Gabal yar oo Italy - recipe baastada

cuntada Talyaani - cajiib ah delicious, Xadgudbayaasha, marna soo noqnoqda oo la yaab leh moodada ee wakhtigan casriga ah - ma daalin in ay ka farxiyaan taageerayaasha oo dhan ay kala duwanaanta. Dhaqanka cunnada ay Talyaani waxaa loo arkaa mid ka mid ah adduunka ugu fiican, oo aan doorka ugu yaraan in this waa in ay soo jeedinaysaa in la isticmaalo karinta suxuunta cajiib ah oo noocyo kala duwan oo cuntada - hilibka, cuntada badda iyo kalluunka, khudradda, hilibka, digaaga, cheese, miro, bariis, baasto iyo digiraha. Waxaa ma aan samayn karo ganacsi iyo, guud ahaan, wax kasta oo ka dhigaysa cunto si dhab ah rabbaani ah oo aan Iidaanka badan, oo dhir udgoon, khamri iyo saliid.

Waa adag tahay in la helo cid kale oo aan og (ama ugu yaraan, aan maqlay) dhaqan ahaan waa saxan Talyaani, recipe baastada oo inkasta oo aan aad u adag, laakiin weli u baahan fiiro gaar ah marka aad cunto karineyso ah. Sida cuntooyinka kale oo badan, waxaa la abuuray sida ay xeerarka karinta, iyo dhadhamin u kala duwanaan karaan ku xiran tahay waxa loo isticmaalaa oo dheeraad ku ah suugada, Iidaanka, oo dhir udgoon, iyo geedo yaryar, ayaa laga baaraandego oo gudbiyay Hilibka iyo khudaarta. All faahfaahinta waa in la tixgeliyo, haddii aad rabto in aad hesho saxan kaheli iyo ugu yaraan waxoogaa sida Talyaani.

Tusaale ahaan, waxaad isticmaali kartaa sida recipe wayn classic baastada la oraganlnym of Suugo arugula. Mark waayo diyaarintiisa waa baastada (baasto) - 250 c, digaag -. 200 g, arugula -. 1 xidhmooyin qaniintay iniinta, oo saliid saytuun ah, iyo geedo yaryar, toonta, iyo seasonings .. Marka hore waxaan u baahan tahay in la karkariyo biyaha dheri, ku rid dhir ku jar jartey, milix. In biyo this wax loo kariyo hilibka - maraq hodan ah inuu qaato ugu yaraan nus saac ah. Next recipe Jinka bixisaa decoction ee Jinka dhamaystirtay maraq (gobolka Ready ah, laakiin aan la kariyey sida in Talyaanigu wac "aldente"). Marka baasto waa diyaar, waxaa lagama maarmaan ah in ay iska tuur ee Colander ah, ku rid on saxan iyo giraanta, maraqa, miiska soo. Si aad u diyaariso Maraqa a delicious in qaawi, nuts, arugula, toon, iyo geedo yaryar iyo subagga wada ee days a, iyo sidoo kale ku dar milix, lagu biiriyo digaag karsan iyo mar kale, sicir- diro. Dhammaadka karinta ahaan u daadinno Suugo baasto ah, waxaa qurxisaan caleemo cusub iyo Saytuun doonaa.

masterpiece A dhabta ah ee miiska Ruush noqon karaan recipe baastada la likaha a - tusaale, la a delicious macaan Suugo likaha shiidan. Wixii diyaarintiisa waa inay qaataan, Jinka (400 g.), 30% cream baruurta, likaha (900 g.), Bur (10 g.), Dhadhan - oo ah milix iyo basbaas. Baastada waa in ay ahaadaan decoction ah ka hor - ilaa ay diyaar u tahay inay noqon dhagan yahay, iyo xitaa wax yar adag. Waxaad markaas Maraqa qaadan kartaa - likaha jarjar xaleef, karkariyo muddo ka yar daboolka digsiga ilaa inta mid aan u istaagaan soo baxay casiir. Meeshii isaga ku xigtayna inaad codsato Hawenka ee bur cream, kula saydhaa leh Maraqa xawaash, cusbo ay u dhadhamiyaan, ka dibna waxa ay isku kari ilaa dhowr daqiiqo. Ku darso saxan waa in weli kulul - at waslad khafiif ah oo u geliya, kaatunna baastada sare ka soo gelineysay likaha, rusheeyey, iyo basbaaska madow.

In si ay u diyaarin guriga xisbiga Talyaani dhab ah, waxaa haboon fikirka ku saabsan sida loo oolin ilaa on khamriga dhaqameed, noocyo kala duwan oo ah jalaato, taas oo farxad Talyaaniga waa mid aad u jeclaan of, iyo, dabcan, si aad u ogaato mar ku haboon in la karinayo baastada oo jiis. saxanka soo baxay si fiican, sida loo moodayay in la qaato diyaarinta waxyaabaha cusub loo baahan yahay - (. 500 GR) (. 15 GR) baasto (baasto), oo saliid saytuun ah iyo subagga, Jiis - (. 100 GR) cheese feta kaamil ah iyo basil (30 g.). Maraqa toon waxa laga soo qaatay (ilig 2.), oo saliid saytuun ah (150 ml.), Wax yar bay khalkii ka midho, orange (1 pc.), Diirka Lemon iyo uunsiga. recipe baastada Tani waxay bixisaa si ay u bilaabaan baasto kari, iyaga oo cusbo iyo dar saliidda saytuunka ah, ka dibna la kariyo Maraqa - in tuuji toonta, Yeel shabaggeedii liin iyo orange, tuujin juice ka orange, qaso oo dhan khal midhaha iyo uunsiga. Next, Maraqa yeelan doonaan in ay si wanaagsan u walaaq iyo dar sabdo, ku shub ka badan baastada on saxan.