Sida loo cabbo saliid saytuun on calool madhan? Warcelin iyo talooyin

Dad badan oo naga mid ah ayaa ka warqabay faa'iidooyinka saliidda sayniska ee jirka. Dad tiro yar ayaa ka jawaabi kara su'aasha ku saabsan waxa ay faa'iido u leedahay. Oo sida unugga ogahay in saliid saytuun ah ka caawisaa in ay lumiyaan miisaan. Hase yeeshee, Masaarida qadiimiga ah waxay u adeegsadeen sidii ay uga takhalusi lahaayeen laalaabkii. Iyo tan Giriiggii hore waxaa loo yaqaan "dahab saafi ah", iyada oo loo aanaynayo guryaha gaarka ah ee dib u habeynaya jirka oo idil. Maqaalkani waxaan rabaa in aan ka hadlo badeecad tayo leh, sifooyin qiimo leh, iyo sida si habboon loo qaato saliid saliid on calool madhan. Marqaatiyadii dadka sida joogtada ah u sameeya waxay tilmaamayaan waxtarka sare ee habkan, kaas oo ka caawiya inay ka takhalusaan cuduro badan.

Nooca alaabta

Waa maxay faa'iido badan oo saliid saytuun ah? Waxay soo baxday in 90% ay ka kooban tahay dufan aan badnayn, oo si wanaagsan u yareeya heerka kolestaroolka ee dhiiggayaga, iyo sidoo kale waxaa jira fitamiino, maadooyin kala duwan iyo antioxidants, taas oo aad muhiim u ah helitaanka dhammaan geedi socodka muhiimka ah ee jirkeena. Laakiin waxaa muhiim ah in la xasuusto in maaddooyinkaasi ay saameyn ku yeeshaan saameynta daaweynta, waxaad u baahan tahay inaad cabto saliid saytuun ah oo calool madhan. Falanqaynta dadka isticmaala ujeedadaas, waxay muujinayaan in codsiga habboon uu dhab ahaantii gacan ka geysanayo la dagaallanka cudurka.

Guryaha waxtarka leh

Oo haddaba ha ka hadlo nooca cudurada lagu daaweyn karo saliida saytuunka. Sida saliida qudaarta ah, waxaa loo isticmaali karaa sida calool jilicsan. Xanuun maaha. Waxaa intaa dheer, badeecadani waxay ka caawisaa daaweynta cudurrada caloosha iyo mindhicirka qaarkood. Sidoo kale, waxay si fiican u nadiifisaa beerka iyo kelyaha, waxay yareysaa halista xinjiro dhiig. Dadka indhaha saboolka ahi waxay isticmaali karaan saliida saliidda si ay u kordhiyaan muuqaalka muuqaalka. Qaybta linoleenikada ah ee soo galeysa waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee loo baahan yahay habka caadiga ah ee hababka muuqaalka. Oo, dabcan, waxaa habboon in la xuso in badeecadani ay saameyn ku leedahay xaalada timaha, maqaarka iyo ciddiyaha. Si joogto ah u qaado iyo ka hor intaadan cunin. Ka dib markii dhan, haddii aad isticmaasho saliid saytuun on calool madhan, faa'iidooyinka isticmaalka wuxuu noqon doonaa ka badan.

Sidee saliid saytuunku u caawinayaa inuu miisaanka dhinto?

Qaar badan oo naga mid ah abid maqlay xaqiiqada ah in qaar ka mid ah noocyada kala duwan ee saliidda dhirta caawin in ay lumiyaan miisaan, tusaale ahaan, saliid linseed. Waxaa soo baxday in saameyn la mid ah uu leeyahay saytuunka. Waa maxay qarsoodiga? Dhamaantood, qiimaha korantada ee 100 g oo ah 898 kcal. Sidee ayay uga qayb qaadan kartaa hoos u dhaca dufanka jirka ee qiimaha kalooriga? Xaqiiqdu waxay tahay (sida horay loogu soo sheegey) sheygani waa jilicsanaan wanaagsan. Sidaa darteed, jirkaaga, haddii aad si joogto ah u cuntid, waxaa laga saari doonaa sunta iyo sunta. Sidaa darteed, xiidmaha ayaa si fiican u shaqeyn doona, nafaqooyinka ayaa si buuxda loo nuugi doonaa, dheef-shiid kiimikaadka ayaa dardar galin doona. Marka labaad, badeecadaani waxaa ku jira qadar aad u badan oo ah dufannada aan la isticmaalin, taas oo si weyn u dardar-galinaysa hannaanka gubista kalooriyada ee jirkeena. Oo aroorta, our nidaamka hormoonada jidhka waa ka dhakhso badan mar kasta oo kale oo ah maalintii. Sidaa darteed waa muhiim in uu wax cabbo oo saliid saytuun ah calool madhan. Miisaanka luminta sidoo kale waa muhiim inaad ilaaliso cuntada saxda ah maalin kasta. Ka dib oo dhan, haddii aad isticmaasho badeecada isla markaana isla mar ahaantaana ku tiirsan nacnacyada iyo waxyaabaha kale ee wanaagsan, markaa saamaynta habka loo adeegsanayo habkan ma sugi doontid.

Sidee habboon in la isticmaalo?

Dabcan, sheygan waxaa loo isticmaali karaa sida labiska soodhada qudaarta. Laakiin waxaa wanaagsan in la isticmaalo saliida saytuunka on calool madhan. Falanqaynta dadka isticmaalaya sidan oo kale, waxaad sheegtaa in kiiskan, saliiddu ay waxtar badan tahay. Qaado sidan soo socota: hal ama laba shaaca ka hor cuntada ka hor subixii (bil gudaheed). Hase yeeshe, waxaa sidoo kale jira iska horimaad lagu dabaqayo qaabkan. Looma isticmaali karo dadka qaba xanuunka dhirta. Xaaladdan oo kale, waxay ufiican tahay in ay saliidkan u isticmaasho qadar yar oo wadajir ah.

Sidaa darteed, waxaan ogaanay in miisaanka lumiyo iyo daaweeyo cudurrada qaarkood ee caloosha iyo caloosha, waxaad dhab ahaantii cabbi kartaa saliida saytuunka on calool madhan. Falanqaynta dadka ku jira badeecadani badi waa wax wanaagsan. Laakiin iska ilaali! Ka dib wax waliba waa wax fiican oo dhexdhexaad ah. Sidaa daraadeed, habkani waa inuu si macquul ah u dhaqmaa, dhageysiga jirkaada.