Sidee loo sameeyaa farmaajada guriga?

Cheese waa mid aad u faa'iido badan leh oo caano ah oo caano ah, kaas oo ku jira borotiinka, dufanka iyo waxyaabaha macdanta. Lama iibsan karo oo keliya dukaanka ama suuqa, laakiin sidoo kale adiga ayaa kuu diyaar ah. Sidee loo sameeyaa farmaajada guriga? Waxaa soo baxday in tani ay tahay qaab aad u fudud oo aad u baahan tahay caano ama kefir. Laga soo bilaabo seddex litir oo caano ah, qiyaastii 800 garaam oo farmaajo ah ayaa la soo saaraa, guud ahaan miisaanka badeecaddu dhammaato waxay ku xiran tahay hadba qoyaanka. Shirkada guriga lagu sameeyo oo badanaa waxay soo baxdaa dufcadii, iibsatay dukaanka, iyo qiimaha jaban.

Sida loo sameeyo caanaha laga sameeyo caanaha

Si farmaajada cariishku u soo baxaan si ay u noqdaan kuwo jilicsan, waxaa fiican in aan caanaha laga qaadin dukaanka, laakiin si ay u iibsadaan suuqa hal-koob, cusub oo aan la jarin. Waxay noqon lahayd ugu fiican caano cusub oo aan lagu daro kasta. Caano caano ah waa in lagu meeleeyaa meel diiran oo diirran, sidaa daraadeed waa pro-acid heerkulka qolka. Waxaad ku ridi kartaa jikada ku xigta batteriga. Si aad u dardargeliso geedi socodka, ku rid basbiir dhanaan ah labeen dhanaan ama rooti madow oo caano ah sida caanaha. Inkasta oo caanaha la cunayo, waa in aan lagu dhibin. Badeecadu waxay diyaar u ahaan doontaa 1-3 maalmood, iyadoo ku xiran heerkulka hawada iyo joogitaanka caanaha bilowga. U diyaargarowga waxaa lagu go'aamiyaa muuqaalka naqaska iyo muuqaalka mugdi weyn. Cabbirka soo dillaacsan wuxuu isku mid noqon doonaa jelly, si sahlan uga goynaya dusha sare. Waxaa muhiim ah in la kormeero, markaa caanuhu ma aha perekkasilos, haddii kale jiisku wuxuu noqon doonaa mid aad u badan.

Ku dar caanaha si tartiib ah ugu daadi digsi. Damiinka dabka ku shub oo dabka ku sii daa ilaa inta caleemaha la kala soocayo. Caanaha ma noqon karo mid aad u dheer si dabka loogu hayo oo aan karkariyo, haddii kale jiisku wuxuu noqon doonaa mid xoqan oo aan dhadhamin. Caanaha lo'da waxaa lagu dhejin karaa foornada ilaa hal saac heerkul ah 120 darajo.

Ka dibna ka saar jiiska ka soo saxanka ama ka qaad foornada oo u ogolow inay qaboojiso. Wakhtigan, qaado shey weyn oo faashad ah, duubnaa dhowr lakab iyo ku rid colander ah. Cidhifyada faashadda waa inay ka laalaadaan xiirarka. Ku qosbow xajmiga si aad u gashato suunka, cidhifyada faashadda si ay kor u qaaddo, xirto oo ku dhegto weel, meesha serum ka daadi doonto. Cheliga lama aqbalayo gacanta, maxaa yeelay waxay u soo baxaysaa inay qalalan tahay. Waxaa lagama maarmaan ah in la sugo illaa iyo inta uu serum isku miiro, taas oo qaadata ilaa 5 ilaa 6 saacadood. Marka faashadda ay joojiso dhibicda, jiiska la diyaariyo waa la soo saaraa. Diyaarinta jiiska waa la dhammeeyaa.

Kaadida haray ayaa loo isticmaali karaa si loogu diyaariyo cajiinka. Jooniska guriga waxaa lagu keydin doonaa qaboojiyaha illaa hal asbuuc.

Sidee loo sameeyaa farmaajo aan kuleyl lahayn

Waxaad cuni kartaa farmaajo caleenta adigoon kululayn caanaha. Si arrintan loo sameeyo, waa lagama maarmaan in la tuuro qiyaasta soo go'day ee lakabka ah ee faashad lagu daboolay dhawr lakab isla markiiba ka dib markii ay kufilan yihiin, xiro darfaha daboolka, hakinta iyo daadi. Jiiska waa diyaar.

Sida loo sameeyo farmaajada cagaarka ka soo jilciya

Tiknoolajiyada wax lagu kariyo waxay ku dhowdahay caanaha, marka laga reebo habka hargabka. Si arrintan loo sameeyo, ku shub kefir digsi oo ku rid dab yar. Ha ku qalajin, ama ha u keenin kefir karkar ah waa wax aan macquul ahayn, in jelka cariishku uusan u muuqan shirkad adag oo dabacsan. Marka kefir uu diyaar yahay, qaboojiyaha, ku shub sharaxaad iyo weelka kabka. Marka dareeraha dareeraha, jiisku waa diyaar.

Laga soo bilaabo kefir waxaad u diyaarin kartaa curdida degdegga ah ee cuntada ilmaha.

Sida loo sameeyo jiis siinta caruurta

Si arrintan loo sameeyo, caanaha dabka saar oo karkariyo. Ku daadi caanaha kefir, oo qaata caano yar oo nus ah. Samee dab yar oo dabka ku hay ilaa 10 daqiiqo. Marka caanaha la jarjaro, ka qaad dabka, qabow oo iska tuur faashadda. Caanaha joodariga loogu talagalay cunuga waa in lagu daraa qaybo miro ah oo garaacana maqaarka. Laga soo bilaabo miraha waxaad qaadan kartaa tufaax jiiska, miro, muus, pear. Cuntadani waxay ku habboon tahay cunuga wax ka badan iibsashada.

Cunto-guri-guri ayaa la cuni karaa sida badeecad madax bannaan (oo leh yoghurt, labeen dhanaan, sonkor, miro) ama diyaarin farmaajo, digsi, qasac ah walxaha burka.