Sida loo karsado macmacaanka macmacaanka: cuntada ugu fiican

Macmacaanka macmacaanku waa mid cajiib ah oo deg-deg ah oo loogu talagalay sameynta dawooyinka macaan. Saxan Tani waa mid ku haboon in lagu sameeyo kulaylka xagaaga, marka aadan rabin inaad la murugo pasooyin. Guud ahaan, marwalba way fiicantahay in lagu haysto cuntooyinka arsenal ee si deg-deg ah oo si fudud loogu dhaqmo nolosha. Suxuunta noocan oo kale ah ayaa la keydiyaa haddii ay dhacdo imaansho lama filaan ah martida.

Make cake

Way adag tahay in la qiyaaso inta jeer ee macmacaanka laga helo. Ma aha wax la yaab leh, waxay caan ku yihiin guriga hooyooyinka. Macmacaanka waxaa laga sameeyaa buskudka oo aan la dubin, taas oo ah mid sahlan oo wax ku ool ah, maadaama dhammaan martida ay rabto inay la xiriirto baaritaanka.

Waxaan dooneynaa inaan soo bandhigno cunto macaan ee ugu dhaqsiyaha badan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. Miisaanka joodhayka - 420 g.
2. Kukiyada - 520 g.
3. Qaadir shaaha oo qaxwaha ah.
4. Laba qaado oo sonkor ah.
5. Kiriimka dhanaan - 420 g.

Macmacaan ah jiis iyo buskud la kariyey oo aad u fudud. Ugu horeyn waa inaad soo dhejisaa koob kaafi ah, adoo ku daraya laba malab oo sonkor ah. Ha qaboobo.

Oo waxaannu ku hawlanahay kareem. Waxaan ka karsanaynaa jiis iyo labeen dhanaan. Qalabka Sobem ee qaybahan. Marka xigta, qaado saxanka oo waxaan ku soo saari doonaa on buskudka, ka hor qoyaan kafeega. Ku dar kareemka. Marka xigta, ku celi ficilka, lakabka daamanka ah. Mabda'a, macmacaanka cookies waa diyaar. Waxay ku sii fiicnaanaysaa oo kaliya inay ku karsan tahay shukulaato dufan leh. Keegaagu waa inuu istaagaa qiyaastii afartan daqiiqo ee kuleylka, ka dibna waa in loo diraa qaboojiyaha.

Cake "baradhada"

Dadku waxay xusuustaan keega caruurnimada loo yaqaan "baradhada". Macmacaanka noocan ah ee macmacaanka ah waxaa si fudud loo sameeyaa guriga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. A candhuufta caanaha ah.
2. Kaabashka gaaban - 350 g.
3. Cocoa - 2 tbsp. L.
4. Nuts (walnuts) - marka la fiiriyo.

Kukiyada waa in lagu xakameynayaa pin ah wareega si ay u sameeyaan caws. Waxaad ku xiri kartaa blender. Ka dibna ku dar saliida crumbly, caanaha gogolka ah iyo kookaha ee cayayaanka. Wax kasta oo fiican ayaan isku darsannaa, ka dibna annaga ayaannu ku duubnaa gacmaheena. Marka badeecadu noqoto uniform, waxaan samaynaa keega. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxaa lagu dari karaa haruurka. Waxaan u soo diri karnaa "baradhada" diyaarinta qaboojiyaha.

Tiramisu

caan The macmacaan Talyaani oo farmaajo iyo buskud yeedhay tiramisu. Si aad u diyaariso waxaan u baahanahay:

1. Laba ukun.
2. Mascarpone (cheese) - 270 g.
3. Savoyardi (cookies) - 32 pcs.
4. Coffee - 200 ml.
5. Budada sonkorta leh - 85 g.
6. Qaxwaha Liqueur - 5 qaado.
7. Cocoa - 75 g.

Mascarpone waa in lagu dhejiyaa baaquli qoto dheer oo la socdo ilaa inta uu ka kooban yahay isku-joogga labiska shimbiraha.

Waxaan kala qaybinnaa suufka iyo borotiinka. In baaquli gaar ah, garaaca sonkorta budada ah iyo jaallo ah si cad caddaan ah. Cabbirka soo baxay waxaa lagu soo bandhigayaa mascarpone oo sii wadaa inuu sii dheeraado. In baaquli kale, waxaan ka saaraa borotiinada iyo si tartiib tartiib ah ku dar isku dar ah oo ah jaallo iyo mascarpone.

