Weerarka iyo midabo cunnada ay Talyaani

cunnada Qaranka ee Italy waxay caan ku tahay in ay cunto iyo khamri raagay. Waxay leedahay sifooyinka iyo subtleties badan, taas oo aad la hadli kartaa weligiis.

kala duwanaanta cajiib ah

cunnada ay Talyaani ka mid ah suxuunta aad u kala duwan, kuwaas oo ay diyaar u yihiin in ay hab u gaar ah, oo ku yaala koonfurta iyo waqooyiga dalka. Intaa waxaa dheer, gobol kasta uu leeyahay la doorbidayo ee alaabta, a dhegyadii cimilada sanyihiin iyo dhaqanka. Iyo, dabcan, waxay leedahay saxan saxiixa u gaar ah meel kasta. Tusaale ahaan, in magaalooyinka xeebaha (sida Venice) cunnada ay Talyaani waa mid aad u hodan ku gaarka ah kalluunka iyo suxuunta u diyaarshay badda (nooc ka mid ah paella iyo risotto, maraqa kaluunka, kalluun la dubay, kalluunka grilirovannaya, haley Maraqa). Shellfish waxaa loo isticmaalaa in qaninimada cufan oo ah maraq, cuneen hilibkii oo liin iyo subagga. saliid kalluun isku darka caan oo khal. Southern Italy ayaa sidoo kale caan ku tahay suxuunta la dhigtay shellfish, gaar ahaan maqaayad maxalliga ah si farsamo diyaariyo kalluun qaroof. feature A ee kala duwan ee cunnada ay Milan - suxuunta of offal iyo hilib, iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo risotto. Waqooyiga, suxuunta oo caan ka xabbadood oo dhan oo hilib, diyaarinta kuwaas oo mararka qaarkood waa show ugu dhabta ah.

cunnada ay Talyaani iyo miday

suxuunta qaarkood waa xoojisay in dalka this. Iyo, inkasta oo ka soo jeeda gobolka in ay gobolka, ay u bartaan qaababka u gaarka ah iyo waxyaabaha cusub (tusaale ahaan, dhir udgoon gaar ah), mabda'a karinta guud ahaan meel kasta hal. suxuunta waxaa ka mid ah pizza, risotto, ravioli iyo lasagna. cunnada ay Talyaani ayaa iyaga oo dhan ammaanay adduunka oo ay hadda Liibaanay on makhaayadaha iyo makhaayadaha ee dalal kala duwan. Pizza asal ahaan ahayd kaliya Sabaayad miskiinka cabudhiyay haraadiga alaabooyin kala duwan. Laakiin jacaylka iyo xirfada kii pizza caan ah (ku takhasusay suxuunta dubista this) dadka mahad, noocyo badan ugu danbeyn noqday riyo Gormeega ah. maaddooyinka qalaad ee walxahaas iyo qaabka aan caadi ahayn oo ay weheliso dhaqan fiican oo la aasaasay in diyaarinta cajiinka (cajiintay gacmihiisa keliya iyo dar saliid saytuun ah). "Neapolitana" iyo "Margarita" - waa classic Talyaaniga in mararka qaar in ay hal-abuurnimo kasta oo ku siin kara qalmay. Erayga "Jinka" degganaa u saarney Apennine ka wakiil daraasiin nooc oo baastada. Shisheeyaha mararka qaar waa ay adag tahay in la kala saaro noocyada kuwan. Tilmaamo Indeed, qaar iyaga ka mid ah ayaa waxaa loogu dhawaaqaa (tortellini, farfalette), iyo qaar ka mid ah (penne, fetuchchine) aad ula mid yihiin.

recipe Laba pizza

muraayad A of yogurt iyo ukun, diyaariso cajiinka. Waxaad ku dartaa daqiiq si uu si fiican u maray ka danbeeya gacmaha. Cajiimo oo ku shub karaa beedka oo saliid saytuun ah. ukun ah ayaa wanaagsan in ay wada gariiri ilaa cajiinkii ay ahayd heer sare ah. Dabajooga pizza on walxahaas, wixiise aad of Suugo basbaas yaanyo, cheese, basbaaska iyo sausages ugaarsiga fiiqan, gogo 'jar jartey. Dubi muddo 20 daqiiqo ah. Haddii aan cajiinka of 1 Tbsp. bur iyo laba ukunta la labeen dhanaan iyo majones (4 Art. l.), ka dibna pizza ah loo karin karaa in maqlaha ah. Sida Walxaha qaadan paprika, likaha iyo noocyo ka mid ah cheese.

cunnada ay Talyaani. Recipes broths iyo maraqa

The dhaqan dalka loo Yeedhiyaa by isticmaalka khasab ah maraq casho. Minestrone, ugu caansan iyaga ka mid ah waxa ay ka kooban toddoba nooc oo hilib, iyo inta la mid ka mid ah khudaarta iyo seasonings. Waa arrin aad u muhiim u ah qof barashada cunto karinta Talyaani, ay awoodaan si ay u diyaariyaan maraq tayo sare leh (Brodeur). Ka dib oo dhan, qayb waa mid aad muhiim u ah samaynta risotto, iyo sidoo kale suxuunta kale oo badan. Qaado hal gabal of zucchini, yaanyo, karooto, toon, basal, basashii cagaarka ahayd jirid iyo qaadin celery. Fry khudaarta ee subagga ama lagu kariyaa, foornada. Markaas, kariyo maraq afartan daqiiqo. Afuufa off qaybo ka mid ah waxaa ka mid ah in bariiska la shiilay, in la hubiyo in mid kasta oo iyaga ka mid ah waxaa si buuxda u nuugo. Waa technology tani waa furaha marka loo diyaarinayo risotto.