Whisky Glenlivet: qiimaha, sharaxaadda, dib u eegista

distillery eponymous waxaa la aasaasay oo ku tiil dooxadii Livet qarnigii 19-ka, qayb ka mid ah kuwa ugu sarreeya ee Speyside ah - oo loo yaqaan saarka gobolka khamrada brass. Tan iyo markii ay soo muuqatay ee Whiskey Glenlivet waxaa loo tixgeliyey ugu fiican dhammaan Speyside, halka shirkado badani isku dayeen inay bixiyaan alaabtooda. Sanadkii 1884kii, aasaasihii wiilka ayaa ku guuleystay inuu helo xuquuqda sharciyadeed ee loo dhan yahay ee loo isticmaalo magaca magacan. Sababtoo ah, kaliya calaamadahan waxaa loo gudbin karaa Glenlivet.

The founder of the whiskey wuxuu ahaa milkiilaha ugu horreeyay ee liisanka si uu u soo saaro whiskey gudaha Scotland. Waa in la ogaadaa in jaceylka jaarka ee xirfaddiisa uu ahaa mid aad iyo aad u weyn, sidaas darteed waxaa lagu khasbay in uu qaato isaga oo mar walba isaga laftiisa - isaga oo aan xitaa uusan muuqan adeegga kaniisadda.

Foostadaas waxaa lagu sharraxay George IV (King of England). Sanadkii 1822, intii uu ku sugnaa Scotland, wuxuu caan u ahaa inuu xaflad qurux badan iyo raaxo leh, loo soo bandhigay hadiyadii hore loo jecel yahay halkaan Giscal Glenlivet, dib u eegis lagu akhrin karo maqaalka hoose. Boqorka ayaa aad u riyaaqay dhadhanka cabitaankiisa oo uu u baahan yahay xilligaas oo kaliya Glenlivet oo loo adeegsanayo miiska - intuu weli nool yahay, waxa loo yaqaan "kafariid cabitaan ka yimid Litva".

100 sano ka dib, Glenlivet waxa uu ahaa awoodaan in ay ku guuleystaan Nicmada jecel kale oo caan ah - in Madaxweynaha Paris Hotel George V, kaas oo sanad walba uu warqad u qoray distillery la codsi ay u diraan si uu ururinta shakhsi iyo toban shaqabaq sharaabka.

Glenlivet ayaa natiijada noqotay mid u dhiganta heerka hal-xayawaanka Scotch-whiskey, iyada oo warkeedu sii dheeraaday xudduudaha waddanka: suuqyada Waqooyiga Ameerika iyo England, sahaydan ayaa la siiyay xaddad kooban, oo loo yaqaan 'Old Vatted Glenlivet, brand ee khamrada ka Scotland. Sidaas awgeed, Glenlivet waxaa inta badan loo yaqaan khamrada malt hal, kuwaas oo bilaabay in taariikh cajiib ah hal malt khamrada brass ee dunida.

Maaddooyinka ugu muhiimsan ee cabitaankan gaarka ah ka dhigaya mid aan isbeddelin, illaa hadda: Kaadida waxyaallaha ee bakteeriyada, biyaha saafiga ah iyo foosto foosto. Waxa ugu muhiimsan waa waayo-aragnimada dadka iyo caadooyinka aan isbeddelin.

Whisky Glenlivet (qiimaha cabitaanku aad ayuu u sarreeyaa - laga bilaabo 4000 roodhida quraarada ugu fudud ee ugu yar) waa da 'yar oo foosto ah oo ka soo baxa bourbon. Gogol-galka, geedka ayaa nuugaya qoyaanka si fiican, halka ay ka bixiso unugyada xad-dhaafka ah, halka qoraalada bourbon ay dhadhamiyaan dabeecadaha khamriga ah. Inta lagu jiro da'da, whiskey waxay ku kacdaa midab jilicsan oo jilicsan, iyo sidoo kale dhadhan raaxo leh iyo xitaa kookaha yar.

Whiskey waa Glenlivet (12 sano)

Glenlivet 12YO waa sheyga xayawaanka ee Halista ah ee ka yimid Scotland. Cabitaankani wuxuu leeyahay midab jilicsan oo jilicsan, iyo sidoo kale ari saafi ah oo leh maltaha iyo xayawaanka ubaxa, vaniljiga, jiiska iyo shariibada. Isagoo kaashanaya dib u eegista, dhadhankiisu waa mid jilicsan, jilicsan, waxoogaa macaan, yar yar tartar.

Geelleey (12 sano jir) ayaa isku daraya liinta furuutka ah iyo digaag. Waxaa calaamad u ah kuleyl, kuleylka dheer ee dhammaadka dhamaadka dhamaadka leh qoraallo caato ah.

