Cuntooyinka ay ka kooban tahay fiber

Fiber wuxuu jidhka siinayaa tamar, hase yeeshee, waxaa loo arkaa nafaqo aad u muhiim u ah shaqada caadiga ah ee jirka, gaar ahaan nidaamka dheef-shiidka.

Fiber waa feyruusyo ku jira cuntada laga helo asiga. Cuntada fibreedka waa wax aad u badan. Cunista cuntada sida wanaagsan wuxuu noqon karaa si aad u nadiifiso jidhka, lumiyaan miisaan badan iyo kan caadiga ah saxarada. Fiber waxaa laga helaa caleemaha, jirridda, digriiga dhirta iyo miraha. Waxaa la ogyahay in qofku maalin walba u baahan yahay inuu cuno 25 gram oo fiber ah. Qiyaas ahaan wax badan ayaa ku jira hal kiilo oo bakeeriga ah, nus kiilo digir ah ama laba kiiloogaraam kiilogaraam ah. Dabcan, lambarkan si dhif ah ayuu u cuni karaa. Si loo caawiyo soo gelinta tiknoolajiyadda casriga ah ee soo saarta cuntada. Cuntada waxaa lagu keydiyay fibreer badan intii suurtagal ah. Waa ku filan inaad cuntid 100 gram oo keliya oo rooti ah si aad u hubiso in jidhku helo fiber-ka loo baahan yahay.

Waa maxay cuntooyinka hodanka ku ah fiber, marka lagu daro ay horey u yaqaan? Waxaa jira waxyaabo badan oo ah selulose khudaarta cusub iyo miraha, cagaarka. Gaar ahaan tiro badan oo ka mid ah waxaa laga helaa noocyo kala duwan oo ah kaabajka, dabacasaha, dhirta, dabocase, boqoshaada, tufaaxa, fersken, canab, muuska, canabaska. Waa in la ogaadaa in qiyaasta fiber ay hoos u dhacday inta lagu jiro daweynta kulaylka. Sidaa darteed, waxa muhiim ah ma aha oo kaliya in la ogaado waxa alaabtu ku jirto fiber, laakiin sidoo kale si sax ah u isticmaali. Tusaale ahaan, waa muhiim inaadan diirin khudradda iyo miraha, sababtoo ah waxaa jira meesha ugu weyn. Sii liiska, waxa cuntada ku jira fiber, waa in yeeran digir, digir, soy iyo digir. Dalagyada aan la isticmaalin iyo firileyda waxay sidoo kale ku jiraan fiber oo ku filan. In cunto maalin kasta waa in ka mid ah sareeen, kaleh iyo bariiska. In si ay u buuxiyaan jirka ka mid ah, kuwaas oo fiiloyin cuntada, ayaa la qalajiyey karaa (sabiib ah, Abrikot la qalajiyey iyo plums). Waxaa jira fareeshka nudaha. Walnuts, yicib, cayayaanka ayaa aad u faa'iido leh inay ku daraan saxanka leh boorash subaxdii. Bedelkii rootiga cad, waxa fiican in la cuno cadaan, oo ay ku jiraan firileyda iyo miraha kala duwan. Cuntooyinka wax lagu dubo ee noocan oo kale ahi waa ilo wanaagsan oo ah fiyuus muhiim ah. Sidoo kale, idinkoo xusuusanaya in waxa cuntooyin ka kooban fiber, waxaa lagama maarmaan ah in la xasuusto iyo bariis, galley iyo sarreen ah bran. Waxaa fiican inaad u isticmaasho saacad badh ka hor cuntada ka hor laba jeer maalintii, hal shaaha, ka dibna si tartiib tartiib ah u kordhaya hal qaado. Baankan waxaa lagu iibiyaa farmashiyo kasta. Salad ka soo miro khudaarta, waxaad ku dari kartaa miraha kiriimiga ama bocorka, maxaa yeelay waxay sidoo kale ku jiraan fawaakih badan.

Fiyuusta cuntada maalinlaha ah waxaa lagu dhaqmaa cuntooyin casri ah oo badan. Waxay ka hortagtaa dufanka xad-dhaafka ah ee dufanka waxayna hoos u dhigtaa nuugista. Intaa waxaa dheer, fiber-ka waxay hoos u dhigi kartaa heerka halista kolestaroolka ee dhiigga, taas oo ka hortagga khatarta cudurka wadnaha. Diabetics, sidoo kale waa mid aad muhiim u ah in la ogaado cuntooyinka ay ku jiraan fiber, maxaa yeelay waxay hoos u dhigtaa sonkorta dhiigga. Isticmaalka alaabooyinkaas, sonkorowga ayaa xakamayn kara dheelitirka macaanka ee jirka. Isticmaalka maalinlabaad ee fiber, waxaad yareyn kartaa fursadda inaad qaaddo kansarka mindhicirka. Tusaale ahaan, Japan, halkii soy, bariis iyo dalagyo kale ayaa aasaas u ah cuntooyinka maalinlaha ah, nooca kansarku aad buu u yaryahay, taas oo nasiib daro, lama sheegi karo Yurub iyo Maraykanka. Intaa waxaa dheer, waxaa jira weli wiyiliya badan, faytamiino iyo macdano kala duwan oo ku yaala cinjirka. Wax kasta oo fiyuus wax ku ool ah, waxaad u baahan tahay inaad fahamto in lagu baro cuntadaada waa inay ahaato mid tartiib tartiib ah. Haddii kale, isbeddellada, barar iyo xanuunka caloosha ayaa dhici karta.