Kibis hadhuudh

Oo aynaan ka heli doonaa guryaha waxtar leh oo ah hadhuudh maanta, iyo si ay u yihiin dafiri karin. Laakiin fiican miraha kuwan waa inay ku aflaxaan nikstamalizatsiyu (macnaha erayga waxaa laga heli karaa internetka). Waxaan doonayaa in aan ka hadlo sida kibis hadhuudh maanta illoobeen inay kariyo, laakiin waqti isku mid ah iyo in yar oo maquufin ah ee sheekada, aan ka diiwaan gashan buugaagta dugsiga. Waxaa laga yaabaa in sida kibis aan caadi ahayn si aad u dhadhan iyo inta badan aad u kariyo doonaa.

Waana mid ka, kibista hadhuudh hore - wax kale ma aha sida tortillas. Magac la yaqaan? Ma og tahay halka ay magaca this? Laga soo bilaabo Mayan, qabiilka aad u fiican u yaqaan, agagaarka kalandarka waa mere aad u badan. Waxaa soo baxday in kibis hadhuudh la dubay ah ee Qarniyadii hore. Oo xataa ka dibna waxa loo yaqaan nikstamalizatsii geedi socodka. Dhib, dabcan, laakiin macquul ah oo guriga (tani waa kuwa ku mashquulsan yihiin waxa kibistii lagu cunay Maya). Si aad u bilowdo lime aan biyuhu uga loo diyaariyey (waxaa ka dhagaxyo la shiday helay, calcined iyo biyo biyuhu). Waayo baahan ash lime isticmaali, oo waxay lahayd in ay laba jeer ka yar hadhuudh. biyo A Taa waxaa ka duwan, goor dambe oo saddex (bararto hadhuudh, laakiin waa in si buuxda loo daboolay oo biyo ah). xal Tani waxaa loo keenay inay hadhuudh ka kulayl daran. In gobolka this, waxaan taageeray this "qasan" for ilaa hal saac oo loo ogol yahay in ay qaboojiso. badar aan dhab ahayn plenochka la bar daadag oo waxaa inteeda kale laga saaray by gacanta, hadhuudh foodaraha. Markaas ayaan qooyay hadhuudh si aad u nadiifiso ka lime, ka dibna la qalajiyey iyo triturated. Dhab ahaantii, bur helay.

Geedi socodka u muuqataa in ay sahlan, laakiin qaab-dhismeedka la soo hagaagtay, Kuna -usvoyaemost. Waxaa la yaab leh sida Maya ku dhuftay dul in? Mise Ilaah ka yimid, marka lagu daro galayda hore ugu deeqday? Kaftan, laakiin kaftan kasta, sida aad ogtahay, waa in runta qaar ka mid ah. Maya run ahaantii waxay ahaayeen yaab xariif ah. Oo kibis hadhuudh muuqday mahad iyaga.

Haddaba - laba nooc oo kibis ah. By habka, labadaba fursado aad ayaa loo jecel. Isku day.

Si aad u bilowdo, kaas oo oo foorno lagu dubay. Waxay qaadatay Products: laba nooc oo ah bur ee Joogaba, loo siman yahay (hadhuudh iyo sarreen, 200 g), iyo malqacad ah molasses mugdi ah (waxay noqon kartaa macmacaan ah, ugu fiican - qaado), cusbo (ku dar dhadhan), oo ku saabsan qaado oo sonkor (for halsano khamiir), galaas oo biyo ah ( ma biyo kulul, sida talo qaar ka mid ah, oo kulul, 80 degrees), labo ka mid ah qaado oo saliid ah (saytuun ah qaaday) iyo khamiirka (qaadeen engegan, laakiin maxaa yeelay, khamiirka waa ka duwan yahay, tixraac qiyaasta saxda ah ee baakada) iyo caanaha (2/3 koob).

Si aad u bilowdo bur hadhuudh zaparivat biyo kulul, daboolay oo loo ogol yahay in ay qaboojiso. cajiinka wuxuu noqon doonaa wax badan ka jilicsanaayeen, waana tabar daranyahay sidaas daraaddeed dheeraad ah. Hadda waxaad bilaabi kartaa shaqada. Haadiyo bur ku haray. Haddaba, waxaan ku beeri khamiir caano diirsada oo sonkor ah. Sababo la fahmi karo oo kaliya in ay farmashiye, ha ku darin cusbo ilaa (cajiinka ka xun samayn doonaa). Qaso cunnaa. Haddaba cajiin cajiinka, isagoo intaa ku daray oo bur ah iyo, dabcan, cusbo. Waxaa laga yaabaa in cuntada ay u baahan doonaan in yar ka yar ama wax yar ka badan, waxa ugu muhiimsan - si aad u hesho cajiinka ah laastikada. Waxaan ka soo cajiinka digsiga iyo meel dhigay diiran (sug, markii uu taam, in la kordhiyo cadadka ugu yaraan laba jeer). Cajiin mar kale, u sameeyaan xabbad iyo gashaday xaashi dubista dufan leeyihiin. Oo haddana - meel diiran, in la kordhiyo mugga, ka dibna - in foornada. Dubi heerkulka caadiga ah (oo ku saabsan 200 digrii) saacaddiiba.

Markii ugu soo socota waxa ay noqon doontaa suurto gal ah in aad tijaabiso by daray, tusaale ahaan, jiiska iyo iniin khardal qalalan. In kibis vypekshemsya inay yihiin shucaaca dismo, laakiin waxa dhadhan iyo dhadhamin!

Haddaba version labaad - waxaa ka hawl yar. kibis hadhuudh karisaa gaare kibista. Si loo qiyaaso mugga gaare kibista in ay isticmaalaan koob ku lifaaqan. Waayo, an karin celcelis maahane, kii koob biyo ah, a saddexaad ee koob oo caano ah, saliidda hadhuudh , koob saddex-meelood oo bur ah, 1 koob oo bur ah hadhuudh la slide ah (sicir- ganaax), khamiir iyo sonkor (qaado a) (2 qaado.). Cusbo ku soo shuba ay u dhadhamiyaan (badanaa shaaha waxaa ku filan, waxoogaa ka badan noqon karaan).

All Cuntadan doonnida mashiinka kibista. Just hubi in cusbo aan la qaso khamiir mar. Waxaa aad u fiican in ay ku dar bur, waxay fasax u samaynta, ku shub khamiir godka this. Waxaa weli si ay u doortaan barnaamijka iyo saxaafadda "START", ka dibna kibista bur hadhuudh dhigay - ganacsiga mashiinka kibis.

Cunno wanaagsan!