Falafel - waa maxay? Falafel: photo

Israa'iil - dal ah farqiga iyo dhaqanka la yaab leh, taasoo lagu muujiyey xitaa in cunnada dhaqanka Carabi. Halkan, tusaale ahaan, saxanka qaranka ee falafel. Waa maxay? Iyo waxa la cunaa? Laakiin tani waa qayb muhiim ah oo dhaqanka, iyada oo aan taas la damacsan Israa'iil wax aan macquul aheyn.

Falafel - in ka badan oo kaliya cunto

In Israa'iil, bartey ma u malaynaysaa ku saabsan asalka ah ee falafel ah. Tani waa arrin dabiici ah oo dalka this, dhab ahaan la mid ah sida baradhada for Belarusians ama subag, waayo, Ukraine. ganacsato mudan waxay cunaan inta lagu jiro qadada ganacsiga, ardayda saboolka ah, waxaa iska cuni qolka lagu qadeeyo saddex jeer maalintii, iyo maalmaha fasaxa oo dhan diray qoysaskooda si ay uga casheeyaan in humussi - maqaayado yar yar, kaas oo, Dabcan, falafel a delicious. Waxa ay u muuqataa in ay jirto saxan baxsan jikooyinka iyo maqaayado. Sidaa darteed, waxaan si ammaan ah lagu bixin karo, sidaas si la hadasho, a gastronomic dhigmin Israa'iil - falafel dhaqameed Carabta saxan. Waa maxay? Maxay u eg yihiin? Iyo sababta aad u jeclaan waxaa ka mid ah?

Qaar ka mid ah u wac jidka American, "hamburger Israel", laakiin, in la barbardhigo falafel dhakhso-cunto ah kuma jiraan sida tiro badan oo ah waxyaabo waxyeello leh. Halkii - macdan iyo brotiin waxaa ka mid ah waxa ku jira, si looga hortago horumarinta kansarka, iyo sidoo kale hoos u geedi socodka gaboobaya.

arrimuhu Historical

falafel Carabi - saxan dhaqanka in ka kooban yahay noocay la kariyey iyo uunsiga. Digiraha yihiin dhulka ama triturated fiican si joogta ah bardho, ka dibna si fiican u la shiilay ee saliidda ilaa brown dahabka.

Tani saxan aan qabyo ahayn muddo gaaban ku guuleystay caan dhalanteed in guud ahaan Bariga Dhexe, ka dibna Waqooyiga Afrika iyo Bariga Dhexe. Sida ugu dhakhsaha falafel, taas oo ka dhigaysa photo isla markiiba in search isaga of, ku faafay dunida oo dhan tago, inuu noqdo qayb muhiim ah oo menu ee makhaayadaha yar oo lagu cunteeyo. Waxa uu si gaar ah u jeclaaday reer binu Israa'iil, galay nooc ka mid ah astaanta dalka u soo jeestay. Inta badan, waxaa u adeegi jireen badan oo khudaar ama roodhida balaadhan ku duudduubay udgoon.

Sidee wax loo karsado falafel guriga?

Complex waxba ma jiraan. Waxa ugu weyn ee - in ay u hoggaansamaan talooyinka oo dhan, ka dibna kubadaha udgoon si sax ah u hesho la mid ah sida maqaayadaha Israeli. Sidaas, marka hore waa in aad fahamto waxyaabaha lagama maarmaanka u ah karinta. Xusuusnow, falafel - cunnada ay Carabi, taas oo macnaheedu yahay in iyaga badalay waxyaabaha la mid ah ka our loolka muhiim ma aha in, maadaama ay tani si weyn u booli iyo dhadhanka suxuunta dhaqanka.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay soo socda:

• noocay Gaarka ah - 500 garaam,
• baking soda 1 qaado yar,
• laba nalalka yar;
• 3 - 5 xabo oo toon,
• badan oo Ereyada - waxaa laga yaabaa in loo baahdo dhir iyo cilantro;
• macalgadda quarter of midhaha koryander la,
• deodorized saliid ah;
• balaadhan ama roodhida balaadhan;
• jajabka kibis ama bur (at ugu xumaa);
• salad qudaar Common.

