Maraq Green: karinayo of maraqa kulul iyo qabow

Summer - waqtiga la yaab leh oo sanadka marka aad jirkaaga loo kobciyo kartaa fitamiin iyo macdan ka xaawaash iyo khudaarta toos ah uga soo beerta. ka saladh iyo hash dhaqanka reebo, waxaan hubin in la sameeyo borscht cagaaran dalka. Si aad u kariyo aad uma baahna in ay qaataan lo'da ama hilibka doofaarka, maraqiina culus. Xaaladaha xad-dhaaf ah, waxaad dooran kartaa maraq leh digaag.

Recipe sida wax loo kariyo maraq cagaaran, waxaa laga heli karaa in qoys kasta. Bal aan soo koobo fursadaha asaasiga ah ee suxuunta delicious iyo caafimaad leh.

maraq cagaaran Hot la qeybiyo oo ah digir cagaar ah. 5 tubers baradho yar yar iyo 2 karooto jar jartey saaraayo celcelis ahaan, waxaad ku karisaa 2 litir oo ah marmar. Wakhtigan, si fiican raaci dogob cagaaran (dill iyo dhir), jar jaraan, iyo hal galaas oo lagu qeybiyo oo ah digir cagaar ah ku dhaq. Ku rid wax kasta oo maraq la dhammeeyayna ay, isku kari a, dami kulaylka iyo dabool dhow. Ku darso labeen dhanaan iyo basasha cagaaran, gogo 'jar jartey isku, sida lagu qeybiyo digir ah.

maraq Green la sorrel waxaa ugu wanaagsan in la kariyo oo ku salaysan maraq digaag. dareeraha kulul u rogrogmadaan xabadaha baradho iyo isku kari ilaa tubers la kariyey. Wakhtigan, gooyay caleemaha sorrel gacan muggeed weyn oo soo maydhay iyo dill cusub, waxkasta dheri, isku kari wax ka badan shan daqiiqo oo u soo jeesan kulaylka off. Leave on nus-saac in ay soo bandhigaan, borscht cagaaran, iyo waqtigan kariyo ee ukunta digaagduur ka dhigi rooti ka kibis madow. Ku darso labeen dhanaan iyo xaleef digaag la karkariyey, oo waxaa lagula talinayaa in ay jebiyaan gacmihiisa ku fiiloyin aan dhab ahayn.

muuqashadii xagaaga u fiican suxuunta horeysay qabow doono xilli kulul. Ina keena aynu deggan oo ku saabsan sida wax loo kariyo cagaaran maraq-saldhig. xididdo kiilo dhallinyarada dhaq, diirka iyo shabaggeedii coarsely. ku rid biyo (2 litir) karkaraya, ku dar laba malqacadood weyn khal (ama acid qaarna), dhadhan cusbo, iyo saddex malqacadaha oo sonkor ah. Karisaan aasaas u ah nus saac ah on kulaylka hooseeyo, ka dibna qabow. Haddaba maraq cagaaran waa la bedeli karaa maalin kasta. Waxaan kuu soo bixin doonaa a cuntada sida dhowr.

duwanaansho ayaa marka hore. 4 karisaan tuber baradho ah iyo shabaggeedii. In si la mid ah in la laba qajaarka iyo ukun ah la kariyey ka qabtaan. Ayi farabadan of basasha cagaaran, dhir, dill. Dhammaan qaybaha waxaa loo dirayaa, maraqiina la qaboojiyey, ku dar sonkorta iyo malayga ay u dhadhamiyaan. Ku darso maraqa ku leh labeen dhanaan.

muuqashadii labaad waxaa loo yeedhi karaa dietetic. Waa lagama maarmaan in dabocase jar la jarjaray iyo qajaar. Ayi ku basasha, cagaaran dill iyo salaar dogob. All diri ee maraq dabocase iyo labeen dhanaan. Haddii la doonayo, karkariyo ukunta digaagduur in maraq iyo u adeega.

ikhtiyaarka saddexaad. Jaraan caleemaha maydhay of malayga, dhaladooda dabocase, dabocase dogob iyo saddex boqol garaam oo cut qajaar cusub jarjar, oo loox cagaaran (dill, chives, iyo dhir) milled sidii caadiga ahayd. Ku dar oo dhan ah maaddooyinka in maraq dabocase leh malayga jiiska iyo jeex labeen dhanaan. Ku darso kibis madow toasted.

Doorashadan afraad. maraq dabocase qaboojiyey u baahan yihiin inay ku daraan kvass kibis ee Joogaba, loo siman yahay. Oo mina oo la jarjaray kariyey iyo diiray oo xayawaan badeed, Shan qajaarka iyo labo ka mid ah ukunta la karkariyey galay xabadaha yaryar, iyo farabadan of basasha cagaaran - sida caadiga ah. Qaybaha sal u noqonaya, majones iyo dill la jarjarey.

maraq baytaraafka Cold la samayn karaa iyada oo ku saleysan yogurt. Inay ka sameeyaan, laba xididdo la kariyey iyo shabaggeedii farabadan coarsely ee radishes, laba ukunta la kariyey iyo saddex tuber cut baradho diyaar u galay xabadaha yar yar, basasha cagaaran farabadan, dill iyo khajaarkii yar ayi aad u jar. Dhammaan qaybaha qas digsi qoto dheer oo cusbo, sonkor iyo yogurt. maraq cagaaran noocan oo kale ah waa in ay qaataan mid aad u qaro weyn. Haddii la doonayo, ku dar labeen dhanaan iyo xabadaha of sausages la kariyey.

Cunno wanaagsan!