Basbaas Green: preform asalka qaboobaha

xilli qudaar bixisaa a qiiro xaas baaxadda weyn diyaarinta soo socda bilood qabow. The basbaaska cagaaran isla waqtigan waa dinaar Diintooda, laakiin waa inaad u samaysaa kartaa wax badan oo macaan oo kala duwan oo ku farxi doonaa qoyska inta madowgiisa qaboobaha. Dad badan oo ku kooban waxaa dheer ee basbaas in saladh ama yaanyada qasacadaysan. Si madaxbannaan u xiran yahay oo kaliya ee foomka of lecho. Oo weliba ma aha sida kaliya ee laga rogo ilaa basbaaska cagaaran ee xilliga qaboobaha. Recipes dhadhan iyo cunto fudud oo xiiso leh ayaa hoos ku bixiyeen.

goosashada Winter: basbaaska cufan

Waxaan aan ku tilmaami doonaa sida loo diyaariyo ugu heer hoose ah, sida khudaarta pickled. No qarsoon gaarka ah ee habka kama duwana ma'aah wax kale. Waxaan ku mashquulsan yihiin la basbaas cagaaran oo aan caadi ahayn. Recipes, si kastaba ha ahaatee, waxay u baahan yihiin dareenka iyo dadaal, laakiin waxa ay weecin doonaan asalka iyo appetizing. kilo A of basbaas maydheen oo la nadiifiyaa si ay u taagnaa, iyadoo god ugu sareysa. Rubuc ka mid ah kilo ah siddo basal iyo browns dumi. Wax yar ka badan karooto iyo xidid dhir cut a jarjartaa iyo fuud ilaa dhexe ee diyaar. 700 garaam oo yaanyada diiray nadiifiyo iyada oo Colander soo noqnoqda ama strainer, baradho shiidan la kariyey, iyo shan iyo toban daqiiqo oo cunto karinta ka dib markii ay soo gashay labo ka mid ah cusbo, isla xaddi khal, sonkorta iyo malqacad yar allspice ee digir. Kulayl sii toban daqiiqo kale; Inta lagu jiro wakhtigan biiray khudaarta, waxay ku daray dhir qalleel, duqadda iyo buuxiyey for basbaas. Waxay waxaa lagu soo bandhigaa weel on-litir, ku shub Suugo kulul iyo saacaddaas jeermis dilay, ka dibna waxaa laga shaabadeeyey.

Green basbaaska ee xilliga qaboobaha: cuntada ee dadka Hungarian

cuntada ugu muhiimsan ee halkan lagu hareereeyey doona dhowr aan caadi ahayn noo hadda. basbaas Green in tiro ka mid ah kiilo jaray strips qaro weyn oo ay weheliyaan qashir. celery Root leh dhir iyo cauliflower (150 garaam) firdheen burburi. All this muuqanayo, talantaalli ah, on bangiyada, on hoose ee kaas oo la rusheeyey xabo oo toon oo dhan. Waxay waxaa la geeyaa on top of cover hoostiisa. Khudaarta waxaa lagu daadshay basbaas iyo hoos u riixriixan oo in la siiyo juice ah. Markab la marinade kulul ka buuxsantay, litir oo biyo ah halkii - lacagta kala bar khal Lavrushka iyo laba qaado buuxda sonkorta iyo milixda. Ka dib markii qeybtii marinade maalin waxaa lagaga miiro, la kariyey oo mar kale ku shubtay. Haamaha waxaa laisugu by saacaddii saddexaad, iyo giringiriyey.

qaybhoreed Talyaani

Waayo, basbaas cagaaran jaray strips gaadhya of size loo aabo yeelin (aan cidhiidhi) obsushivayut, giirte by sheet dubista, iyo cusbo lagu buufiyaa oo saliid saytuun ah. Dubay maran ilaa 20 daqiiqo (haddii aad jeceshahay in aad ka waydo, ama xataa dambe). cagaarka meydka - dhir, basil (ku salaysan labada laamood litir dabaqa weel), reexaanta (baxo shan on awood). Suxuunta oo toon ah jarjaran, strips - basbaaska kulul. Half of dhir udgoon kaalinta ugu hooseysa, on top of dulfuulan (cajiintaan ma) dubay basbaaska cagaaran on top tagaa inteeda kale oo ka mid ah geedo xawaash ah iyo. In weel kasta waxaa ka buuxsamay qaado quarter cusbo badda iyo ku shubtay bar khal cider ah. iyo maddiibad A leh oo saliid saytuun ah ka buuxiyeen. Ma bedeli karaa gabbaldayaha deodorized. Dalagga toddoba daqiiqo jeermis dilay, giringiriyey, Wajigooda iyo dhanbiilaha. Ka dib markii qaboojinta daasadaha waxaa lagu nadiifiyaa in Nidhi Naaray u.

Pepper in Korean

qoro Khudaarta ee dalkaan ayaa muddo dheer tan iyo markii uu noqday caan ah oo dadkeenna ka mid ah. Sida xaqiiqada ah aad ku raaxaysan doonaa iyo basbaas cagaaran Korean ee xilliga qaboobaha. Tallaabada ugu horreysa ayaa isku diyaarinaya xawaash ah: cusbo iyo sidoo kale qaso sonkorta iyo jartey / toon la jajabiyey (kaliya qaado galaas). Tani waxay sidoo kale ku daray basbaas, kimisar caleen iyo Farrisiin yahay qaaday by qaaddo yar. tacsida The noqon mid ku filan muddo lix kilo oo basbaas doonaa. qeybiyo Eviscerated badalka lubricated waxaa gudaha iyo kaydsan yihiin 10 saacadood (haddii jikada kulul - rido qaboojiyaha). Casiirka, taasoo u taagan soo baxay inta lagu jiro waqtigan, si taxadar leh miiro iyo basbaas ay cufan xidh in dhalooyinka jeermiska. juice waxaa ku qasmay litir oo biyo ah iyo a litir nus ka mid ah khal iyo la karkariyey. Waxay ka buuxiyeen weel xiran yihiin (aad awoodid dabool caag ah oo kaliya dhagan) iyo ku riday Maqsin. Haddii aad ayaa sidoo kale doonaya inay quruxda, xirmaan basbaas cagaaran la qeybiyo casaanka iyo jaalaha - si cad doono oo dhalaalaysa.