Sidee wax loo karsado khardal guriga?

dhadhan xooggan khardal waa dhadhan kaliya, iyo haatan dad badan oo dhalaalaya sidii ay ahayd ee carruurnimada. Carruurtu waxay badanaa bartaan xawaash this on ciidaha. Ka dib markii cuntada aan khardal - ma diyaafad. Dabcan, markan aad si fudud u booqan kartaa dukaanka kasta oo ka iibsan xawaash ah, si kastaba ha ahaatee, waxa fiican in aad isu diyaariso. Next waxaad ku baran doontaa sida wax loo kariyo khardal.

Si aad u diyaariso iniin khardal oo macmal ah, waxaad isticmaali kartaa wax badan oo ka mid ah cuntada, laakiin waxaa jira ugu fudud oo ugu jecel yahay. Sidaas daraaddeed aynu bilaabi ogaato sida loo sameeyo qajaar khardal.

Waayo, karinayo ugu horeeyay ee aad u baahan doontaa go'an oo ka mid ah waxyaabaha soo socda:

- budada iniin khardal - oo ku saabsan 50 garaam ama 5 malqacadaha ballaadhan yahay;

- marmar qajaar ama biyo nadiifa ah - 100 ml;

- sonkorta iyo milixda - nus qaado shaah ah,

- khal ama liin, saliidda cuntada - shaaha.

Waxaan hadda si toos ah u soco sida loo diyaariyo iniin khardal ah. Ma u baahan tahay in ay qaado oo saliidda cuntada, sonkor, milix iyo qudhiisu budada iniin khardal le'eg, waxa oo dhan ku riday pialki meesha qodan waa la fuliyay. Next, ku dar marmar qajaar ama biyo nadiifa ah. Waxaa jira in yar oo qarsoodi ah: marmar ama biyaha waa in diiran, sida kaliya ee si aad u hesho khardal ah run ahaantii xooggan. Dhamaan waxyaabaha waa in la si fiican isku qasan. Intaas ka dib, isku dar ah la dhammeeyayna waa inayna weel xidhay, oo waa maalin heerkulka qolka taagan in ay u oggolaadaan waxyaabaha sida caadiga ah la joogo. waxaad ku dari kartaa maalin ka dib in liin iniin khardal ah ama khal, ka dibna mar kale oo dhan si fiican. Haddii khardal ah mid aad u qaro weyn, aad u milo karaa cusbada. Kaydinta waa in weel xidhay ee alaabta.

In si ay u bartey ballaadhiyaan dhadhanka, waxaad ku dari kartaa waxa basbaas cas ama madow, malayga, qaloocdo in a Furimaha Dagaalka hilibka, nuts, toonta, iyo dhir udgoon oo kale. Laakiin kuwii ku caashaqi jiray iniin khardal qaab classic tahay inuu ka tago wax maadaama ay yihiin. In foomkan waxa ay ugu adeegi kartaa sida uunsigii a si a suxuunta baruurta cusbo, hilib iyo kalluun. Iiddii kasta waa in la diyaariyaa khardal cusub.

Next, waxaad ku baran doontaa hab kale oo ku saabsan sida guriga khardal in la sameeyo. habka quraankani ma aha gaar ahaan ay adag tahay. waxaa lagu guda jiro waxaad u iman kartaa oo aad isku darka gaar ah maaddooyinka, oo ay tahay mid aad u xiiso. Marka aad la timaado aad recipe u gaar ah oo ah budada iniin khardal le'eg, waxaad la waxyoonay doonaa si ay u abuuraan isku cusub, cajiibka dhadhan. Waxaa laga yaabaa in aad tahay cajiib ah oo ku saabsan sida loo sameeyo khardal. Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u diyaariyaan dhulka for xawaash this. Haadiyo budada iniin khardal le'eg, si aysan u sii buurbuur. Intaas ka dib, laba qaado oo ah budada iniin khardal waa in la buuxiyaa biyo karkaraya ee Joogaba, isla. Xoq isku dar ilaa, ku dar laba qaado oo biyo karkaraya iyo mar kale isku daraan. Geedi socodka kala diridda ah budada uusan waqti badan qaadan.

Next yimaado ugu xiiso leh oo dhan. Markaas waxaad bilaabi kartaa in aad tijaabiso on isbedelka dhadhanka, ku dar iyo geedo yaryar, milix, sonkorta ama dhir udgoon. Noocyada kala duwan ee khal ku siin karaan ashitada kala duwan oo ku darayaa xawaash uunsiga. liin ama Yeel samayn yara macaan dhadhamin. Marka la isticmaalayo budada iniin khardal idinka soo hor jeedda bixisaa meel cajiib ah, waayo, malaha, maxaa yeelay, uma baahnid in aad ka fekeraan shiidi iniin khardal ah.

Sidee wax loo karsado iniin khardal, qaar ka mid ah qodobada muhiimka ah

weli Waxaad awoodi kartaa qaar ka mid ah Gudigga muhiim ah. Marka aad ku dari khardal ah in cuntada soo socda haboon in la xasuusnaado in this waa in la sameeyaa marka uu dhamaado, maxaa yeelay kulaylka shidaa enzyme gaar ah disha dhadhanka khardal. Waxaa lagu kaydin karaa muddo hal bil ah. Marka la isticmaalayo maaddooyinka halaabin waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha. Khardal dhadhan muujiyey in kulaylka, sidaas darteed ha ku rid qaboojiyaha isla markiiba ka dib markii wax lagu karsado, waxaad u baahan tahay in ay wax yar ka dheer sugto.