Sida loo sameeyo Boorash ah dhadhan fiican oo bur ah ka dhigay?

Boorash laga sameeyey bur diyaarinaya fudud. hooyooyinka guri joogta badan ayaa u malayn in saxanka tani waxay noqon kartaa mana dhadhan midna waxtar leh. Si kastaba ha ahaatee, waxay si qoto dheer qaldo. Cuntadan waxaa weli si firfircoon loo isticmaalaa by awowayaashayo. Waxaa si fiican waa quudiyaa jidhka, wax badan oo xoog iyo tamar isaga siiyey.

Waa maxay magaca bur hadhuudhka ah?

Kaliya tiro yar oo ah cuntada kariya ogahay sida ay u diyaarinayso saxan. Xataa dadka ka yar ogahay waxa loo yaqaan.

Boorash laga sameeyey bur - saxan Armenian hore, kaas oo la diyaariyey iyadoo la isticmaalayo burka, subagga, sonkorta, cusbo, caanaha caadiga ah ama biyo. Magaca saxan this u muuqataa sidii "havits". Its wanaagsan in la sameeyo markii aadan haysan cereals ku haboon karinta cuntada delicious aad.

bur Kasha ayaa qiimaha tamar sare, iyo sababtoo ah iyo quraac u adeegi jireen.

Step by recipe tallaabo

Sida xaqiiqada ah aad qiyaasay in diyaarinta cunnada ay Armenian ma aha arin wayn. Si aad si fudud oo dhaqso loo fuliyo karinayo, waxaan u baahan nahay:

• burka waa madow ama iftiin - oo ku saabsan 250 g (sida ay tahay tirada xubnaha qoyska);
• subagga - sida si aad u dhadhan (qiyaastii 2 malqacadaha weyn);
• sonkor, milix - dhadhamin,
• biyaha ama caanaha lo'da - at go'aankeeda u gaar ah.

habka diyaarinta

Boorash oo bur ah, magaca kaas oo lagu kor ku soo bandhigay dhigay, waxaa loo diyaariyaa in arrin daqiiqo. Sidaa darteed, si ay u sameeyaan quraacda noocan oo kale ah in qoyskaaga, aad ugu yaraan subax kasta awoodo.

Si aad u diyaariso Boorash sarreen waxaan u baahan nahay maqlaha dhimatay ama ku tuuray-birta. Her si fiican dhaqay oo la engejiyey, ka dibna ku riday on kulayl dhexdhexaad ah.

Marka cookware maraysa ilaa, waxaa isla markiiba ku shub bur ah. Inta ay qayb in, iyo waxyaalo kale oo waa in la doortay ku salaysan tirada dadka ee aad ayaa isku diyaarineysa inay quraacda.

Sayidka, oo yeynan burka in digsiga, walaaq shiil waxaa si taxadar leh in ka badan kulayl yar yahay. Xaaladdan oo kale, wax soo saarka la kiciyey qaaddo si joogto ah oo waaweyn si aan la gubo iyo dinac siman. Haddii bur la beddelay buurbuur, waa in ay burburin.

Marka alaabta sarreenka ugu gudcur ka dhigi doonaa isaga faafin xoogaa yar oo subag iyo sii wadaan in ay isku shiil oo aan ka saareen digsiga ka kariyaha. Markuu nuugo saliidda cunnada lagu kariyo oo dhan baaquli ku shub dhibco ah oo caano ah (ama biyo cad) oo ku dar sonkorta ay u dhadhamiyaan cusbo.

Si fiican isku qasin qaybaha, ay kululaadaan qiyaastii 5-8 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan bur hadhuudhka ah waa in dhumuc oo ay noqoto arrin viscous.

Sida loo xareeyo quraacda?

Sida aad arki karto, in diyaarinta cuntada loo arkaa ma aha arin wayn. Haddii aad la kariyo ee carruurta yar yar, ka dibna waxaa suurtagal ah in ay sii dar wax kasta oo berry ama xabbadood oo midho. Si kastaba ha ahaatee, tani waa in samaysay dabadeed Boorash laga saari doono ka kariyaha. Tani waxay u ogolaaneysaa in aad si loo badbaadiyo dhan ah qaybaha daray ay guryaha waxtar leh, fitamiin iyo macdan.

Ku darso Boorash ka burka loo diyaariyey, si quraac qoyska waa in ka badan diiran. Waxay la dhigay baxay on taarikada iyo dhadhan leh dhul yar oo subagga. Waa suurad wacan in ay isticmaalaan cuntada rooti ah xaleef rootiga cad iyo cheese adag ah.