Sidee wax loo karsado fardood beshbarmak

Tan iyo markii aan ku noolahay Kazakhstan oo ay leeyihiin wax badan oo ka mid ah asxaabta, Kazakhs waaqiciga ma garanayo sida wax loo kariyo beshbarmak. Our qoyska ayaa muddo dheer ka ahaa dhaqan on New Year Nawraz iyo kariyo beshbarmak. In dhawr bilood ka hor in meer u dhow isha iyo Riti Sanamyada dhallinyarada iyo wan. Caawinta iyaga fatten. Laakiin waxaan la gooyaa oo googooyey hilibka ee beerta, sida waxan oo dhan waxay leedahay astaamo u gaar ah.

karinta dhaqanka beshbarmak ma jecla in ay degdegin. Waxaan isku dayi doonaa si ay u sharxaan oo dhan faahfaahinta habka cunto karinta. In digsi weyn oo ku shub biyo qabow oo lagu rusheeyey galay iyada qaybo waaweyn oo jidh faras - zhaya ku daray in ay dhadhamiyaan macaanayd kala duwan ee faras: miciyo, Kazi, shuzhuk, map. Tan iyo markii la xanibay baqtigooda faras adag oo keliya mooyaane, waxaa jira habab kale oo Dhawrista ama preform kaydinta daba dheeraaday ee hilibka.

Sidaas daraaddeed, tusaale ahaan, jarida faras qoorta in korna, at heerka hoose araxda afka ilmo-galeenka, oo u dhaw in garbaha la khaas ah loogu isticmaalo samaynta beshbarmak, iyo magaca qayb ka this ee jidhka - miciyo.

Beshbarmak si aad u hesho a dhadhan fiican, ma ku filan oo ay ku gartaan si loo beshbarmak kariyo, waa in aan sidoo kale hubi inaad iibsato, ama ka dhigi qataarrada ugu delicious of hilibka faraska. Si aad u diyaariso Kazi qaato hilib feeraha, jidhkayga oo ku ridin xiidmaha a si fiican u dhaqday. Waxay heli nooc ka mid ah bolse, laakiin ha u isticmaalin on ismaris, iyo diyaarinta suxuunta qaranka, waxaa la karkariyo, iyo diyaar-jarjaran xeedho.

Shuzhuk diyaariyey hab sigaarka at 60 digrii, qalajinta dhowr maalmood. Si aad u qaadato caatada ah, ku shub cusbo, basbaas, toonta, iyo cufan galay xiidmaha. Waxaan aad u hesho bannaan weyn loo ilaalin cunto u tiro badan. hilib sigaar cabbin iyo wax yar la qalajiyey ayaa sidoo kale lagu dari karaa si beshbarmak ah.

Qaar ka mid ah jecel yihiin in ay ku dar beshbarmak card, laakiinse anigu uma aan sameeyo runtii sida dhadhanka, si aynaan kaarka isticmaalin at dhan. A ka dhigan map a niyad jab iyo si taxadar leh u foojignaadaan faras caloosha waaweyn, interspersed milix iyo basbaas.

Inkasta oo macaan hilibka kari, waxaad ku karsan kartaa cajiinka - Zhaima.

waxaa Diyaarinta ka biyo iyo bur yar oo cusbo ah. No ukunta waa in aan la isticmaali. cajiinka waxaa si taxadar leh oo cajiintay, bur saydhaa oo aad u baahsan oo soo giringiriyey soo baxay. Heer sare dalbato this pin ballaaran rogid, on kuwaas oo ku dhaawacay lakabka ah oo aad u khafiif ah oo cajiinka marka uu diidanaa soo baxay. Markaas cajiinkii ay tahay mid aad u qalalan nus-saac, ka dibna jarjar dheeman yar ama god oo waaweyn.

xirma A wanaagsan daruuri ogahay waxa ku maqan sida wax loo kariyo martida VIP beshbarmak on mid weyn, iyo sida - qoyskiisa. maraq Ready cadaadis lagama maarmaan hore ururinta baruurta ka dusha sare ee maraqana ku digsi yar. midka Small laakiin waxtar leh si maraq waa daruuro madow, waxaa lagama maarmaan ah in si joogta ah ka saar xumbo inta lagu guda jiro karinta ee hilibka iyo waxa lagu kariyo kulaylka hooseeyo. Waayo, dhadhan dhexe ee wax lagu karsado, ku dar milix, Baay caleen iyo peppercorns.

In maraqana ku xadidan yahay kaas oo hilib ah waxaa laga soo, aad leedahay shan daqiiqo si loo kariyo cajiinka.

Saar leh iyo malqacad gool cajiinka diyaar iyo Fidiyay on a "tubaakada" dish- waaweyn. qaybo waaweyn oo hilib iyo qabow hilibka waxaa lagu dhejiyay on top iyo rusheeyey buux gaar ah - tuzdyk. Si aad u kariyo cut basasha ka geliyey siddooyinkii, cusbo, basbaas iyo daqiiqadii tantalized pre-la kariyey maraq daartu dufan digsi yar.

Saaxiib dhow ee qoyska ama in-sharciga dastarkhan jaray hilibka hore ee martida burburi. maraq sifeeyo waxaa la quudiyey galay fijaan kulul. Cun gacmaha beshbarmak, hilibka qaadan farahaaga, oo leh saxan caadi ah oo waaweyn. Sidaa awgeed ay magaca saxda ah - besbarmak in macnaheedu waa shan (un) farahaaga. Laakiin xaaladaha casriga isticmaalka taarikada badan oo lagu cuno - fargeeto iyo mindi.

Laakiin waxaan idinku leeyahay, oo aad gacmihiinna ku cuni saxan this waa badan adkaha. Indeed yum!

Anigu ma aan degganahay ku saabsan sida loo diyaariyo wan beshbarmak, waxa uu leeyahay sifooyin u gaar ah, ayaa isku diyaarinaya martida ku saabsan munaasabadaha gaarka ah. In qaybta galbeed ee Kazakhstan beshbarmak laga sameeyey sturgeon koonfurta dar barandhada iyo karootada gebi ahaanba in beshbarmak. By habka, baradho ah si fiican u nuuga dufan, taas oo ah mid aad u muhiim ah in aad ka fogaato cunid. Aad beshbarmak kariyo lo'da dheeriga ah ee Kazi iyo map. Laakiin waxaan jeclaan beshbarmak hilibka faraska. Si kastaba ha ahaatee, hilibka this waa qaali laakiin waxaa si fudud ku milmaan oo waxaa loo arkaa caafimaad wanaagsan.

Sidaa daraadeed isku day, kariyo oo wuxuu ku raaxaysan!