Cunnada Indian xurmaysan

Eastern, iyo xitaa ka sii badan - cuntada Indian ayaa had iyo jeer soo jiitay gaynta ay basbaas, iyo ugu muhiimsan - gabi ahaanba waxtar iyo dietichnostyu. Tayada dambe loo yarayn laga yaabaa in haddii suugada basbaas - laakiin dhadhanka kasta waa u fududahay in ay qaado oo dhir udgoon aad.

Xataa u xiiso badan waa xaqiiqda ah in ilaa maantadan la joogo asalka jikada Vedic waxaa ku dhowaad marnaba gaadhay. Purebred Brahmans baabbi'iyee cuntada sida in ay yihiin lagama yaabo in la farxisay palates unsophisticated. Wuxuu furaa cunnada Indian waa laga buuxiyay la far Soomaali oo gumeystihii reer Portugal, ka cuntada Faransiis Sixniga iyo dubista, suxuunta Mongoliyaan oo midhaha la qalajiyey iyo cunto kala duwanaansho ku saabsan pilaf theme ka soo xaabxaabtay.

Qaab nololeed caafimaad qaba si ay u dardar cunnada Indian, waxaa lagu tilmaamay in qoraalka Reebay Ayur-Veda, waafaqsan caafimaadka, nadaafadda iyo shuruudaha gastronomic. Waxay leeyihiin hadhuudh ah oo dareen caadi ah,

1. Eating waa in ay si adag by saacaddii, la perervyom u dhaxaysa xiliyada cuntada: quraac, qado - saddex saacadood qadada - casho - muddo shan saacadood.
2. Cun noqon waa in meel ka mid ah, in aamusnaanta ama Ulasocto music wacan.
3. Qirta waafaqsan wax soo saarka iyo cunto gaar ah.
4. damaanad ugu weyn ee cuntada - khayroon daahirnimo iyo daaweynta kulaylka habboon. damaanad ugu weyn ee caafimaadka - si dhexdhexaad ah. ha Lahore oo aan hoos ku dhaq cuntada, cunista biyo calool madhan laga reebo.

cunnada Indian isku daraa tiro badan oo ah dalagga, taasoo keentay, dabcan, weli a. Cunin noocyo kala duwan oo miraha iyo khudaarta, waxyaabaha caanaha ka soo hoos xoolaha xurmada - lo'da, kalluunka, iyo tiro kasta oo macquul ah oo dhir udgoon. Xeerka wada noolaanshaha saddex dhadhan - macaan, qadhaadh iyo dhanaan, cusbo aan arkay ku dhawaad. The dhir udgoon ugu caansan - kulayl iyo Farrisiin yahay, xawaashka iyo timirta, curry iyo allspice. Si kastaba ha ahaatee, dhammaan waa xad-dhaaf ah. isku Most bixisey in foomka duban - "Masala".

By habka, xawaash - ma ahan oo keliya dhadhan dhadhanka, laakiin sidoo kale daaweynba daro, dedejisaa-shiid.

digaag dhadhan fiican ee Hindiya

Intaa waxaa dheer ee khudaarta iyo bariiska cunnada Indian caan ah? Tandoori Chicken oo foorno lagu dubay caleemo iyo Maraqa - aad nasoo oo caan saxan labaad. kariyo at home si fudud. Waayo, danqasho ee hilibka dooran a Suugo caanno.

Waxyaabaha ay ka kooban: 4 lugaha digaagga, galaas oo caano ah 1 ukun 1 karootada, basasha 1, 4 qaado cream, 100 g oo bur ah 1 qaado curry, 1 qaado isku dar ah "Garamov-Masala», ¼ tsp rosemary, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Dhaq lugaha digaagga ee biyo nadiif ah orodka, nadiifiyaa of maqaarka baruurta iyo xad-dhaaf ah, basbaaska iyo milixda, kula saydhaa leh rosemary. Iska daa in ay rogeysid qaboojiyaha.

Shinkuem karootada diiri basasha, la shiilay ee saliidda cuntada. Karinta foornada ilaa kulaylinta 200 digrii. On sheet dubista ama weel for dubista faafin khudaar sauteed ah, xagga sare ka - lugaha digaagga.

Dhanka kale, diyaariso Maraqa: garaac caanaha, ukunta, labeen dhanaan, dhir udgoon, curry iyo bur. Shub isku dar ah digaag on top oo u soo dir foornada loogu talagalay 40-45 daqiiqo. Halkan waxaa ku saxan fudud oo la yaab leh dhadhan fiican leh.

cuntada Indian kala duwan yihiin waxay ku xiran tahay gobolka, waxa uu ahaa duwanaansho ah waqooyiga koonfureed door bidaan in ay ku dubi digaag la liinta. Marna goori goor tahay in aad tijaabiso maraqa this!