Sida loo saaro jidka ugu dhakhsaha badan barandhada

Cidna ma oga waxa la sameeyo in Russia oo aan baradho, sababta oo ah wax soo saarka this waxaa hadda loo yaqaan "kibis labaad". Recipes karinta badan oo weyn, laakiin mid ka mid ah ugu fudud iyo delicious baradho ka mid ah braised.

Baradhadu la gelin karaa hilibka Ayskiriim, iibiyo daasadaha. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in ay qaataan fuud lo'da ah, taas oo ah baruurta ka yar hilibka doofaarka. Ma aha in la qaldo leh doorasho ah oo ka kooban hilib, hubi in qoraalka ahaa tixraac oo kaliya in ay GOST ah, Cuntadan ma lahayn soy, oo waxaa jiri lahaa ma sheegin faahfaahinta wixii.

xilli Baradho waa in ka badan, laakiin qaar ka mid ah ay ku doodi lahaayeen saxan ugu delicious waa la helay la fasalka ah "Sineglazka", taas oo ka duwan friability.

Sidee inay ku damiyaan baradho ah, waxa uu helay koobaa gaar ah? Si taas loo gaaro, waxaa lagu jarjar meelood, marka lagu daro si ay u jartey basal iyo karooto. Khudaarta waxaa la geeyaa digsi si biyaha ku daboolay kaliya, iyo la karkariyey ilaa baradho waa kuwo khafiif ah. cusbo dheeraad ah, Dheriga lagu daray, fuud bangiyada, saxan la keenay diyaar. Wixii 6-7 daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee wax lagu karsado, waxaad u baahan tahay in ay ku dar xawaashka, Baay caleen iyo digir basbaaska. baradho Ayskiriim lagu qurxiyey karaa qaaddo of labeen dhanaan.

Waayo, kuwa doonaya in ay ogaadaan sida ay u saaray fuud oo aan baradho, si aan kuu ogeysiinno in ay jirto waa la karinayo weyn fuud baradho la khudaarta. Waxaan u baahanahay ah maaddooyinka soo socda: zucchini, baradho, basasha, karootada, yaanyada, Jinka yaanyo, dhir, leek, toon, basbaas, biyaha a karkaraya yar ama maraq.

The Joogaba, naag kasta oo si gaar ah u doorta.

Karootada iyo shabaggeedii. Baradhadu, basasha, yaanyada, zucchini iyo basbaas dawan jarjar xabadaha yar yar.

In a basasha maqlaha la shiilay, ka dibna waxa ay sii kordhineysaa in ay baradho la paprika. Isku dar ah waa khafiif ah la shiilay.

Shubay maraq kulul ama biyo iyo saxan waxaa loo demiyey dhowr daqiiqo.

Ka dibna ku dar yaanyo, zucchini, fuud khudradda ee ku saabsan 7 daqiiqo ilaa la kariyey. Waayo, laba daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee Jinka ku shubtaa karinta yaanyo, basashii cagaarka ahayd, dhir, toonta.

Macallimiin badan ayaa sidoo kale ku gartaan si loo saaro baradho la likaha. Cuntadan waxaa la badanaa loo yaqaan "zharehoy". Si aad u qaadato waxaa kiilo fangaska, 0.6 kg ee baradho, 0.3 kg ee cream dhanaan, labo ka mid ah nalalka yar, subagga, cusbo, iyo geedo yaryar (dill, dhir). Diyaarinta suxuunta bilaabmaa jaray likaha, basasha iyo baradhada. basasha Next la shiilay ee subagga ku saabsan 4-5 daqiiqo, ku dar si ay u xaleef likaha. Isku dar ah waxaa la shiilay ilaa la kariyey. On digsiga la shiilay baradho kale ilaa jilicsan iyo ka dibna ku dar in likaha la labeen dhanaan, taas oo Ayskiriim ilaa curdan tahay.

Xataa for cuntada kariya laylis ha dadaal badan si ay u saaray ma dhigi baradho la digaag. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan 0.4 kg ee digaag, 7-8 baradho, labo ka mid ah nalalka yaryar iyo Morkovin, subagga, laba qaado oo ah labeen dhanaan, basasha cagaaran, toon, dhir udgoon, biyo karkaraya. Chicken googooyaa yar oo khafiif ah la shiilay. karootada ay suuxaan is barbar socda, basasha jarjaran iyo baradho (jarjaray dhexdhexaad ah). Chicken laga saaro, taasoo keentay in basasha Maraqa la shiilay iyo karootada. On dhigay digaag galidda la baradho ah, oo dhan rusheeyey basasha cagaaran. labeen dhanaan waxaa ku qasmay qadar yar oo ah toonta, waxaa lagu daray biyaha kulul, isku dar ah waa daadanayaa baradho la digaag. Isku dar ah waxaa loo demiyey ilaa curdan tahay.

Haddaba aad u ogaato sida loo saaro baradho la qayb ugu weyn. Cunno wanaagsan!