Hilibka in khamri dhowr cuntada sida

Maxaa a miiska aan hilib lahayn? Meals soo baxay waxaa ka mid ah mar walba waa ay guushu. Oo kaliya haddii qoyskaaga ma aha vegetarians adag, aad xusuusan kartaa wax badan oo cuntada sida xiiso leh. hilibka waxaa loo diyaariyaa dheeriga ah ee maaddooyinka badan, waxa ay ku xiran duni cuntokariyihii. Laakiin dad badan oo door bidaan khamri. Isticmaalka sharaabka this jikada leedahay taariikh hodan ah. Kumanaan ka mid ah suxuunta noqon dhadhan delicious iyo dhadhan gaar ah, isaga waxaa mahad.

Hilibka in khamri qurxin doonaa wax kasta oo diyaafadaha ama iidda kale. u baahan tahay oo kaliya in ay bartaan sida loo kariyo sida ay xeerarka. Haddii kale, isku day inaad la isticmaalayo cunto miidhan ah in uu kuu sheegayaa sida loo abuuro masterpiece ah, Kuliyadda in aad jikada u gaar ah. lo'da Braised in khamri ah cas, dabcan, waxaad ku farxi doonaa la dhadhan wacan yahay.

Sidaas, waxaad u baahan doontaa 600 garaam oo hilib ka mid ah basasha, saddex qaado oo saliid saytuun ah, 200 millilitir oo cas oo khamri ah (doorbidayaa engegan), 40 garaam oo bur ah, shaaha quarter of ugdoon iyo basil la qalajiyey, iyo dhulka iyo basbaaska madow iyo, dabcan, cusbo .

Lo'da, isku day in aad ka gooyay guud ahaan hadhuudhka on xabbadood Norden. Shinkuem basasha siddo badh. Haddaba digsiga waa in si fiican loo diiriyo oo saliid saytuun ah. Next in ay uga badsataan xoolaha hilibka. Waa in la dinac ilaa brown dahabka. Hadda waxaad ku dari kartaa basashii guduudnayd, iyo saydhaa oo ka kooban digsiga bur in dhowr daqiiqo. Next, ku shub khamri oo dhan oo isku kari a. Waa lagama maarmaan in biyo ama maraq isticmaalaan. Shub galay mid ka mid ah ama qayb kale u barta ilaa uu dahaarka leh hilibka. Hadda waxaad ku dari kartaa oo dhan milix iyo basbaas iyo dhadhan iyo dhir udgoon iyo isku kari ilaa leh daboolka on kulaylka yar u ah oo ku saabsan hal saac. hilibka noocan oo kale ah in khamri loo adeego karaa wax kasta oo dhinaca saxan fudud, oo ay ku jiraan khudaar.

Laakiin qof kasta oo aan jecel yahay hilibka lo'da ee. Rag badan, tusaale ahaan, waxay door bidaan suxuunta meatier. Hilibka doofaarka ee khamri ah cas hudheellada sida hubi inaad la farxisay. Waxaad u baahan doontaa hal kilo hilib ah, 500 millilitir oo khamri ah cas (doorbidayaa engegan), 80 millilitir oo saliid saytuun ah, laba qaado midhaha koryander dhulka, iyo basbaaska madow iyo cusbo, dabcan, ay u dhadhamiyaan. Sidaas doofaarka Rinse wanaagsan, waxaa ku qallaji adigoo isticmaalaya tuwaalka warqada ah. Haddaba ayi hilib ku galay xabadaha yar oo wuxuu ku riday baaquli iyo ku shub khamrigii. Waxaa sidoo kale soo diray midhaha koryander la qaado. Waxaas oo dhan waa in la dhanaaniyey qaboojiyaha muddo lix saacadood ah. Dabadeedna wuxuu noqon doonaa suurto gal ah in ka fogaadaa khamri ka saar hilibka doofaarka, waxaa shiil in skillet ah la isticmaalayo oo saliid saytuun ah. Marka hilibka la daboolay brown dahabka, ku shub in ay marinade, cusbo ku riday, basbaas iyo isku kari ilaa laba saacadood. Midhaha koryander la, kuwaas oo ku hadhay, ku dar dhamaadka. Haddii aad u malaynayso khamri waa dhanaan, waxa la gelin karaa saxan yar oo sonkor ah.

hilibka ee khamriga in loo diyaar garoobo laga yaabaa in ay ma aha oo kaliya la isticmaalayo lo'da ama hilibka doofaarka. Chicken sidoo kale waa inay awoodaan inay qurxin miiska fasaxa. Waxaad u baahan doontaa mid ka mid ah bakhtigu of digaagga, mid karooto, mid ka mid basasha, koob yar oo khamri cas (doorbidayaa engegan), saddex xabo oo toon ah iyo dhadhanka - basbaas Black, oo cas, cusbo, dhir. Sidaas daraaddeed, si ay u diyaariyaan khamri hilib ah, digaagga waa in la dhaqo inta aan la isticmaalin, googooyaa size la doonayo iyo masaxo milix iyo basbaas. Karootada waa maydhaa, diirka iyo shabaggeedii. Garlic waa la dhex maray spadefoot ah. Basasha waa in la jar jartey jar jar. Hadda waxaad u baahan tahay inaad isku shiil hilibka digsi shiileyso, ilaa brown dahabka. Markaas waa in ay ku riday karooto, basal iyo toon mass. Walaaq ka kooban digsiga ka dibna shan daqiiqo. Hadda oo dhan kala iibsiga si ay u digsi iyo ku shub khamrigii. Hilibka Ayskiriim nus saac ah oo foorno. Ka hor inta adeegaya, saydhaa oo caleemo diyaariyey. hilibka noocan oo kale ah ee khamriga waa dhadhan iyo udgoon.

Sida aad arki karto, si ay u abuuraan masterpiece abuure ah waxyaabaha fudud waa mid fudud ilaa xad. Oo haddii khamriga ha cabbin, iyo in aad ku darto in diyaarinta saxan, natiijada waxay ku xidhan tahay in ay wanaagsan tahay.