Vodka caano - tabo dhowr ah iyo cuntada

In dunida ka jira cuntada saameeya isku dhafan ee maaddooyinka ay. Halkan, dushiisa, vodka iyo caano - products gebi ahaanba leheyn, isticmaalka isku mar ah taas oo keeni karta in xitaa dhibaatooyinka dheefshiidka. Laakiin dhab ahaan, wax way kala duwan yihiin. Vodka caano haddii kale faa'iido leh, iyo tan waxaa lagu xaqiijiyay tirakoob caafimaad. Waxaa jira qaar ka mid weyn cuntada loogu talagalay milkshake leh vodka, waxaa loo isticmaalaa diyaarinta dawayn lahaa dad loogu talogalay qufaca iyo boronkiitada. vodka A ka caano dhanaan dhigay - Arak - xusan xitaa in reer guuraa bariga Tacaddi qadiimiga ah.

caanaha Cab

Waa qalad in ay qaataan vodka in caano keena saxarada: shuban kasta oo lagu sumoobo. Laakiin dhab ahaantii, saamaynta taban waxaa loo arkaa in laba mid uun:

• marka isku darka dulqaad shakhsi,
• marka aad waraabi in yar oo caano dhanaan cad.

Laakiin vodka cabitaan caano cusub kartaan, iyo siyaabo qaar ka mid ah xitaa waa iyo waa muhiim maxaa yeelay waxa ay yaraynaysaa load ku on beerka iyo xubnaha kale. Milk xidhana nijaasta waxyeello, kuwaas oo ku jira, tusaale ahaan, in moonshine ah, iyo xogta aan ahayn sunta ah ee dhiigga, oo waa wax soo saarka si toos ah xiidmaha. Natiijadu waxay, dadka si deg deg ah u noqdaan dhug yeesha, oo subaxdiina waxaa jira dareen fiican, ka badan in aadanuhu, waraabi in yar oo casiirka cad, Cola, kuul. cunid A ma aha sida af badan oo si degdeg ah ka tago. La yaab ma laha dhaqanka qaar ka mid ah soo saarayaasha sharaabka sorokagradusnuyu waxyaabaha nadaafadda dheeraad ah sidan (tusaale ahaan qoyska dhalaalaya - vodka "Qiyaasta caanaha").

Cab hor inta aadan cabbin aalkolo

Iyo saanacyadii dadka waxaa lagula talinayaa in ay isticmaalaan gudaha wax yar oo caano ah wax yar ka hor la cabbo vysokogradusnyh sakhraamo si aad u hesho cabbay yar. Sida laga soo xigtay iyaga, waxaa jubbado derbiga caloosha khafiif plenochkoj iyo baadilka ethyl laga yaabaa in ugu dhakhsaha badan la nuugo galay dhiigga aadanaha (iyada oo sababtu tahay - wuxuu cabbaa, oo ma sakhraamo). Laakiin halkan dhibaatadu tahay in habkan degdeg ah ka shaqeeya qayb ahaan oo kaliya, ka dibna kaliya la content sare baruurta oo caano ah, runtii waxay leedahay guryaha ku filan kaasina. Si aad u codsato, kuwaas oo ujeedada ka dukaamo dux lahayn - waqti lumis! markaas Diin ee subagga ka hor cabitaanka Better - wuxuu noqon doonaa wax badan oo wax ku ool ah.

Arak - vodka recipe caano

Tani waa mid ka mid ah cabitaanka ah in ay leeyihiin taariikh fog. Waxay ku salaysan habka of muxaadaro Kislyak (ayran, koumiss, kefir - kuwa soo saarka taas oo ay jirto caano dhanaan oo keliya ma aha, laakiin sidoo kale halsano khamriga). Dhaqan ahaan, caanaha ee jikooyinka dadyowga of East ah (iyo West iyo sidoo) ay dhacdo dhif ah, loo isticmaalo cusub, iyada oo aan pasteurization ay ka maqan yihiin qaboojiyeyaasha, waxay si dhakhso ah u buuxsamayso dhanaan, iyo caano cusub waxaa inta badan ku dhaceen carruurta oo keliya. Asal ahaan waxa la si cajiib leh baaquli ku haboon - dhoobo ama qoryo. Ka dib markii Kislyak ayaa lagu daweeyey leh habab kala duwan, taas oo ku xidhan nooca cuntada waa in la helaa ugu wax soo saarka ee cheese ama labeen dhanaan, subagga ama yogurt, jiis ama cabitaan caano si cajiib leh. From dambe la helay ee khamriga ku processing dheeraad ah.