Glenlivet 15 sano

Tani waa hal whiskey malt, dabeecad xiiso leh taas oo ay sabab u tahay in la daboolliyo foosto Faransiis ah oo laga sameeyey oak liiska. Weelashan, kuwaas oo khamriga iyo cognac inta badan la joogteeyey, sii cabitaanadan aan la filayn oo la rooneeyey oo si fiican u dhigma xuruufta Glenlivet dhaqameed.

Cabitaanku wuxuu leeyahay midab madow dahab ah. Akhrinta akhriska, waad ogaan kartaa in uu udgoonkiisu yahay mid macaan, hodan ah, oo leh qoraallo fudud oo ah lowska cagaaran iyo miraha cusub ee liinta. Dhadhanka ayaa ah mid hagaagsan, waxoogaa yar ayaa wareegsan. Waxay udhex galineysaa midabyo miro ah oo miro ah. Daba-qabashada waa mid fangare ah, oo ku filan.

Glenlivet 18 jir

Hal xayawaan ee Scotisk whiskey Glenlivet waa 18 jir waxayna ku guuleysatay laba biladood oo dahab ah tartanka caalamiga ah ee Wine and Spirit. Waxaan cabbi midabka hurdiga mugdi ah, ilaa xad cokan.

Fikrado ayaa sheegaya in carafkiisu uu aad u iftiimayo, oo leh shariillo, ubaxyo iyo dhirta peaty, xusuusta iftiinka miraha iyo malab. Cuntada jilicsan, wareega, jilicsan ee cabitaanka waxaa lagu kala saaraa macaan iyo macluul jilicsan. In qalalan, hodan ah, ka dib, waxaa jira sigaar cabbin iyo hindisay.

Glenlivet XXV

Tani waa si siman u dheellitiran, iyo sidoo kale qulqulka Glenlivet whiskey. Hagaajinta wadahadalka aamusnaanta ee xaalad khaas ah qof. Dib u eegista akhriska, waxaad ku ogaan kartaa in ay dareemayso kala duwanaansho, iyada oo aaney ku sarreysiisin caro dhoobo, miro iyo waraaqo alwaax ah oo isku dhafan oo lagu daro isugeynta asalka ah. Taas oo ah mid gaar ah oo keliya u gudbin kara tayada tayada, waxaad dareemi kartaa Glenlivet XXV.

Waxay si fiican ugu habboon tahay miiska cuntada oo dhan si ay ugu adeegto kareemka caleenta ama liinta yar yar. Waxay sidoo kale ku raaxeysan karaan naftooda, tusaale ahaan, xaflado loogu talagalay Pianoforte No. 21 ee Mozart legendary.

Glenlivet Archive 21

Marka la eego soosaarista Glenlivet Archive, taxanaha taxanaha badanaa waxaa lagu kaydiyaa qalabka ugu fiican. Tani waxay sabab u tahay dhaqanka ka soo jeeda asal ahaan wax soo saarka Scotch whiskey.

Dib u eegista cabbitaankan aan la cabbi karin waxay soo jeedinayaan in Glenlivet Archive 21 ay leedahay dhadhan badan, dhadhan qoto dheer. Waxaa la gaari karaa oo kaliya marka 21 sano jirka gaboobey sida ugu fiican ee fiilooyinka suurtogalka ah. Cunto xaddidan oo cabitaan ah ayaa leh midab qurux badan, qurux badan oo hodan ah oo leh miro iyo dhirta ubaxa, iyo jilicsanaan, jilicsanaan jilicsan oo leh jilitaan waqti dheer ah.

Glenlivet 16YO Nadurra

Whiskey Glenlivet 16YO Nadurra waa mid u dhow, laakiin si aan caadi aheyn u guulaysatay oo ka mid ah qoyska Halis Malisku Glenlivet. Gaelic, Nadurra waxay u tarjumaysaa "dabiiciyan." Cabitaankani wuxuu ugu yaraan 16 sano ku jiraa foosto foosto ah oo laga soo bilaabo bourbon iyo isla markaaba dhalooyinka - iyada oo aan lahayn sifudud qabow iyo qalab faani ah. Thanks to this manipulation this, cabitaanku wuxuu si buuxda u ilaaliyaa caraf udgoonkii, iyo dhismihiisuna wuxuu noqdaa mid ka sii fiicnaan iyo ka sii daray.

Akhriso tirooyin badan oo ku saabsan cabitaankan, waxay cadeyneysaa in dhadhankiisu aad u khafiif ah, oo leh isku-dheelitir wanaagsan oo ah citrus acid iyo macaan iyo uun yar oo la ogaan karo qorax qadhaadh ah.

Inkasta oo ay jirto jiritaan yar oo ka jirta suuqa khamriga, khamrigan ayaa durbadiiba noqday mid aad u caan ah oo leh tiro badan oo bikrad ah.