Tamaandho in cabitaanka tufaaxa qaboobaha. cuntada lagu karsado

In xagaaga aan wax dhibaato ah ma leh isticmaalka miro iyo khudaar daray ah. Laakiin si degdeg ah ama goor dambe, yimaado jiilaalka qabow, iyo waa nala hoojiyay fursado sida. Ka dib oo dhan, in la iibiyo waqtigan in dukaamada Ruush adag tahay in la helo wax faa'iido leh. yaanyo, oo ay keeneen ka fog Turkey, in kiiska ugu fiican, aad waxba kuma yeeli doonaan. Isla sidaas u dhaqmaan tufaax ah. Sidaa darteed, hooyooyinka guri ay isku dayayaan in ay sii dhamaan gargaarka iyaga oo adeegsanaya ilaalinta, inta badan isku leheyn ee bangiga isla. Tusaale ahaan, Tamaandho in cabitaanka tufaaxa qaboobaha.

recipe №1

Waxyaabaha ay ka kooban: Tamaandho - laba kiilo, casiirka furutada tufaax - 600 garaam oo toon - 10 xabo, ciid sonkorta - saddex malgacadihii, cusbo - laba malgacadihii, Baay caleen - a caleen, dill - hal dallad, basbaaska madow - shan digir. Si aad u diyaariso yaanyada ee cabitaanka tufaaxa qaboobaha, waxaa lagama maarmaan ah in lagu bilaabo, la dhigay bangiga, yaanyada our la kariyey oo soo maydhay, oo waxaa iyaga la, iyo toontii caleemo. Hadda yimid Warega si loo kariyo marinade ah: biiriyo cabitaanka tufaaxa, saddex ama afar koob oo biyo saafi ah, sonkorta iyo milixda. Ku rid digsiga on kariyaha, keenaan kulayl iyo shubaa weel leh yaanyo. Waxaan sugeynaa shan daqiiqo, ka dibna ku milmaan gal saxanka. Sidaas sameeyo saddex jeer. mar saddexaad dib markii dhalooyinka dhow la yaanyada dabool jeermiska oo la shaabadeeyey.

recipe №2

At weel saddex-litir ah, waxaan u baahan nahay: laba kilo oo yaanyo, 60 grams oo cusbo, xoogaa dhir udgoon ah arrin - kimisartii, basbaaska, digir iyo dill noqon kartaa sprig ah, reexaanta. Better aan dhir udgoon. Si aad u buuxiso: qiyaastii 1.2 litir oo biyo tufaax. Karinta yaanyada ee cabitaanka tufaaxa qaboobaha. Waxaan ku riday weel ku cufan, u bislaaday, yaanyada size yar yar. About dhir udgoon - gabi ahaanba aad digtoonaan. Iska yaree in yaanyada ma qarxaya, "xariga xudunta." Buuxi laba jeer biyo karkaraya shan daqiiqo wakhti kasta. Waxaan isku dayaan in ay karkariyo lacagta ugu yar ee juice inay ka dhigaan wax walbo oo waxtar leh soo baxay ay dhacday. Ka hor inta shubtay cabitaanka tufaaxa ee ugu danbeysay ee si toos ah oo weel ku shub cusbo iyo ku shub wax badan u qulquliyey soo rogmado. Markaas laga rogo ilaa dabool daasadda ah. Talooyin Lamaanihii: ku haboon ka baaraandegidda tufaax kasta - Padalka ka beerta, kislyuschie ah. Xaalada danbe, waxaad ku dari kartaa in yar oo sonkor ah. Haddii aadan xisaabiyaa, iyo casiir ah kuma filna, waxaa lagu milo leh in yar oo biyo ah.