Falafel - cunnada ay Carabi

Waxaa xusid mudan bixinta si ay qayb ugu weyn ee suxuunta dhaqanka Israeli fiiro - noocay rabto. Kaliya waxay u baahan yihiin in la isticmaalo - oo aan la beddeli karo wax. Sayidka, digiraha u leeyihiin in ay ku qoynin habeenkii biyo qabow. By subaxdii of xumbada dushiisa ka muuqan - waa caadi oo waa in aan ka cabsan. Peas waa in la si fiican maydheen biyo socda, ka dibna fal waxashnimo leh. Days sababtan aawadeed ma habboon - maaddooyinka waa in la jarjarey, laakiin ma fudud.

Iyada oo Furimaha Dagaalka hilib caleemo gudub ku xusan (cilantro dhir iyo dogob) a. Waxaa sidoo kale soo diri basasha la jajabiyey iyo toontii. Season wax midhaha koryander oo dhan, milix iyo basbaas (dhadhan). Si fiican u qas. Haddii isku dar ah ayaa u jeestay oo dareere ah, waxaa suurto gal ah in aad ku darto qadar yar oo ah breadcrumbs.

Gedi, kubadaha size dhexdhexaad ah oo isku shiishaa tiro badan oo ah saliid deodorized ilaa brown dahabka.

Sida loo cuno falafel

Waa maxay saxan this - waa hore u cad. Waxaa weli si ay ula waxa ay inta badan la cunaa macaamilo. Marka guriga, xaaladaha falafel keeni kartaa in ay miiska kaliya adigoo tiro Suugo basbaas qaar ka mid ah, tusaale ahaan, ttsatsiki. Intaa waxaa dheer, in falafel a jawi isku dhafan si fiican u la qurxisaan cuntada nasoo. kartaa in aad roodhida balaadhan ama roodhida balaadhan pre-iibsan oo aad u adeegtaan kubadaha cas by iyaga duubaya badan oo khudaar daray ah iyo geedaha.

Maxaa u adeegta saxan Carabta dhaqanka ee Israa'iil iyo dalalka kale? Falafel, kuwaas oo sawir keeni dhareerka u daran, inta badan waxay u adeegeen in roodhida balaadhan. Ujeedada this waxa uu leeyahay qayb ka ah cut sare lubricates gudaha tehina dahaarka iyo baxo of salaar, basasha siddo, yaanyo iyo khudaarta kale. Dhamaadka baqshadda khudradda this maal falafelin dheeraad ah oo subag ah oo weliba derejo lagu buufiyay Suugo kasta.

version The classic of isticmaalka suxuunta dhaqanka Carabi - falafel ah Maraqa Tahini. Intaa waxaa dheer, kuwaas oo kubadaha oo subag si fiican u la more yaqaanaan aan majones, iniin khardal le'eg, labeen dhanaan ama Greega.

Interesting ku saabsan Falafel

Waxaan hubaa in badan oo noqon doono yaabay in this saxan cajiib ah daalaeday galay dhinacyo badan oo ka mid ah dhaqdhaqaaqa aadanaha. In Israa'iil, oo aad xitaa arki kartaa calaamado la xidhiidha, kuwaas oo kubadaha farxad ahaato. Laakiin laga yaabaa in dhowr ogahay in magaca this suxuunta dhaqanka Carabi cuduradaas gashay warshadaha filimka. Filimka "Waxa uu la falafel dhintay isagoo gacanta ku," waa comedy xiiso leh iyo xoogaa la yaab leh in uu doonayo in uu arko, haddii oo kaliya sababtoo ah magaca.

Waxaa xusid mudan feature kale oo muhiim ah suxuunta dhaqanka Carabi. In kasta oo xaqiiqda ah in mararka qaar waxaa la barbar dhigo Burger Maraykanka, falafel waa il Nuxaad ah ee walxaha waxtar leh, oo waa wax macquul ah, sababtoo ah waxa ay ugu weyn ee ka kooban - digiraha.

By habka, ee dalal kala duwan, saxan this waxaa looga adeegaa siyaabo kala duwan. Tusaale ahaan, in Lubnaan halkii Suugo kulul aad ka bixin karto yogurt, iyo halkan in Masar - Maraqa bean. Waxaa intaa dheer, xataa qaabka iyo cabbirka si toos ah tusbaxa naftooda kala duwanaan karaan.

Saxan, taas oo ah wax aan macquul aheyn in aan jeclahay - falafel ah. Waa maxay iyo waxa la cunaa? On su'aashan jawaab lagu helo, waxaad hadda u baahan tahay si ay u ordaan dukaanka oo loogu talogalay maaddooyinka oo dhan iyo bilaabaan karinta saxan Carabta dhaqanka guriga.