Isku qas afar afar malqacadood oo rumo ah oo leh kafeega warqad weyn oo ballaaran. Suxuunta waa inay ahaato mid ku haboon in lagu sifeeyo dhammaan cookie. Si tartiib ah waxaanu hoos ugu dhufanaa hal ama nus sedoyardi ah (iyadoo ku xiran hadba sida ballaadhan loo heli doono foomka loogu talagalay cake). Kukiyada loo shaqeeyaa waxay ku dhejisaa hoosta, kore ee qaybta kareemka. Sidoo kale, qeybta labaad ee Savoyardi waxaan ku xallilnay xalka, waxaan ku dhejineynaa kareemka oo mar kale ku shub maskarka. Kadibna waxay u dhigantaa daaha saddexaad.

Iskuday lakabka ugu sarreeya ee keega leh inta kale ee kiriimka. Maydhka waa in lagu garaacaa dhinacyada kalabadhka si aan lahayn hulal ah, Savoyardi ayaa si buuxda hoos ugu dhacaya kareemka. Macmacaanku waa diyaar, waxa kaliya oo ay u tahay inuu u diro qaboojiyaha habeenkii.

"Kalluunka" ee "cookies"

Macmacaanka macmacaanka ah ee loo yaqaan "hedgehog" ayaa hubaal ka dhigaya ilmo kasta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. Hal kiilo oo kakoobi ah.
2. Laba daasad oo caano ah.
3. Saddex qaado oo ah kookaha.
4. Kiriimka labeen ah - 200 garaam.
5. Saliid - 160 garaam.
6. Poppy - 4 tbsp. L.
7. Baanaan.
8. Budada sonkorta - 230 garaam.
9. Iska daahir miraha gabbaldayaha.

Kiyaarso kariimyada leh blender ama xargaha boodboodka. Cirridka soo baxa waxaa lagu qasan yahay sonkorta budada ah, ka dibna ku dar caano, kookaha, labeen dhanaan, subag. Mass waa in si wanaagsan loo cajiimay. Waa inay noqotaa mid isku mid ah. Ka dibna waxaanu ka sameysan jirnaa shimbirta ka soo baxda. Kadibna waxaan hoos u dhignaa tirada sheyga. Maqaayada iyo indhaha waxaa laga samayn karaa lawska oo ku jirta shukulaatada, halkii halkii laga rabi lahaa cirbadaha waan qaadi doonaa miraha. Dabcan, waxaan ku qasbanaaneynaa in aan la jimicsanno qurxinta barafka, laakiin natiijadu waa u qalantaa. Macmacaanka diyaarka ah ee la kariyey iyo kareemka labeenta waa in la dhigaa dhowr saacadood qaboojiyaha.

"Buulasha dabacsan" oo aan la dubin

Sidee loo kariyaa macmacaanka macmacaanka? Cake caan ah oo si degdeg ah loo samayn karaa iyo iyada oo aan dubista.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. Kareemka dhanaan (ka wanaagsan dufanka, 30%) - 0.5 litir.
2. Sonkorta budada - 120 g.
3. Hal galaas oo ah khudradda diirran.
4. Hal galaas oo caano ah.

Dukaamada bakeeriga waxaad ka iibsan kartaa cookies adigoo ku jira tubbada casriga ah ee buuxa miro. Waayo, cherry cake ayaa nagu habboon. Waxay noqon doontaa ku filan iyo saddex boqol oo garaam. Iska ilaali caanaha kuna qoyn shan daqiiqo. Haddii tan aan la samayn, kariimadu waxay ahaanayaan kuwo adag oo aan fiicnayn kiriimyada.

Nuts waxay u baahan tahay in la jarjaro mindi ama pin. Isku qas kariimka labeen leh budada oo isku dar qasac. Ka dibna ku dar badhkii nuts.

