Naaska digaag leh adigoon: dhawr fursadood oo karinta

Cunnooyinka ay labadan waxyaalood la isku darey (digaaga iyo hilibka) waa kuwo caan ah. Halkan waxa ku yaal dhawr ka mid ah doorashadooda.

Naasaha digaaga leh malabyo la dubay foornada gudaha foornada (sawir leh sawir)

Kaadi digaag ah waa in la googooyaa dhoobo dhexdhexaad ah. Dheeraad ah, hilibkani waa in lagu daboolaa 1.5 koob oo majones ah, oo lagu qasi karo 3-4 oo toon ah oo toon ah oo toon ah. 3-4 saacadood joogta marinade digaag ayaa ku filan.

10-15 daqiiqo ka hor naasaha digaaga leh dabsiyada foornada ayaa la dubi doonaa, waxaa lagama maarmaan ah in lagu qooyo galaas oo ah booris biyo ah.

Hadda foomka loogu talagalay in lagu dubo foornada, waxaad u baahan tahay inaad jiifsato bireed, oo si khafiif ah u saliid saliid ama dufan, saar hilibka leh marinade on hoose, iyo top of - oo dhan. Cuntooyinka waa in lagu rusheeyaa jiiska duuduuban (ilaa 300 garaam). Hadda cidhifyada foornada waxaa lagu duuduubi karaa oo digaag u diri karaa heerkul ah 200 darajo. Ka dib 30-40 daqiiqo naas iyo naas nuuj ah oo digaag leh leh xabuubka foornada ayaa diyaar u ah. Waxaad isku dayi kartaa.

Naasiir digaag ah leh dhoobo dheriga

Cuntadani waxay ku leedahay dhadhanka iyo dhadhanka! Xaqiiqdii waxay noqon doontaa mid aad ujecel qoyskaaga. Cuntadan waxaa loogu talagalay 3 qadar.

Naaska digaag leh adhiga waxaa lagu kariyaa dheriga, sidaa daraadeed marka hore waa in la diyaariyaa: dhaqo oo qallalan. Ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in la saaro 7 boodh la jarjaray oo la jarjaray, 50 garaam oo xabuubyo la qalajiyey, iyo sidoo kale guluubka basasha gooyay. Dhanka kale, digsi qaboojiye ah, digaag lagu kariyey (400-500 garaam) ayaa lagu daraa oo lagu daraa dheriyada. Kadibna mid kasta oo ka mid ah waxay ku ridaan qiyaas ah labeen dhanaan, ku dar dhir udgoon oo dhadhamiya, ku shub biyo kulul (si ay u buuxiso 2/3 ee suxuunta), oo dhanna waa la rusheeyaa iyadoo la mariyo jiis adag oo khafiif ah. Kaxda waxaa lagu kariyaa foornada, dheriyada xiran. Duufaantu waxay qaadan doontaa qiyaas ahaan 40-50 daqiiqo, haddii aad karisid heerkul ah 200 darajo.

Rolls of naas diga leh leh shinni

Nooca duubka, naaska digaag leh ee maraqa ayaa la diyaarinayaa. Si aad u sameyso saxan sida ku qoran qashinkaas, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso hal naas oo digaag ah, sida cutter ee Kiev (taas oo ah, u googalay lakabyada iyo waxoogaa ku soo celi bacda).

Wixii buuxinta waxaad u baahan tahay inaad qaadato nus daraasad ah oo hilibka ah, ku xoq iyaga mindi, ku dar dhawr xumbo toon ah oo la jarjaray iyo dhir. Buuxintaas waxay ka buuxsantahay majones.

Buuxinta waa in lagu buuxiyaa lakab kasta oo digaag ah oo duubo duubka, iyaga oo xoqaya maqaarka dhammaan dhinacyada si aysan buuxinayn. Meelaha la rabo, duubka la dhamaystiray waa in lagu hagaajiyaa cadayga, si aanay u kala jajabin inta lagu gudajiro geedi socodka.

Hadda waa wakhtiga lagu kariyo macmacaanka. Si arrintan loo sameeyo, waxaa lagama maarmaan ah in lagu jebiyo ukunta meelo kala duwan, ku dar milix iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso. Gaar ahaan waxaa lagama maarmaan ah in la diyaariyo burka iyo eeyaha eeyaha ah ee loo yaqaan "crumbling". Hada waa in lakab kasta loo rogo iyadoo loo eegayo nidaamkan: ukunta - bur - ukunta - eeyaha rooti.

Hadda waxaad u baahan tahay inaad isku darsato duubka qolofta shiilan, saliidda cuntada karkaraya ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Ka dib, waa in loo diraa foornada illaa 10 daqiiqo illaa diyaargarowgooda ugu dambeeya. Naaska digaag leh adhigu waa diyaar!

Digaag leh dhirta iyo boqoshaada

Si aad u diyaariso saxankaan waxaad u baahan tahay inaad qaadato nus kiilo oo ah digriiga digaaga ah oo jarjar qaybaha dheeraadka ah. Markaas waxaad u baahan tahay in la gooyo dhowr ah oo toon ah iyo tiro isku mid ah ee madaxa basasha. 200 garaam oo buundo waa in la nadiifiyaa lana googooyaa taarikadaha aan ka badnayn 0.5 cm qaro weyn.

Hadda waa waqtigii lagu diirin lahaa digsiga qaboojiyaha leh qadar yar oo subagga ah. On waxaa waxaa lagama maarmaan ah in basasha la shiilo leh toon, iyo marka ay yihiin browned, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro boqoshaada iyaga. Marka boqoshaada ay diyaar yihiin, waa in la dhajiyaa oo la dhammeeyaa saliidda. Digsi kala-soocid gooni ah, daboolka ayaa la dubay ilaa uu ka soo baxo qolof ah.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 garaam oo linfrø waa in la burburiyo mindi, markaas waa in la shubay hilib iyo dar boqoshaada iyo basasha. Dhammaan maaddooyinka waxaa lagu rusheeyaa dhir daawooyin ah si ay u dhadhamaan (waxaad iibsan kartaa isku darka diyaarinta dukaanka). Halabadan oo kale, maaddooyinka waa in lagu kariyaa kuleyl dhexdhexaad ah 20 daqiiqo oo kale.

Digaagda suugada creamy

Naaska digaag leh adigoo suugo leh suugo creamy ah ayaa soo baxaya mid aad u fiican oo jilicsan. Si aad u diyaariso saxankaan waxaad u baahan doontaa kiilo badh oo digaag ah, waa in la maydhaa, la qalajiyaa oo la googooyaa xabadaha. Marka xigta, hilibka ayaa hoos loogu dhuftay qadar yar oo bur ah oo la shiilay saliidda cuntada ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Marka la barbardhigo, digsi digsi gooni ah, waxaa lagama maarmaan ah in la shiilo guluubka saliidda, ka dibna basasha ayaa lagu daraa hilibka ee baaquli gaar ah. Hadda hilibka leh basasha waa in lagu daraa khamri cad, basbaas iyo milix. Ka dib markaa, maaddooyinka waxaa lagu ridayaa kuleyl dhexdhexaad ah, kaddib marka la kariyo, waxay daboolaan daboolka waxaana loo diraa fuudka ilaa 20 daqiiqadood (kuleyl dhexdhexaad ah).

Dhowr xaashiyood oo hilib ah waa in la gooyaa oo loo diraa hilibka kadib 20 daqiiqo oo qiyaas ah. Halka, xiga, waxaad u baahan tahay inaad ku darto galaas oo kareem ah oo sii wad geedi socodka karinta 10 daqiiqo oo kale.