Duck in suugada malab-mustard. Rijeeto leh sharaxaad iyo sawir

Caadi ahaan, maalmaha fasaxa ah, waxaan bilaabeynaa raadinta cunto cusub oo xiiso leh oo loogu talagalay xisbiga soo socda. Waxaan jeclaan lahaa inaan si farxad leh u la sheekaysto martida wax cusub oo soo bandhigaan tayada cunnadooda. Waxay sidaas u dhacday in inta badan ka shimbirta diyaarinaya digaag. Laakiin maanta waxaan ku talinaynaa in aad dib u soo ceshato jihada caadiga ah oo aad u diyaariso daaweyn kale. Aan soo aragnay wax yar. Waxaan la wadaagi doonaa cuntooyin yar yar ee suxuunta ugu macaan, taas oo naaska loo isticmaali doono. The suugada malab-iniin khardal si gaar ah u dhadhan fiican leh.

Duck in suugada malab-mustard

Isku darka alaabada sida malab iyo iniin khardal ayaa hore u ahaan jiray. Laakiin dhab ahaantii, marinade this siin doonaa qolof qurux badan shimbir, ku dar dhadhan dhadhan iyo dhadhan hilibka. Noocka suugada cankar ah waxaa loo diyaariyaa si fudud oo uma baahna xirfad gaar ah.

Waxaad u baahan doontaa:

• Carcass of duck;
• Salt, basbaas;
• 2 qaado oo mid waliba. Honey (dareeraha) iyo iniin khardal ah.

Sida loo kariyo:

Si fiican u dhaq oo nadiifi. Isku qas milix iyo basbaas oo kaashado shimbirta si fiican gudaha iyo dibedda. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa dhirta aad jeceshahay. In baaquli gaar ah, isku walaaqaan iniin khardal leh malab iyo dufan nuucaan leh marinade this (gudaha sidoo kale).

Saldhigyada waa la saliiday saliida, waxaan ku dhejin karnaa naaska oo waxaan u dirnaa foornada (180-200 ° C). Mar had iyo jeer biyo barkin leh dufan baraf ah, waxay ku jiri doontaa waraaqo duban. Duck ee suugada malab-mustard waa in lagu daboolaa leh qolof qurux badan oo appetizing brownish. Kadibna waxaa lagu baari karaa diyaargarowga. Ku darso hilibka meelo badan, haddii aysan jirin dhiig - shimbirku waa diyaar. Diyaarinta waxay qaadan doontaa saacad ama wax ka badan.

Duck malab iyo suugo oranji ah

An aan caadi ahayn la karinayo for duck in Suugo malab la Yeel liin, laakiin waxa hubaal ah waxay yeelan doonaan aad u dhadhan. Waxaan ku dari doonaa toon yar oo leh joonis, sidaas darteed dhadhanka iyo dhadhanka ayaa badanaa basbaas leh.

Waxaad u baahan doontaa:

• 1 kg oo hilib shiidan;
• 1 liin;
• ½ liishaan;
• 3 dhar asaasi ah;
• 2 qaado Honey;
• Saliidda qudaarta;
• 1 tbsp kasta. tufaax oo khal cider , iyo maraqa soy,
• Qaar ka mid ah burcadka cusub, milix iyo basbaas.

Sida loo kariyo:

Waxaannu ku dhaqaynaa hilibka oo qalajin doonaa. Cab cabir ah oo ah basbaas iyo milix. Ku rid xaashi yar oo saliid ah oo saliid ah oo dubi karana foornada 200 ° C saacad.

Dhanka kale, diyaariso suugada. Si yaryar u jarjar guntiga (3 xabbo oo ku filan ayaa ku filan), toonta dhoobada ah. Waxaan kululayn doonaa lakabka dubaaxiyaha, ku dar qaaddo saliid ah oo isku shiishi leh oo la jiido iyo toon. Ku dar malab, iyo marka ay noqoto dareeraha, ku dar khal iyo cufan. Ku hay saddexda daqiiqo ee kale, kareyso si joogto ah. Volem maraqa soy, liin qallocan iyo a qaado yar oo biyo ah. Waxaan cuni doonaa 5 daqiiqo oo kale.

Waxaannu ku dhajino hilibka ducks ee suugada diyaargaroobka ah iyo in yar u qaado dabka si ay u nuugaan. Nuugi suugada malabku waa diyaar, waxaad ku martiqaadi kartaa miiska.

Duck tufaax in Suugo malab-iniin khardal

Cuntadani waxay u muuqan doontaa mid aad u fiican miiska kirismaska. Dhibaatooyin ma laha diyaarintiisa, iyo duke ee suugada garbaha, iyo xitaa tufaax - kaliya delicious.

Waxaad u baahan doontaa:

• Nabar dhan;
• 2 qaado oo mid waliba. Honey iyo mustard;
• 3 tufaax (dhanaan);
• Salt, basbaas, turmeric.

Sida loo kariyo:

Waannu ku dhaqaynaa shimbirta oo si taxadar leh u qalajin. Isku qas cusbo, basbaas iyo ½ tsp. Turmeric. Iyada oo isku dhafkan waxaan ku boodi jirey gudaha iyo dibedda.

Waxaan gooyay tufaaxa xaleefyada iyo iyaga oo nadiif ah. Maqaarka haragga waxaa lagu dhejiyaa cadayga. Waxay ku sii jirtaa shimbirkeena si aan u daadinno isku dar ah iniin khardal iyo malab.

U dir shimbirta foornada ilaa hal saac. Mar had iyo jeer biyo nadiif ah oo dufan leh. Inta badan aad u sameyso, ka qurux badan waxay u soo baxaysaa in ay noqoto qolof ah.

Nasiib daro la jilicsan, prunes iyo tufaax

Dareerka noocan ah ee suugada malab-iniin khardal ah wuxuu noqon doonaa qurxin fasax kasta. Miraha waxay ku quudin doonaan aromaskooda, iyo maraqa mustard oo malab ah waxay siin doonaan qoraal dhammaystiran oo aan caadi ahayn ee dhadhanka.

Waxaad u baahan doontaa:

• Nabar dhan;
• 2-3 tufaax aan qoyanayn;
• 100 garaam oo khudradda la qalajiyey iyo kalluunka;
• 2 qaado oo mid waliba. Mustard iyo malab;
• Saliid, basbaas iyo dhir udunka ugu jecel.

Sida loo kariyo:

Waanu dhaqaynaa shimbirta oo qalaji doonaa tuwaalka. Isku dhaji dhirta qallalan ee milixda iyo si fiican u cun cunsurkeena. Wixii buuxinta oo aan isku darno: tufaax la jarjaray, abrikot la qalajiyey iyo xayr. Iyada oo isku dhafkan buuxi caloosha shimbirta iyo hagaajinta maqaarka leh cadayga. Si taxaddar leh ha u seegin bakhtigu dhan oo isku dar ah malab iyo iniin khardal ah. Waxaan u dirnaa foornada illaa saacad. Ha ilaawin inaad cabto nuugista marmar leh dufan. Ka dib markii saacad ama nus ah saxan - duck ee suugo malab-iniin khardal - diyaar noqon doonaa.

Cunto qabow!