diyaarinta Araki

Si aad u samayso cabniinka oo ka kaas oo vodka debeda, hubaal daray gaar ah ka heleynin ciir ah. Marka ajrana la kareyso (ama cabitaan kale ee qaranka) bilaabo inuu kala ka, emitting sanqadh sifo, carbonic acid, iyo dareeraha Wiski doonaa oo wax yar kici - alaabta ceeriin diyaar u muxaadaro. In meesha laga saaro xad-dhaaf acid, iyo Ciiraa oo si xoog leh kululaynta. muxaadaro aad u waa la fuliyay in hay'adaha muxaadaro ah, oo ka kooban tube kuleeliyaha iyo meeldhexaadka ah. Ka dib markii 1aad ee qalcadda araka muxaadaro uu leeyahay 8% keliya. Si loo gaaro darajo sii kordhaya waa debeda, marar badan. Sidaas darteed, arak - vodka caano - gaari karto qalcadda ah ilaa 30% iyo ka badan! Waa in la ogaadaa in soo saaridda ah "caano" - nidaamka caadi ah. Of darsin baaldiyo ku Kislyak la sii dayn doono baaldi of vodka 1 keliya. Sidaa darteed, arrack maanta - dhif ah, wax soo saarka qaali ah.

cocktails

Tani waa isku darka qurxoon sidoo kale loo isticmaalaa in cocktails. Vodka caano waxaa loo yaqaan "White Ruush", halkaas oo Cuntadan waxaa ku qoran qaybaha daray kafeega labadaba. karinayo of biirsaday this, iyadoo jidka ag fadhida, ma aha hooyo a of Russia. "White Ruush" by magiciisii waxaa loo bixiyey Whites, oo kusoo cararay West inta lagu jiro iyo ka dib Dagaalkii Sokeeye. Halkan waxay loogu magac daray Russia cad. Buugga for nin baarka ka adeega Mareykanka waa mid ka mid ah version is biirsaday daabacay mar hore 1930 ka. Iyo in qalcaddii fiicnayn la caanaha wacan mahad Hagidda waxa uu noqonayaa caweyska hit a '80s ee West ah. halleeyo lillaahinimada iyo wax soo saarka sharaabka ah oo noo ogolaadaa in ay soo saaraan a "vodka caano" biirsaday ee uu guriga u gaar ah.

cocktails

Waxaan u baahan nahay in ay qaataan laba qaybood vodka, khamriga 1 qayb kafeega (ee muuqashadii miisaaniyadda 2 la bedelay iyo malqacad L kafeega, kala diri ee qadar yar oo biyo ah), 1 qayb cream (baruurta caanaha ayaa la bedelay), xabadaha baraf ama la tumay.

Buuxi baraf 160-ml galaaska. Ku dar liqueur iyo caano leh vodka, walaaq qaaddo ku for cocktails. Ku darso oo kale caws buu ka. Sida ikhtiyaarka ah - halkii ay caanaha, waxaad isticmaali kartaa caanaha dabiiciga ah.

Vodka, caanaha la Daahiriyey

Qaabkan nadiifinteeda guriga of vodka (moonshine) waa ugu da'da weyn iyo xad aan dhib lahayn. Sidee si ay u fuliyaan nidaamka guriga? Waxaa jira laba hab daaweyn - in ay gaadhi doonaan, oo waxaa aan.

Qaado hal galaas oo caano ah la karkariyey subagga ku yar iyo ku daraan baaldi moonshine. Its yihiin xooggaaguna ha ahaado waa in kor ku xusan 50 digrii, in borotiinada kale ma laab. Isla markii wax soo saarka xarunta uu hoos u dhaco bangiyada jajabi midabka anfac badan. Waxaa - sunta sun galaan jirkeena, oo ay la socdaan khamriga ee cayriin. Waxaa hadda weli shaandhayso dareeraha keentay in exfoliate iyada oo filter carbon ah - iyo waxa loo isticmaali karaa oo aan halista ah ee cunid subaxdii.