aad kaliya ka shaqeeyaan gacno gashi rabar ah.
• Hot preform gubashooyinka biyo ugu yaraan laba jeer.
• Shabaggeedii karootada ku grater ah karooto Korean.
• Isku qas biyo, Jinka yaanyo, milix iyo sonkor.
• Shub marinade galay saliid gabbaldayaha iyo kululeeyaan on kuleyka dhexdhexaadka ah, waayo dhawr daqiiqadood.
• Ku rid in a khudaarta digsiga diyaarisay iyo iyaga kariyo nus saac ah. Marka ay dhamaato, ku dar si ay u daadi toonta, iyo geed isbonji la.

Diyaarso lecho by bangiyada iyo rogo ilaa. Ku darso fudud go 'oo kale, bur, hilibka iyo khudaarta.

preform Xiisad qaboobaha

guests lama filaan ah cunto fudud oo dhalaalaya oo qurux badan in u san yahay for suxuunta cabitaanka iyo cuntada adag.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• basbaaska macaan - saddex kiilo.
• Tamaandho - laba kiilo.
• Garlic - 150 garaam.
• Mid ka mid ah suugo basbaas (more suurtagal tahay).
• xaawaash - hal xidhmo.
• saliidda cuntada - 200 ml.
• 50 garaam oo cusbo.
• Khal - 100 ml.
• Sugar - koob bar.

Karinta lecho fiiqan qaboobaha:

• Ula dhaqan basbaaska iyo jarjar xaleef.
• Burburin leh yaanyada mincer, toon, dhir iyo chilli.
• Connect badeecada digsi, ku dar milix, sonkorta, saliidda cuntada iyo geed isbonji la.

Cook lecho nus saac ah, ka dibna laga rogo ilaa fudud ee bangiyada iyo soo diri deebaaji.

Suugo Hot "Lecho"

qaybhoreed udgoon iyo qurux badan qurxin miiskaaga, ma aha oo kaliya maalmaha shaqada, laakiin sidoo kale inta lagu jiro fasaxa.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• basbaaska dawan diiray - kiiloogaraam laba iyo badh.
• Yaanyo Maraqa - saddex litir. adiga laftaada ayaa sidaas kariyo karaa siddeed kilo of yaanyada.
• Gubasho basbaas cas - isku waslad.
• Cusbo iyo sonkor - saddex qaado.
• Qaadin celery - saddex.
• Dhir caraf ah - laba xabbadood.
• midhaha koryander la jajabiyey - mid ka qaado.

Recipe lecho ba'an akhri halkan:

• basbaaska macaan, nadiif ah iyo jarjar xaleef dhexdhexaad ah.
• basbaaska kulul oo lacag la'aan ah ka soo abuurka iyo ayi mindi.
• In mid xamaasad weyn, ku shub saddex litir oo tamaandho iyo basbaas meel. Ku rid suxuunta kariyaha iyo keenaan waxyaabaha ay u kasoobaxa.
• Shan iyo toban daqiiqo ka dib, ku dar celery, sonkor, cusbo, basbaas aad jarjartey kulul iyo uunsiga.
• Toban daqiiqo ka dib, isku day inaad saxan ay u dhadhamiyaan. Marka aad ku qanacsan tahay, ka dibna ku jiifsaday bangiyada lecho iyo rogo ilaa.

Tani waxay cunto fudud oo isu noqon kartaa saxan dhinaca si saxan weyn ama loo isticmaalaa sida suugada ah.

Basbaaska ee Bulgarian

Halkan waa version kale ee diyaarinta cunto fudud basbaas delicious ka basbaas iyo basasha.

waxyaabaha loo baahan yahay:

• basbaaska dawan midabo - afartan gogo '.
• basbaaska suugo basbaas Hot - saddex.
• Basasha - hal kiilo.
• Yaanyo juice - laba litir.
• Sugar - hal koob.
• saliid gabbaldayaha - hal koob.
• Apple cider oo khal - nus koob.
• Salt - qaado.
• Ground basbaaska madow - dhadhamin.

salad Xiisad lecho waxaan diyaarin doonaa iskadeyn:

• Ula dhaqan oo nadiif ah basbaaska ka soo abuur ah, ka dibna iyaga jarjar strips.
• diirka basasha iyo cut ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh.
• garoocad suugo basbaas basbaas mindi burburi.
• Digir allspice u shiiddo in hoobiye ah ama dhagax.
• juice yaanyo qaso cusbo, sonkor iyo geed isbonji la cider tufaax. ku shub saliidda cuntada ah, ka dibna ku shubaa dabka iyo isku kari a.
• Marka basbaas ay tahay mid dhaylo ah oo uu bilaabo inuu yaraadaa, ku dar dheriga suugo basbaas duqadda. Karisaan khudaarta toban daqiiqo.
• Ku rid ee basal iyo basbaaska madow. Continue karinta lecho quarter kale oo saacad.

salad Ready ballaariyey dhalooyinka ayaa laisugu ilaa kitaabkii duudduubnaa iyo. Suxuunta ay ku riday on daboolka iyo dabooli buste diirran. Ka dib markii hal maalin, workpiece waxaa loo diri karaa kaydinta in bakhaar ama qaboojiyaha.

