Sida loo rogeysid basbaas malab? Options for diyaarinta xilliga qaboobaha

Going to dukaanka, waxaan arki on khaanadaha soo jiidaan dhalooyinka dhalaalaya khudaar qasacadaysan kala duwan. Of gaar ah basbaaska xiiso - dawan, cayenne, paprika, suugo basbaas. cuntada waxa uu leeyahay waxtarka sare iyo dhadhan wanaagsan. From kala duwan this indhaha ku kala firdhi iyo shaqalaha - gacanta aad u gaarey for ubbo.

Laakiin dhammaanteen innagoo aan ogahay in goosashada warshadaha waxaa had iyo jeer ma lagu gartaa tayada iyo isticmaalka. Inta badan saarayaasha dar dardar dhadhan iyo sheyga waxyeelada leh. Sidaa darteed waxa aanu soo jeedinaynaa in aanay noqon caajis basbaaska iyo is-pickled iyo malab la barwaaqaysan, khudaarta iyo waxyaabo kale.

Qaabkan ah ilaalinta waa mid fudud ilaa xad, iyo waxa ay awoodaan in ay u yaqaaniin xataa cuntokariyihii ku laylis ahaan doonaa. Oo waxaa dheer ee preform alaabta shinni keensataa dhadhan hodanka ah, oo isku dhafan oo cusbo ah ka hortagtaa faafinta dheeraad ah bakteeriyada pathogenic weelka. Macaan oo dhanaan salad qaybhoreed ku farxi doonaa midabyo on habeenkii qaboobaha.

basbaas pickled malab: preform recipe qaboobaha

Waxyaabaha aad u baahan tahay waa a basbaas Bulgarian midabo. Waxa kale oo loo baahan yahay in la sameeyo koob basbaas marinade khal of 6%, saliid gabbaldayaha (200 mL), nus litir oo biyo ah, sonkorta granulated (cup), malab ubax (50 g.) Oo qaaddo oo cusbo sare.

technology joojinayaa

Nadiifi basbaas ay ka soo abuurka, jarjar xaleef khafiif ah oo dalkeeda ka galay Maraqa karkaraya malab (dhan ah maaddooyinka ee isku darka marinade ah). Khudaarta waa in isku kari ilaa 10 daqiiqadood. The khafiif basbaas ah, markii ugu baahan ka yar si ay u diyaariyaan. Go'aanso diyaar ah diir wuxuu noqon karaa mid jilicsan.

Markaas isbedbedelaan sheyga galay Taram oo Nadiif ah iyo ku shub sharoobada macaan. basbaas pickled malab ma aha wax adag, nidaamka oo dhan qaadataa wax ka badan badh ka badan saacad. Laakiin waxa soo baxday yummy!

basbaas Sweet uunsigii

Qaybaha: Shan kiiloogaraam cuntada Bulgarian qaro-hasyo (waxaad isticmaali kartaa isku dar ah oo midabo kala duwan), oo malab ah galaas, toban qeybiyo kulul basbaaska litir oo 6% oo khal, nus litir oo saliidda cuntada, dhego yare iyo qorfe - in ka badan qaaddo weyn. Sidoo kale, cusbo ku soo shuba, Baay caleen (8 kumbiyuutarada.) Oo xabo oo toon ah (optional).

Samee maran a

Connect malab, oo khal iyo saliid - karkariyo isku dar ah. alaabta oo dhan geliya toon iyo basbaas mooyee. Karisaan shan daqiiqo. Iska yaree galay afar meelood khudradda, ka miraha iyo blanch laan gabowday oo kale dhowr daqiiqo ee marinade kulul ka saar - jiid iyo qaboojiso.

Qeybta hoose ee weelka jiifay toon, basbaas iyo ku shub ka buuxin. Jeermis (ee biyaha qubeyska) 10 min, iyo rogo ilaa basbaas pickled malab. Waxaad la xiro karo dabool caadiga ah iyo kaydi qaboojiyaha. Cunto fudud ku haboon waxaad qurxisaan kasta.

basbaas pickled malab: miidhan ah la likaha

Best of dhan - saxan gabi ahaanba khal lahayn, halkii ay ka wakiilka acidifying lagu darayaa liin iyo acid.

Halkii kiilo of basbaaska waa in la qaato likaha (500 g.), Mid ka mid ah boqol garaam oo malab, liin badh (juice cadaadi), dhulka basbaas cad (qaaddada shaaha), saddex xabo oo toon, dhir iyo qanjaruufo of qaarna.

Talaabo talaabo ah workpiece

• Iska yaree strips of basbaas ilaa brown dahabka la shiilay ee saliidda gabbaldayaha.
• Karkariyo biyaha, inay ku tuuraan cusbo, cananaaska iyo likaha (jarjar laba qaybood) - karisaan 10 min.
• Ka saar likaha ka marinade, qaso toon la jajabiyey, liin, malab, milix iyo basbaas.
• Si aad u baddalo sixni oo qoto dheer ama weel, ku shub u qadimeen Maraqa iyo dhir ah.
• Ku kaydi qaboojiyaha.

Sidaas asalka ah la pickled karaa basbaas iyo likaha malab. Haddii aad rabto in aad ku darto aysidhka, aad ku shub karaa tufaax oo khal cider.

cayenne basbaas

Wixii taageerayaasha of cuntada basbaas iyo basbaas ay jirto waa la karinayo xiiso leh in ka farxin doontaa dhadhan gaar ah. Products loo baahan yahay:

-kilogramm basbaas kulul,

-honey (50 GR.);

khudradda -butyric (50 ml);

-imbir jartey - qanjaruufo,

dhexe -Laba of orange ah;

-chesnok - toban xabo,

iyo buro dhego yare -Laba;

asalka u ah malayga,

basbaas -Black - 10 GR.

digsi oo saliid kulul ku saareen extruded la sinjibiil iyo toonta malayga - shiil mass dhowr daqiiqo. basbaas Cayenne jarjar xabadaha dhuuban iyo add to skillet ah. Markaas tuujin juice ka soo liin iyo ku shub isku dar ah si wadajir ah ula basbaas, toon ah iyo malab la barwaaqaysan. Mass isku kari ilaa 20 daqiiqadood. Ready pickled basbaaska kulul malab iyo sinjibiil rogo ilaa on muraayadda Taram. Saxan yaabiyo dhadhan aan caadi ahayn.

Habka labaad

Waxaad diyaarin kartaa cunto fudud oo hab fudud, waxaa soo baxday ma dhadhan yar. Qaab dhismeedka: 9% oo khal (cup), suugo basbaas kiilo ah, malab (20 g.).

Chile waxaa si fiican u dhaqday iyo dulfuulan gebi on Taram - ma nadiifiyaa ka soo abuur ah. Connect Cuntadan (khal iyo malab), ku shub marinade ka badan khudaarta iyo meel qaboojiyaha ama Maqsin. Taasi waa sida ay u fududahay in rogeysid basbaas malab aan jeermiska, cunto karinta iyo cusbo.

Ka warrama kala duwanaansho xiiso leh oo kala duwan oo ah meelaha banaan, waxaan dooran kartaa oo keliya ka sii haboon oo ay bilaabaan in la abuuro wax soo saarka ah, Kuliyadda. Ku raaxayso diyaarinta aad!