Cadas maraq - delicious, la awoodi karo oo dheregto!

Cadas waa wax soo saarka aad u fiican oo waxtar leh, sida oo dhan digiraha. Waa arrin aad u hodan ku brotiin, waxa badan oo fitamiino, macdan iyo carbohydrates adag. Isticmaalka alaabta this leedahay saamayn togan on jidhka, gaar ahaan dheefshiidka iyo hababka dareemayaasha jirka. Tani qaraabo ah digir iyo digirta ku yimaadaan noocyo badan - huruud ah, oo cas, oo cagaaran iyo xataa madow. Iyo cayn kasta oo digir laga sameeyey waa si isku mid dhadhan fiican leh iyo caafimaad.

The saxanka ugu caansan ee maraq bean tani waa. Cadas la kariyey ka hor ayaa ceegaagta dabaqa hoose ee dadweynaha. shaciir Tani waxa ay ahayd cunto miskiinka maalin ay sabab u tahay helitaanka iyo guryaha nafaqada fiican. Ka dib oo dhan, saddex meelood oo meel waxaa ka mid ah waxay ka kooban tahay protein, oo waa ineysan in tayada borotiin hilibka. Currently maraq digir waa cuntada delicious iyo Gormeega. Iyada oo dhir udgoon kareysa, croutons iyo caleemo cusub, waxa ay noqon doontaa wax sharraxsan dhab ah in ay casho qoyska ah.

maraq digir la digaag

wax soo saarka:

- digaag ama lugaha digaagga - nus kiilo ah,

- digir - laba boqol garaam,

- baradho - siddeed tubers ballaadhan yahay;

- Karootada - mid ka mid kumbiyuutarada,.

- basasha cad - laba madax yar,

- saliidda cuntada, iyo geedo yaryar cusub, oo dhir udgoon, iyo cusbo.

Si ay u dhinto digaagga googooyo, ku dhaq iyo saaray karkariyo, maraqiina. Lentils waa in la pre-qooyay biyo habeen oo dhan. Inkasta oo maraqana la kariyey, jar jaray basasha iyo shabaggeedii karootada la nadiifiyo. Shiishaa saliidda cuntada. Dhil baradho ah iyo waxa ka baabbi'in doonaa galay xabadaha yar yar. Marka digaag waa diyaar, waxaan ka maraqana ku heli doonaa oo ku tuureen baradho. Sida ugu dhakhsaha badan barandhada bilaabaan inay karkariyo, ku dar maraqa digir. Waayo, laba ama saddex daqiiqo, markii aannu iska soo jeedin maraq, ku dar khudaar la dubay iyo caleemo cusub, cusbo ay u dhadhamiyaan. Ku darso maraqa this waa ka wanaagsan leh croutons galley ama buskudka.

Maraq digir cas

alaabta

- Red Lentils - laba boqol garaam,

- saliid saytuun ah - 50 ml,

- qaansada - madaxa ballaadhan,

- Yaanyo - mid ka mid kumbiyuutarada,.

- liin - qaado;

- dhir udgoon Indian "Masala" (idinku badali karaa curry ah) - shaaha;

- Garlic - polgolovki;

- suugo basbaas - hal shay,

- Farrisiin yahay - nus qaado shaah ah,

- abuurka khardal - nus qaado shaah ah,

- basbaaska iyo milixda - dhadhamin,

- timirta - shaaha badh.

Basasha jar jari doonaa xaleef. Peel iyo burburin xabo oo toon ah la jaraa'id. Maxjarka cut, si tartiib ah uga takhalusi abuur ah, waxay u badan ba'an ee basbaas ah, gooyn doonaa cufayo khafiif ah. digir Red aan la qooyay kartaa ka hor, waxaa inoo wanaagsan maxaa yeelay waxa ay si dhakhso ah la kariyey, daqiiqadii toban kaliya. Ku dhaq soo baxay oo ku rid digsi. Buuxi digir biyaha. Kariyo ilaa inta curdan tahay. Yaanyo (doonana idin tagsiin karo maqaarka - waxaa lagu Gubaa biyo karkaraya, ka dibna dhil waxaa si fudud looga saari), waxaan gooyay burburi doonaan.

Kululeeyo saliidda saytuunka ah oo birdaawe lagu a. Marka saliid la iftiimay, Tuuray miraha khardal. Waxay u baahan doonaan in ay isku shiil ee saliidda macno ahaan daqiiqadii badh, kareyso joogto ah. Ka dibna ku dar in digsiga la jarjarey basasha iyo dhir udgoon - timirta iyo Farrisiin yahay. A yar oo isku shiishaa isku dar ah iyo toonta ku dar. dhowr daqiiqo ka dib waad tuuri kartaa in yaanyo digsiga aad jarjartey iyo suugo basbaas. Walaaq in yar oo dhan soo wada saaray. Marka zazharki diyaar u yahay, waxa ay sii kordhineysaa in digsiga la digir ah. dhowr daqiiqo markii dareere, booguhu waxay ka dib, maraq digir ah la gelin karaa "Masala" ama curry iyo cusbo. Isku kari ilaa shan daqiiqo. Marka ay dhamaato aad ku dari liin ah. Marka miis aad tuuri kartaa qanjaruufo of xawaashka. Ku darso maraqa ku leh croutons si fiican.

Oo quruumo badan baa digir laga sameeyey waa calaamad u ah raaxada, Xoolo, sidaas waxaa u adeegi jireen inta lagu jiro ciidaha kala duwan. Waxaan bartey dhuumeed this aan la jecel yahay, inta badan waxay diyaariyaan suxuunta oo ah digir, digir ah. Inkastoo dhadhanka iyo guryaha faa'iido digir laga sameeyey waa ka xoogbadan, digiraha kale oo badan. Diyaari maraq digir, waayo, kuwa ay jecel yihiin, iyo waxa aad arki doontaa naftaada! Cunno wanaagsan!