Jam oo ka soo barberry: cuntada sida dhadhan kasta

Maanta waxaan u sheegi ku saabsan sida in ay ka sameeyaan macaanka berry ah ee barberry. Maqaalka waxaad sidoo kale ka heli doontaa cuntada sida macmacaanka iyo cabitaanka. Waxaan rajeyneynaa inaad ku guuleysato kuleylaha!

Jam ka soo barberry: guryaha faa'iido leh

Xilliga jiilaalka, jirkeena gaar ahaan wuxuu u baahan yahay fitamiino. Isha laga helo maaddooyinka waxtarka leh ma noqon karaan oo kaliya miro cusub, laakiin sidoo kale biilasha. Tusaale muuqaal ah oo tani ka mid ah macaanka ee barberry. Cunnooyinka cabbitaanka iyo macmacaanka ee ka imanaya miraha casaanka ah ee casaanka ah ayaan dib u eegi doonaa. Dhanka kale, aan ka wada hadalno guryaha faa'iido of barberry. Waa kuwan qaar ka mid ah:

• Berry wuxuu leeyahay saameynta anti-bararka iyo antipyretic;
• Barberry waxaa ku jira berberine. Maadaddani waxay ka caawisaa caadada dhiig karka. Waxaa loo isticmaalaa wax soo saarka daawooyinka choleretic;
• Jam ee ka soo barberry, cuntada sida loo tixgelin doono qodobkan, wuxuu leeyahay qalab iyo bakteeriyada lidka bakteeriyada;
• Iyada oo isticmaalka joogtada ah ee berry, cabitaanka iyo saxamada iyaga, suunka dhiigga iyo dheecaanka dheecaanku uu hagaagayo;
• Cilladda Barberry waxay ka caawisaa qufaca, qandho iyo oof-wareen.

Jam julka jiilaalka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 1-2 kg oo sonkor ah;
• 2 koob oo biyo ah;
• 1 kg ee berry ee barberry.

Tababarka hordhaca ah:

Marka hore waxaad u baahan tahay inaad kala soocdo barberry. Waxaan ka saaraa abuurka iyo qashinka. Ku dar shimbiraha godka qoto dheer kuna shub biyo qabow. Tag 4-7 saacadood. Taas ka dib, waxaan dib ugu soo celinaynaa suunka iyo sug ilaa inta dareeraha dareeraha ah.

Diyaarinta macaanka

1. Qaad biyo ah. Waxaan ku shubnaa sonkorta waxaanna ku ridaa kariyaha. Waxaad karisaa macmacaanka barberry ee isku dhafan. Hase yeeshee, hooyooyinka intooda badani waxay doorbidaan inay si adag u raacaan qashinka caadiga ah. Sidaas, kariyo sharoobada shooladda, dejinta dabka dhexe. U hubso inaad walaaqdo. Marka sharoobada uu noqdo mid qaro weyn, waa lagama maarmaan in la kordhiyo dabka.

2. Hadda waxaad dhigi kartaa barberry digsi. Cuntada la kariyo ilaa ay ka hoos maraan hoosta. Sharoobada sharoobada waa in la helo daahfurnaan.

3. Waxaan nadiifinno xabadaha, iyada oo aan ku shubi doono macaanka. Lids waa in sidoo kale la kariyaa.

4. Go'aaminta diyaargarowga macaanka waa mid sahlan. Waxaan qaadnaa shaaha. Waxaan qaadeynaa macmacaanka oo ku ridnaa saxan. Haddii aysan faafin oo si wanaagsan u qaabeynin, waxaad dabka demi kartaa. Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in ay u qaybiyaan berriga si ay gasacadaha iyo xiro daboolka.

Jam la barberry iyo tufaax

Liistada Liiska:

• 0.5 kg oo tufaax ah (doorbidayaa acidic);
• 300-350 g oo sonkor ah;
• 0,5 kg ee barberry.

Qaybta wax ku oolka ah

Diyaarso berry: biyo raaci oo ka saar miraha. Hadda u sii wad hawlgalka tufaaxa. Waa hagaag, waxay yihiin mine iyo jarjar xaleef. Barbaris iyo tufaax ayaa la dhigayaa meel dusheed, ku shub biyo yar oo wax kariya ilaa diyaar. Habka dhexdhexaadinta, ku dar sonkorta.