Hadda oo dhammaan qaybaha ay diyaar yihiin, waxaad sii wadi kartaa inaad kalluumaysato keegga. Qeybta hoose ee saxanka, ku dar kariim yar. Waxaan soo saarnaa tuubooyin (4 gogo '). Mar labaad ku rid kariimka iyo sadexda tuubo meel fog oo ka mid ah midba midka kale. Ka dibna mar kale buskud (2 xabbo) iyo kareem mar kale. Iyo ugu dambeyntii caws. Marka xigta, maadada oo dhan dibedda waxaa lagu dhajiyaa kareem, ka dibna ku rusheeyaa nuts. "Guriga dabiiciga ah" waa diyaar. Waxay ku sii jirtaa oo kaliya inay ku hawlan tahay qaboojiyaha qaboojiyaha habeenkii oo ha ku qoyo.

Cake farmaajo

Tani macmacaan Curd la cookies loo karin karaa oo aan soda.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. Qubabka saliidda.
2. Kukiyada (ku haboon "Jubilee").
3. Cream - 450 ml.
4. Curduun - ½ kg.
5. Hal galaas oo sonkor ah.
6. Gelatin - 25 g.
7. Strawberries - 250 g.
8. Strawberry jelly - 100 g.
9. Vanilla.
10. Lemon - 1 pc.

Diyaarso saldhigga cheesecake. Si arrintan loo sameeyo, isku dar saliida iyo cookies isku dar. Waa inaynu leenahay tiro qoyan. Dheeraad ah, waxaan ku dhejineynaa hoose ee foomka kala qaybsan oo si siman u qaybin dusha sare. Qalabka shaqada waxaa loo diri karaa qaboojiyaha.

Gelatin waxaan ku shubi 50 ml oo biyo ah karkaraya, ka dibna u ogolow in xalku yaraado. Isku duub jaangooyiga xayawaanka ah ee isku dhafan illaa maaddo qoyan (curd). Ka dibna ku dar kareemka cream, sonkorta iyo jiis. Ku dar jelatin, vanilj, liin. Oo mar labaad waannu garaacnay. Kareemka soo socda waxaa loo wareejiyaa salka, kaas oo sugaya nooca qaboojiyaha. Mar labaad waxaan u soo diri doonaa foomka si loo qaboojiyo.

Si yaryar u gooyaa strawberries iyo ku rid sare ee keega iyo sare ee jelly. Hadda waxaan u dirnaa cheesecake qaboojiyaha.

Cake laga bilaabo "cookies"

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. Saddex ukumood.
2. Caano - 0,6 litir.
3. Qallal - 0.6 kg.
4. Vanilla.
5. Ubax - 2 tbsp. L.
6. Saliid - 120 g.
7. Xoqdo - 2 tbsp. L.

Ilabyo badan oo macaan ayaa ah taageerayaasha oo ah "dhegaha" macaan. Waxaa la diyaariyey oo kaliya ka sameysan bakeeriyada. Laga soo bilaabo tan waxaad samayn kartaa a buskut wanaagsan cake aan soda. Waxay noqon doontaa wax sida Napoleon ah. Macmacadani waxay u baahan tahay in si haboon loo soo dhajiyo si ay si buuxda u qooyo oo ay noqoto mid daacad ah.

Marka hore, diyaariso kareemka. Waxaan isku daynaa sonkorta iyo ukumaha waxaanan ku garaaci doonnaa. Waxaan ku darnaa istaarijiye iyo bur. Ka dibna si tartiib tartiib ah u bilaabi caanaha adoon joojin si aad uqaado.

Hadda kareemka loogu talagalay cake ayaa la geyn karaa dabka. Ha ilaawin inaad si joogto ah u walaaqdo. Cabbirka waa in la keenaa karkariyo, ka dibna ku dar saliidda oo waliba wax waliba waa isku daraan. Kareemka la dhammaystiray waxaa lagu daboolay filim waxaana lagu ridayaa qabow.

Hadda, u qaad saxanka kaadida ah oo bilaw inaad ku shubato kariimka ku yaala, marka hore keega kareemka. Markaad sameysey hal lakab, waxaan wali dhuxuleynnaa dhegaha oo leh qulqulo dusha sare ah. Kaddib, sii wad sii inaad daaha lakabka kaga daato. Cake Ready wuxuu ku faafaa dhinacyada oo dhan kareemka. Oo dusha sare waxaad ku rusheyn kartaa macmacaan "dhegaha". Hadda cake ayaa loo diri karaa qaboojiyaha si uu u qoyo.

