Sida loo diyaariyo liiska California ee guriga?

Cunto-dhaqameedka Japan ayaa si adag u aasaasay nolosheena asxaabteena. Qaar ka mid ah oo naga mid ah jecel sushi, duub, sashimi, maraqa, kebabs oo kale suxuunta qalaad. Qaar kalena waxay ula dhaqmaan si taxadar leh - xitaa cabsida cunitaanka kalluunka cayriin. Noqo sida ay u dhici karto, ma jiraan wax xujo ah oo ku saabsan duubka Japan. Maantana waxaan isku dayi doonaa inaan ku karsado kuwa ugu caansan - iyaga oo Kalifo-gal ah California - guriga.

Haddii aad go'aansato in aad abaabuli ah mowduuc xisbiga ee style Japan, la yaab qoysaska wax brand cusub, ama ha isku hallaynina tayada badeecadaha ka soo jeeda makhaayadda qaxwaha, waxa ugu muhiimsan - laaban yihiin inay ka dhigi saxan ah qalaad gacmahooda. Iyadoo gacan ka heleysa talooyinka lagu qoray qodobkan, waxaad ka dhigeysaa liiska California ee guriga aan ka sii badnayn makhaayadda Japan! Iyo laga yaabee in ka sii fiican.

Wakhti yar oo taariikh ah

Kahor intaan la samayn Kalaqaybiyada California, aynu ka hadalno sida saxda ah u muuqday. Kibiskii mid ka mid ah makhaayadaha Tokyo oo magaciisu ahaa Ichiro Masita ayaa been abuurtay. In uu aasaaska duub ahaayeen kuwo aad loo jecel yahay, laakiin maalin maalmaha ka mid tababaraha ogaaday in aan dhammaan dadka soo booqda, gaar ahaan dalxiisayaasha ka America, sida nori inta hirku, kaas oo buux lagu duubay. Ka dibna Ichiro wuxuu bilaabay inuu wax karsado oo uu la socdo bariis dibediisa ah, isagoo dhuubanaya alwaaxa gudaha. Noocaan "Americanized" waxaa loo yaqaan 'sushi-poppy,' iyo caankiisuna waxay qaadday tallaabo fog oo ka baxsan Japan.

Maxaa gudaha?

Cuntada caadiga ah waxay ku lug leedahay isticmaalka avokado mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan. Laakiin haddii aad diyaarineysid liiska California marka ugu horeysa ee guriga, waxaad tijaabin kartaa oo ku dari kartaa maaddooyinka kale: qajaar, karootada, salad ama xitaa cambe - qaar ka mid ah boorsooyinka gaar ahaan xusuusta dhadhanka sheygan.

Guud ahaan, waxyaabaha dhaqanka ah "California" waa kuwa soo socda: bariis dhegdheg, nori (go'yaal of hirku cagaar madow midabka), hilibka carsaanyo (fiican ka fiican in la isticmaalo halkii ulaha carsaanyo), avocado, majones Japanese gaarka ah iyo rash of duulaya kalluunka (xitaa Waxay ku dhacdaa magaca hoostiisa "tobiko caviar"). Si sax ah loo duubo duubka waxaad u baahan tahay suuf gaar ah, xitaa ka hor inta aadan ku shubin baaquli biyo ah - si aad u qoyso gacmahaaga inta lagu jiro samaynta saxanka.

Waxaan u diyaarinnaa duubka guriga

"California" ayaa si fudud u diyaar ah, ka dib, wax yar ka dib gacantaada, waxaad culeyska ka qaadi doontaa wax aan ka badnayn suitshi dhabta ah. Sidaa daraadeed, maaddooyinka oo dhan hortooda ku rid miiska miiska kuna bilow habka karinta.

1. Farahaaga ku shub baaquli biyo ah.
2. Qaado qayb ka mid ah bariiska diyaarka ah oo ku dhufo waxoogaa yar ee calaacal ah gacantaada illaa inta ay ka kooban tahay.
3. Ku rid joonyadda ku yaalla xaashida neefta (waa inay noqotaa dhinaca hoosta, oo matte - adigaa) oo si siman u qaybiya dusha oo dhan. Lafaha bariiska waa in uu wax yar ka baxaa qeyba dheer oo xaashida ah oo aan gaarin illaa minimimitir ilaa geeska kale - si sahlan loo riixo liiska.
4. Si taxadar leh u soo rog bistoolka warqadda - ka hor intaanad diyaarin "platform" diyaar u ah inaad dhigato inta ka hadhay maaddooyinka.
5. Bartamaha waxaan ka dhignaa "waddo" laga bilaabo majones jones.
6. Waxaannu soo saarnaa qaybo hilib cusub oo hilibka ah.
7. Top - diiray oo jarjartey dhuuban khafiif ah avokado.
8. Isticmaal suuf, si tartiib ah u duub oo duudduuban, dhudhin iyo jarjar dhinacyada.
9. Waxaan fureynaa oo ku qanacsanahay barafka cad-cad ee liiska bariiska - duubka California wuxuu ku dhowyahay diyaar!
10. Waxaan ku rusheeyaa riwaayadda tobiko oo kala googooyey mindi fiiqan.

Waa kuwan sida loo diyaariyo liistada quruxda badan ee Calanka ee California!