Cabitaanka cuntada

Hadda waxaad si fudud u karisaa jelly iyo macmacaanka barberry. Cuntooyinka lagu sifeeyey kor ku xusan waxaa loogu talagalay labada guri ee khibrad leh iyo kuwa cusub. Ma waxaad rabtaa inaad qoyskaaga la yaabiso cabitaannada dhadhan fiican leh iyo kuwa caafimaadka leh ee loo diyaariyey saliibiga? Kadibna waxaad ku soo bandhigtaa fursado xiiso leh.

Kvass ka soo berry ee barberry

Alaabta loo baahan yahay:

• 100 g oo sonkor ah (halkii 1 l oo tincture ah);
• 1 kg oo barberry ah;
• 5 litir oo biyo ah.

Diyaarinta:

Talaabo # 1 - u dhig dhuriga ku jira tuubo biyo iyo xir daboolka. Bixi wakhti bil ah.

Tallaabo # 2 - Kala saarista faleebada. Ku dabool biyo, kor u qaad mugga 2 jeer. Ku dar sonkorta. Waxaan ka saarnaa kvass meel mugdi ah. Waa inuu iska wareejiyaa hal maalin.

Sharoobada Barberry

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 750 ml oo biyo ah;
• 0,9 kg oo sonkor ah;
• 1 kg ee barberry.

Habka karinta:

Waxaan kala soocaa berry, iyaga biyo raaci oo ka saar miraha. Hadda waxaad u baahan tahay inaad samayso sharoobada. Taasna waxaan qaadanaa biyaha iyo sonkorta. Ku kari maaddooyinkaas ilaa inta uu sharoobada noqdo mid adag. Waxaan ku faafinaa berry ee daasadaha hore. Isku dar sharoobada. Dhejis ku samee 100 darajo. Tare 1 litir - 20 daqiiqo, iyo 500 ml - 15 daqiiqo.

Cunnooyinka macmacaanka

Sherbet laga bilaabo barberry

Qalabka raashinka:

• ½ qeylka casaanka ah;
• 250 ml oo biyo ah;
• Qeyb ka mid ah qaado oo ah casiir barberry;
• 6 tbsp. L sonkorta.

Sida loo diyaariyo sherbet:

1. Ku shub qoto dheer oo biyo ah dabka. Waxaan ku shubnaa sonkorta. Karinta sharoobada. Ka dibna qabow ilaa 40 darajo.

2. In sharoobada keentay ku shubaa faleebo casaan iyo casiir barberry.

3. Ka qaad isku darka qaboojiyaha. Waa inay qaboojiso ilaa 8 digrii. Sherbet wuxuu soo saarey kremankam oo u adeega miiska. Waxaan kuu rajeynaynaa rabitaanka cuntada wanaagsan.

Marmalade

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 300-350 g oo sonkor ah;
• 1 kg ee berry ee barberry.

Qaybta wax ku oolka ah:

1. Sida hore cuntada, ugu horeyntii aad u baahan tahay in aad xalliso nooca berry, ku dhaq iyaga oo buuxi biyo. Karso ilaa inta jilicsan. U tiri barberry iyada oo shaandho. Cajiin ayaa loo wareejiyaa saxan, halkaasoo lagu daro sonkorta. Hadda waxaan ku dhejin karnaa berriga qashinka, ku rid dabka oo kobciya. Marmalade miisaankiisu waa 2 jeer ka badan qadarka sonkorta loo isticmaalo. Waqtiga ugu badan ee karinta marmalade waa 1 saac.

Jam ka soo barberry

Products:

• Sonkorta - 1-1,5 kg;
• 1.2 kg ee berry.

Diyaarinta:

1. Dhaqso barberry, ka saar miraha iyo qashinka. Waxaan u dirnaa berry dheriga biyaha. Sida ee qandho hore, waa inaad ka boodi barberry iyada oo shaandho. In baradho la shiiday ku dar sonkorta iyo kariyo, dejinta dab yar. Sida ugu dhakhsaha badan bucshiruhu wuxuu yareeyaa sadex meelood meel, ka saar digsiga saxanka. Macaanka ayaa si weyn loogu qaybiyey barmiilaha laisugu shubay.

Gabagabo

Hadda waxaad taqaanaa sida loo sameeyo cabitaanka iyo malax laga bilaabo barberry. Reefaha aan bixinno looma yeeri karo adag iyo waqti-qaadasho. Isticmaalida alaab aad u yar, waxaad diyaarin kartaa daaweynta dhadhanka leh ee caafimaad leh ee qoyska oo idil. Laakiin ha iloobin in isticmaalka macmacaan kasta waa inaad ilaalisaa qiyaasta.