recipe №3

Markan ayaa kuu sheegi doona sida aad u kariyo karo yaanyada cherry in cabitaanka tufaaxa. Diyaari ah maaddooyinka soo socda: our yaanyada cherry jecel, juice caddeeyo tufaax, allspice, toon, cusbo, oo khal, tufaax. By habka, maanka ku hayo in iskadeyn waxaa loogu talagalay in dukaan juice oo tufaax ah oo weel ku saddex-litir, macmalay waafaqsan GOST. Sidaas daraaddeed, haddii aad ka heli this, fadlan tixraac la karinayo soo socda. Per litir oo casiir loo baahan yahay qaaddo oo cusbo raso, allspice iyo toon ah - shan sheqel, oo khal - laba malqacadaha. Pierce leh fidhicil dhowr jeer at yaanyada asliga ah, oo wuxuu ku riday barmiil jeermis dilay, laakiin aan aad u dhagan, si looga hortago in uu dillaaco. Add to juice dhan ah maaddooyinka khal ahayn, oo wuxuu dhigay kariyaha. Marka buuxinta bilaabo inuu karkariyo, ku shub bay khalkii ka, isku kari dhowr daqiiqo oo si tartiib ah ku shub cherry ah. Isla markiiba laga rogo ilaa, rog, iyo kor u duudduubay qaboojinta ah. Taasi waa, wax kasta oo aad yeeshid si waafaqsan nidaamka caadiga ah. Tamaandho in cabitaanka tufaaxa diyaarisay at jiilaalka. Kaydinta doorbidayaa in meel qabow. Markii muddo ka dib, buuxi aad iftiimin bangiga, ha argagixin. Tani waa caadi.

recipe №4

Tamaandho - Kooxda heysata horyaalka ka mid ah khudaarta loo isticmaalo ilaalinta. Recipes aad u badan, hase ahaatee si joogto ah xirma ku daray dheeraad ah. Halkan iyo hadda waxaan ku tusi doonaa sida wax loo kariyo yaanyada cagaaran ee cabitaanka tufaaxa. waxyaabaha loo baahan yahay: laba kiiloogaraam oo yaanyo cagaaran, litir ah cabitaanka tufaaxa iyo hal qaado oo cusbo ah. Sidaas daraaddeed, waxaan kala laan gabowday oo kale ka khudaarta our, ka dibna Tuujiya juice ka soo tufaax ah, ku dar milix iyo isku kari. Haddii marinade jirsado dhanaan, waxaad ku dari kartaa in yar oo sonkor ah. Ship maydhay yaanyada ee dhalooyinka iyo ku shub buux karkaraya. Optionally saaray uunsigii yar: digir udgoon iyo madow basbaas, Baay caleen, dill, sprig reexaanta. Markaas gelin bangiyada digsi weyn, markabka on dabka iyo isku kari. Jeermiska sideed daqiiqo. Waxaan ka baxo daasadaha weel yaanyo cagaaran iyo duub ah. Sug ilaa qabow, oo ka dhigaysa meel qabow.

recipe №5

Markan waxaan leenahay wax yar oo kala duwan waa la karinayo. Diyaari yaanyada pickled in cabitaanka tufaaxa, taas oo ku haboon sida fudud la vodka. Waxaad u jeclaa aad u badan in aad had iyo jeer iyaga u cuni doonaa, oo in door ah loo qoondeeyey, oo macmacaan ah. Waxyaabaha ay ka kooban: awoodda bangiga saddex litir, yaanyada - laba kiiloogaraam, cabitaanka tufaaxa - oo ku saabsan 1.2 litir, 50 garaam oo cusbo halkii litir oo casiir, basbaaska madow - 20 digir, toon - toon ah kala badh, fennel dhowr laamood. guriga ka heli karo Dooro weel ugu quruxda badan, waxaa nadiifin. Well aan yaanyada iyo ha-jinaya hawada. Markaas, mid kasta oo iyaga ka mid ah oo leh fidhicil a in iyada oo ku duro. Sidoo kale aan dill iyo nadiifiso toontii. Si aad u kariyo juice ka oo tufaax ah, qaado noocyo miro dhanaan, tusaale ahaan, "Simirenko" ama "Antonovka" baxay maydheen oo ku soo dirtay in juicer a. The keentay kasoobaxa juice digsi iyo dar milix. Walaaq iyo ka saar kulaylka. Ku rid yaanyada ee ubbo, oo dhir udgoon (toon, dill iyo basbaas), ku shub biyo karkaraya muddo 20 daqiiqo ah iyo ka tago. Markaas, biyo mar kale lagaga miiro buuxisid biyo karkaraya at isla 20 daqiiqo. Laakiin dheecaan ka biyo ah mar labaad, ka dibna ku shub juice galay kusaddii iyo rogo ilaa daboolka. foorari jeestay, oo aynu iyaga u istaagaan sidii laba maalmood. Sameeyey! Ku raaxayso cuntada qabow ee xilliga qaboobaha!