Suxuunta ay ka elg

Sida maanta, iyo aad u badan oo caan ah ka mid ah ugaarsadaha helo hilibka gacamo. waa inaan sheegaa in baqtigooda xayawaanka waa la gooyay si la mid ah sida lo'da. Xaaladdan oo kale, hilib ugu horeysay taagan in cawska, ka dibna rogeysid cadaadis, oo kaliya haddii aad ku karsan kartaa noocyo kala duwan oo suxuunta ka elg (for shiili iyo qaado qayb ka mid ah dhabbar of kelyaha, iyo sidoo kale saxarka ah oo ka mid ah lugaha cawl).

hilib faras duur baabbi'ine xilli qabow (dayrta, jiilaalka), sababtoo ah muddo in ku jira waxyaabo badan oo ah fiber iyo ma ku haboon yahay cunaya. Xilliga jiilaalka waxaa la xayiray for this dhowr saacadood waxaa ganaax hawada furan, iyo inta lagu jiro dhalaalid ah - cusbayn.

Tixgeli a cuntada sida dhowr ah sida wax loo kariyo suxuunta ka elg.

Elk ugaarsiga ee

Waxyaabaha ay ka kooban: nus kilo ah ee hilibka ee elg, beedka iyo khal, mid boqol garaam oo hilib doofaar baruurta, iyo konton garaam oo baruur, iyo konton garaam oo tamaandho, lix xabo oo toon ah, mid ka mid basasha, casiir ka mid ah liin.

hilibka waxaa lagu qooyay xal bay khalkii ka, toonta, cufan, hilib doofaar iyo shiilay ee baruurta, milix iyo dhir udgoon oo lagu daray. Next, ku dar siddo nus basal oo la jarjarey, tamaandho iyo sii wadaan in ay isku shiil. Ka dib markii in, hilib la dhigayaa in baaquli, ku shub, maraqiina, ku dar liin ah, sonkorta iyo fuud ilaa la kariyey.

Maraq ee elg

Waxyaabaha ay ka kooban: toddoba boqol garaam oo hilib elg, mid cad, iyo kuwo gaduud basasha, laba litir oo biyo ah karkaraya, laba baradho, mid karooto, laba caws celery, hal xidid fennel, saddex malqacadaha oo bur ah, laba qaado paprika, iyo geedo yaryar, milix iyo dhir udgoon, saliidda cuntada for shiili .

hilibka waa la gooyay galay doodiisa waaweyn, basasha, wax walba oo la shiilay ee subagga, Milix yar. Markaas, in koorsooyinka koowaad ee elg (ee maraq kiiskan) ku dar biyo karkaraya, baradho la jarjaray iyo karootada, isku kari ilaa shan iyo toban daqiiqo. Next, ku dar celery ku jar jartey iyo fennel.

Dhanka kale ee subagga la shiilay bur iyo paprika, isku dar ah ayaa waxaa ku shubtay galay maraq ah iyo la karkariyey shan daqiiqo. saxan dhamaystirtay waxaa xawaashka saaray.

Skewers ee elg

Waxyaabaha ay ka kooban: hal kg ee hilib elg, mid boqol garaam oo subag, saddex basasha, koob yar oo khamri caddaan, milix iyo dhir udgoon, iyo geedo yaryar cusub.

Asturaad cut burburi waaweyn, ku rid baaquli, ku shub khamriga, iyo u ogolaan in dhowr saacadood istaagaan. hilibka waxaa ka dibna ku dhafnaa on skewers, talantaalli ah oo leh hilib doofaar iyo basasha, cusbo, kula saydhaa leh dhir udgoon iyo dubay badan dhuxul kulul shan iyo toban daqiiqo. Sida caadiga ah suxuunta sida ka elg saydhaa caleemo hor inta adeegaya.

goulash

Waxyaabaha ay ka kooban: hal kg ee hilib elg, mid boqol garaam oo subag, afar xabo oo toon ah, mid ka mid basasha, nus qaado of basbaas dhulka, kala badh hal galaas oo biyo ah, mid ka mid qaado oo istaarijka, iyo cusbo.

Sidee wax loo karsado ee elg ah? Waxaa lagama maarmaan ah in ay isku shiil hilibka digsiga, hilib doofaar, basal iyo toon, basbaas iyo milix ku daray, waayo, shan daqiiqo, ka dibna ku dar biyo iyo isku kari laba saacadood on kulaylka hooseeyo. Markaas walaaq biyaha la isku dar istaarijka ayaa lagu daray hilibka iyo kariyo dhowr daqiiqo ilaa istaarijka adkaanayo.

Sidaas darteed, in sannadihii ugu danbeeyay hilibka ee elg ku noqotay mid ku sii dhex ugaarsadaha caan ah. Waxaa u fudud diyaarinta, iyo suxuunta soo baxay waxaa ka mid ah in ay noqdaan ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale ilaa xad dhadhan.