Cuntooyinka xiisaha leh ee digaagga

Suxuunta shimbiraha ayaa ku dhacay jacaylka dadka tan iyo wakhtiyadii hore, mar walba miiska waxay badanaa digaagga iyo ciyaarta loo adeegay. Maanta, hilib ka mid ah digaaga isticmaalo guriga kasta, waa fiican ee ugu horreeyey iyo dabcan labaad. Indeks, digaagga, shimbiraha iyo berriga ayaa loo adeegaa qashin, la kariyay, la kariyey.

Hilibka iyo digaagga ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waxtar leh. borotiinka ku jira hilib ah, waxay leeyihiin nafaqo iyo wayn walxaha macdanta si fudud u jidhku u nuugo. Waxaa ku jira wax badan oo ah potassium, fosfooraska, birta, folic acid iyo walxaha raadraaca (baker, zinc, manganese, cobalt, iodine, iwm). Qodobkani, waxaanu ku sharxi doonaa cuntooyin dhadhan fiican leh oo lagu qanco suxuunta si dhaqso ah iyo si sahlan loogu diyaarin karo guriga.

Digaag casiir leh "hoosta"

Alaabada ugu weyn: digaag, boqol garaam oo malab ah, suugo soy 50 g, Salt, basbaaska madow.

Suugada: labeen dhanaan 30 g, Saddex xabbadood oo la kariyey, saddex xabo oo toon ah, waa in yar oo beed ah, 5 g. 6% oo khal, saliid ama saliid saytuun 20 gr, Salt.

Wixii "baraf": laba borotiin, cusbo.

Waxaannu ku dhaqnaa digaagga biyaha. Waxaan sameysanaa maraq soy ah, ku dar dhir udgoon. Caleemaha soo baxaya waxay si weyn u xoqeen digaag, ka dibna ku faafi saxan dubista oo karisaa 180 ° C ilaa qiyaastii. Digaagga waxaa lagu kariyaa gacmo lagu shubi karo ama wuxuu noqon karaa.

Talooyin yar: si aad u samayso suxuunta digaagdheer iyo karkariyo, inta lagu jiro karinta foornada baqtigaa waa in marmarka qaarkood loo soo jeesto, ku shubida casiir la daadiyey. Inkastoo shimbirku diyaarinayo, waxaan samaynaa suugada. Karkari jardiinka oo ku xoqin sharoobada, ku dar toon, khal, saliid qudaar ah, ka dibna labeen dhanaan, cusbo oo isku walaaq (sida ugu dhakhsaha badan blown).

Digaag la dubay waxoogaa qabow, googooyaa yar yar, dufan kasta oo la mariyo Suugo la kariyey oo mar kale soo dir foornada, kaliya ilaa 10 daqiiqo - ilaa iyo browns ah. Qodobbada waxay ku garaacaan tiro ballaaran, ku dar qanjaruufo cusbo ah iyo xajinta xayawaankan ku jirta barkad kulul.

Isku daa dhowr daqiiqo foornada (horeyba u daa). Waxaan ku faafineynaa caleen cagaaran oo ah salad kasta oo hilib ah, waxay soo baxdaa mid aad u qurux badan iyo aristo ahaanba. Suugaankani, kaas oo la daadiyay digaag, wuxuu siinayaa casiirka, carafka iyo jilicsanaanta - guud ahaan dhadhan aad u dhadhan.

Talooyin:

- suxuunta shimbirta waxaad ku dari kartaa jawi kala duwan, sida: xayawaan, sorrel, barberry - dhir udgoonaan qurux badan oo dhadhan fiican leh iyo dhadhan wacan ah;

- in meydka jirey uu jilicsan yahay, waa in marka hore la kariyo, ka dibna la isku shiishaa xayawaanka qolofta leh, si aad ah u dufan leh labeen dhanaan oo labeen ah;

- Haddii aad uriso waxa dalkuba turkey hor shiileyso soo geliyeen xawaashka ama gabal of sinjibiil.

Weligaa ma cuntay boorash hilib ah? Haddii kale, maanta waxaad ku baran doontaa sida loo diyaariyo, oo waxaad u mahadcelineysaa dhadhanka aan caadiga ahayn. Boorash ka soo shimbir ah waa saxan ee cunnada qaran, aad u fiican oo nafaqo leh. Waxyaabaha soo socda ayaa looga baahan yahay diyaarintiisa:

- digaag ama kilo oo ah ham;

- Jinka yaanyo (waxay noqon kartaa yaanyo) - 10 gr;

- basasha;

- bur - 30 g;

- basbaas cas iyo madow;

- macaan - 5 g;

- toon, saddex xabo.

Ka saar maqaarka ka soo maqaarka, karkariyo biyaha cusbada leh (nus saac). Marka digaagu uu diyaar yahay, waa lagama maarmaan in la kala saaro hilibka cad ee lafaha iyo si aad u caan ah.

Basasha jarjar xabadaha oo ay ku gudbaan yaanyo yaanyo, marka ugu dambaysa ku shub yar maraq yar oo ah dareeraha. Si tartiib ah u karkari si aad uhesho bur, kari ilaa daqiiqad si joogta ah ee kiriimka labeen dhanaan.

Suugaanta waxaan ku dari karnaa hilibka la jarjaray, toonta, dhir udgoon - iskumi kari dhowr daqiiqo, oo dab damiya. Boorash noocee ah ayaa diyaar ah. Isku day in aad ku xirto caruurtaada, shaki la'aan, way jecel yihiin.

Halkan waxaa ku yaal qayb yar oo ka mid ah cuntooyinka digaaga ee delicious ah oo aad adeegsan kartid. Suugaanta digaaga waxaa la karin karaa maalin kasta, fasiraad kala duwan iyo isku dhafan, mar kasta oo dhadhan cusub la helo.