Sidee wax loo karsado skewers ee salmon?

Salmon - Salmon waa kalluun ugaadhsiga, kuwaas oo u koraan kartaa ilaa 150 sentimitir oo dherer ah iyo miisaankeedu yahay 24 kiilo garaam. Dhinaca dambe waxa uu leeyahay dabeecad u yar oo cas-iyo-cawlan adipose fin ee salmon ah, madaxa weyn iyo daanka badan ee ilkaha. Caruurta ku jira dhinacyada ka baro casaan mugdiga ah, iyo jir - dhibco madow aan joogto ahayn. Tani waa mid ka mid ah la yaqaan, oo caan ah oo la ixtiraamo ee dunida ka mid ah kalluunka. Waxaa la helay waqooyiga Atlantic Ocean, ee webiyaasha North America, Europe, North iyo Baltic Badaha.

Salmon ku haboon yahay cunto fudud, saanwijyo iyo saladh qadada ama cashada. Gaar ahaan dhadhan fiican helay skewers ee salmon. Waxaa ku jira kaloori yar, wanaagsan tahay caafimaadka wadnaha. Well la kariyey, salmon waa mid aad u dhadhan fiican leh. Ku darso kalluunka ku jira protein ah iyo kuwa lagu magacaabo dufan caafimaad leh in looga hortago cudurka wadnaha. Waa in, si kastaba ha ahaatee, haay maanka in suxuunta of salmon yihiin delicious iyo caafimaad, haddii diyaariyey kalluun aad u cusub. Marka aad dooran meeriskiisuna ama qaybo portioned, waxaad u baahan tahay in iyaga taaban. Kalluunka Fresh waa in ay ku filan weyn oo joogta ah.

salmon qaydhiin si dhakhso ah ayaa dilaacda. Haddii aad qorsheyneysid inaad kariyo skewers ee salmon in laba ama saddex maalmood, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub liin iyo xataa rogi xaleef liin xilli, saliid iyo dukaan ku leh ee bireed. Muddo dheer waxa fiican in aad Xayiraadda (ee salmon ah sida la soo kaydin karaa in bisha a).

Laakiin sida wax loo kariyo skewers ee salmon? Simple ku filan. Waayo taam this laysugu wada kalluunka laga fasaxo maqaarka. Markaas diyaariyo marinade keligeed. Waa in la kala duwanaayeen karo. Tusaale ahaan, waxaad ayi kartaa toonta, ku shub saytuunka ama saliidda kale, ku dar kaluunka xawaash, tuujin liin iyo ku dar dill ah. Xusuusnow, waayo, ma marinade ay u baahan yihiin in aan ku dar milix - salmon waxa ku jira. Marka marinade uu diyaar u yahay, iyaga xoqin iyo saaray salmon ee qaboojiyaha mudo ah ugu yaraan saacad. Ka dib markii in, ku rid kalluunka bireed iyo dubi dabkaan. Tirada waxay ku xiran tahay dhirta udgoon shaqsi iyo dhadhan of meeriskiisuna wuxuu ka. Looma baahna in la iska badin toon ah, maxaa yeelay waxa ay xannibi karaa dhadhanka salmon. kalluun la dubay soo baxday delicious, flavorful, iftiinka iyo dhalaalayaa kaliya afkaaga.

Aad salmon oo aan caadi ahayn laga heli isku dhafan oo Kiwi. Si aad u saxan this aad u baahan tahay salmon cut meeriskiisuna wuxuu galay xabadaha weyn. Kiwi diirka, ka dibna jar qeybtii oo saddexdii bilood ee. On findhicil si string mid mid piece of salmon la jeex ah kiwi. Diyaari marinade ah - 2 qaado oo saliid saytuun ah, la jajabiyey toon, ¼ qaaddada shaaha basbaas, juice ee nus liin ah, shaaha of maraqa soy. Isku qas dhan ah maaddooyinka iyo ku shub marinade diyaariyey mini-skewers. Dubi foornada ah preheated at heerkul ah 190C muddo 10 daqiiqo ah.

skewers aad u dhadhan of salmon la marinade la helay juice yaanyo. Inay ka sameeyaan, waxaad u baahan tahay in ay isku daraan juice la 2-3 qaado oo saliid saytuun ah, milix iyo 2 xabo oo toon duqadda iyo ½ qaado qalajiyey milix.

Enough skewers hadda nasoo iyo delicious helay ee salmon iyo cananaaska. glaze The leedahay beduliyum of toon dubay iyo basbaas suugo basbaas ay weheliso liin, waxaa la diyaarin karaa on a solay, digsi ama foornada. Si arrintan loo sameeyo, la gooyaa meeriskiisuna salmon galay xabadaha yar yar iyo ka saar lafihiisa oo dhan. Hashii on yogorta ah sidoo kale la xaleef cananaaska kalluunka. Diyaari glaze ah. Waayo, kanu toon unpeeled, diiray oo ka gooyay qeybtii on digsi basasha shiil qalalan. Ka dib markii in, nadiif ah toonta, ku dar chilli ah, oo khal, sonkorta iyo milixda oo lugaha qaawi, wax walba ee days a. glaze Tani salmon dufan on skewers. Fry dubay laba daqiiqadood dab sare. loaadka ay la kariyo ka salmon u baahan tahay inaad kula saydhaa leh dhir jar jartey iyo u adeega kulul ula labeen liin.

In dhagin a skewers digsiga u baahan tahay inaad isku shiil on labada dhinac ee hal daqiiqo, ama ku rid on saxaarad dubista iyo dubi muddo dhowr miridh ah. Yogorta qoondaysaa badan oo inta lagu guda jiro juice karinta, si ay u sii salmon ee hadda nasoo, waxaad u baahan tahay si ay u kariyo kulaylka sare.