Macmacaanka subpberry: maaddooyinka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. Kukiyada sonkorta leh - 350 g.
2. Labeen dhanaan - 220 g.
3. Jooni-kariska - 0,5 kg.
4. Raspberry - 0,5 kg.
5. Baakad saliid ah.
6. Sonkor - 150 g.
7. Vanillin.
8. Biyaha - 320 ml.
9. Gelatin - 30 g.

Diyaarinta keegga raspberry

Gelatinka wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood. Mid ka mid ah saxan ah waxaan gelin labaatan garaam, iyo mid kale - toban. Ku buuxi biyo qabow. Gelatine waa inuu bararaa.

Marka xigta, isticmaal qalabka wax lagu qoro oo u adeegso si subagga loo dubo maraq la cuno. Qaado foomka kala-baxa oo ku dabool af-duub. Qeybta hoose ku rid kariimka iyo heerka dusha. Aan ku dayno qaboojiyaha.

Ka dibna ku dar sbem labeen dhanaan, sonkorta, raspberries, vanilj. Laba iyo toban garaam ee jalaatiga bararsan ee la diyaariyey ayaa lagu dhalaaliyaa biyaha qubeyska oo bilaash ah.

Mar labaad, wax walba waan isku dili doonaa. Gelatin waa inuu si fiican u qasaa. Foomka ka soo qaado qaboojiyaha oo ku shub qeyb ka mid ah tirada curd. Waxaan soo saari doonaa qayb ka mid ah raspberry ah, ka dibna waxaan buuxin doonaa tirada farmaajada sii haysan. Heerka dhulka oo u soo dir wax kasta oo qaboojiyaha ugu yaraan nus saac.

Qaado digsiga iyo ku rid 100 garaam oo raspberries, ku dar afar qaado oo sonkor ah, biyo (300 ml). Faa'iido isku kari, kadibna iska daa oo ha qaboobo. Fiiri kulul diirran. Ku dar isaga oo ku kala diri gelinta biyaha qubeyska (10 garaam), dhammaantood isku qasan.

Foomka waxaa laga qaadaa barafeeyaha, waxaan ku faafineynaa sawirka raspberries wuxuuna ka buuxiyaa lakab khafiif ah ee gelatin. Waxaan u soo diri kareeraha qaboojiyaha (illaa labaatan daqiiqo). Kadibna ku shub inta kale ee jelly. Mar kale, foomka waxaa la geliyaa qaboojiyaha ilaa qiyaastii lix saacadood, oo waad ka bixi kartaa habeenkii oo dhan. Marka cakeu qaboobo, waxaan ka saareynaa dhinaca, ka saar macmacaanka saxanka.

Cake ka jiis leh buskud

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

1. Jooni-kariska - 0,5 kg.
2. Kukiyada - 30 rodol.
3. Sonkor - 4 tbsp. L.
4. Saliiddu waa ¼ xirmo.
5. Labeen dhanaan - 5 tbsp. L.
6. Vanilla.
7. Hal galaas oo kafeega ah.
8. Caanaha cusbada - 2 tbsp. L.
9. Cagaarka shukulaatada.
10. Miraha (orange, cherry).
11. Nuts.

Tirada cookies waxay noqon kartaa mid kala duwan, waxay dhammaan ku xiran tahay size. Caadi ahaan waxaa lagu rusheeyaa caanaha, iyo in cunto karis ah waxaan ku qoyay kafee ama kookaha.

Kukiyada waxaa la geliyaa hoose ee caaryada. Saliid iyada oo kareem, kaas oo laga diyaariyey subagga, sonkorta, jiiska, vaniljka iyo labeen dhanaan. Cabbirka waa in lagu daraa blender oo loo qaybiyaa saddex qaybood, tan cake wuxuu ka kooban yahay saddex lakab. Inta u dhaxeysa cake buskudka ma aha oo keliya inaad codsato kareem, laakiin sidoo kale ku dar lakabka miro, sida orange iyo cherry. Keega dhameeyay waxaa lagu dhajiyaa kareem dhinacyada oo dhan waxaana lagu meeleeyaa qaboojiyaha. Kadib labo saacadood kadib waxaa loo adeegsan karaa miiska.

Sida aad u arki karto, dhammaan macmacaanka laga bilaabo buskudka, cuntooyinka aan ku siinnay maqaalkan, waa kuwo aad u fudud in la diyaariyo, taas oo ah faa'iidadooda aan loola jeedin.