Lecho la digirta

qaybhoreed Tani waa dhadhan basbaas kala duwan oo waa hubi inaad calaamadee qaraabada iyo saaxiibada aad.

The alaabta midig:

• digirta qalalan - 500 garaam.
• Tamaandho - kilo saddex iyo badh.
• basbaaska macaan - laba kiilo.
• Mid ka mid ah basbaaska kulul.
• Sugar - hal koob.
• saliidda cuntada - hal koob.
• Salt - laba qaado.
• Khal - laba qaado.

Lecho la digirta ba'an diyaarinaya fudud quruxsan:

• Pre-qoynin digir ah biyo qabow. Waxaa aad u fiican si ay u sameeyaan ka hor ah maalintii aad doonayso inaad u jahaysataan diyaarinta diyaarinta guriga.
• Qaawi, si ay u yaanyo days dartaa, ka dibna waxa ay ku xidhmaan ah cusbo iyo sonkor.
• Hagaaji yaanyo ku shubaa dabka iyo keenaan waxyaabaha ay u kasoobaxa.
• Ku dar basbaas jar jartey oo isaga kariyo rubuc ka mid ah hal saac.
• Markaas diri digsi iyo kariyo saxan digir ah toban daqiiqadood.
• Marka ay dhamaato, ku shub khal iyo isku daraan waxyaabaha lecho.

Shub Suugo badan weel nadiif ah oo la xiro dabool ay.

qajaar Lecho iyo basbaas in multivarka

Cuntadani xilliyeed waa waxtar leh si ay kuwa soo ururin dayr kasta si uu beerta goosashada qani ku ah khudaarta. Tani waqti diyaarinta diyaarinta guriga aan u isticmaalno maarmaan kasta xirma kaaliyaha-multivarku soo maray.

Waa maxay waxyaabaha aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan? Halkan waxaa ku qoran liiska:

• Basbaas - nus kiilo ah.
• Garlic - 25 garaam.
• basbaaska kulul - laba xabbadood (sida si aad u dhadhan ama).
• Yaanyo juice - 500 ml.
• Salt - qaado badh.
• Khal 9% - 45 garaam.
• Sugar - 100 garaam.
• saliidda cuntada - 100 garaam.
• Cucumber - laba kiilo.

Lecho qajaar basbaas iyo basbaas macaan diyaarinaya sida soo socota:

• In baaquli qoto dheer, isu geeyo juice yaanyo, cusbo, sonkor iyo saliidda cuntada.
• dawayn basbaas, ka saar abuurka iyo jarjar xaleef khafiif ah.
• Maxjarka, iyo khajaarkii, iyo toontii jarjar xaleef.
• Khudaarta qas iyo wareejiyo baaquli Multivarki. Dhigay "demin" mode iyo cunto kariyo ugu yaraan 45 daqiiqo. 30 daqiiqo ka dib bilowgii geedi socodka in ay ku shub juice khudaar Tamaandhada.
• Nadiifin dhalooyinka iyo kariyaa dabool ah.

Hot Lecho cawisa galay barmiil diyaarisay iyo ilaa duudduuban. Ka dhig preform sidii caadiga ahayd.

Lecho Hungarian

karinayo classic of suxuunta khudradda delicious aadan dhigi doonaa wax dhibaato ah.

Si aad u bilawdo, diyaariyo waxyaabaha soo socda:

• Basbaaska, basasha iyo yaanyada - hal kiilo.
• basbaaska Hot - shan xabbadood.
• Garlic - saddex.
• Cusbo iyo sonkor - laba malqacadaha.
• Khal - 100 ml.

Recipe lecho ba'an akhri halkan:

• basbaaska macaan jarjar strips iyo qas basasha.
• Tamaandho sii daayo ka soo maqaarka iyo masaxo.
• Garlic nadiif ah iyo tirtir. Intaas ka dib, ku daraan milix, chilli jartey iyo sonkorta.
• Ku shubaa dabka dheri yaanyo iyo basbaas. Soo qaado Maraqa karkaraya.
• Ka dib markii in, ku rid baaquli toonta iyo kariyo badan oo cunto saacad kale quarter.

Diyaarso lecho on shabaqa Bank ee.

gunaanad

Lecho fiiqan - tani waa fudud kululaaneysa u fiican oo ka dhigi doonaa cuntadaada caadiga kala duwan. Ma u adeegi miiska, oo ay la socdaan suxuunta hilibka, khudradda iyo kalluunka.