Sida loo diyaariyo basbaaska la kariyey ee la qaboojiyey: qashin-tallaabo tallaabo ah

Sidee wax loo karsado a qaboojiyay basbaaska cufan, iyaga waqti kasta la kariyey karaa maraq yaanyo delicious? Jawaabta su'aashan adag ayaa laga heli karaa oo kaliya hoosta. Waxaa habboon in la ogaado in soo iibsiga noocan oo kale ah la sameeyo si dhakhso ah, laakiin waxay u soo baxday inay noqoto mid aad u dhadhan fiican leh.

Sida loo diyaariyo basbaaska qasacadaysan

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• Veal iyo hilibka doofaarka dufanku - 250 g ee walxo kasta;
• Bariiska hadhuudhka dheer - 1/3 koob;
• cusbo, budada basbaaska madow, oo dhir udgoon - dhadhamin;
• basbaaska Bulgarian cagaaran oo waaweyn - 15-20 kumbiyuutarada. (Go'aan gaar ah);
• Guluubka guluubka weyn - 2 pc.

Wax-soo-saarka hilibka hilibka

Ka hor inta karinta qaboojiyay basbaaska cufan, in ay si fiican u gurato qayb hilibka. Taas awgeed, waxaan go'aansanay inaan qaadno hilib doofaar ah oo dufan iyo dufan. Waxay u baahan yihiin in la dhaqo, la nadiifiyo xididdada aan loo baahnayn, ka dibna la gooyaa oo la jarjaro nalalka ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.

Diyaarinta buuxinta

Si aad uhesho boogaha Bulgaariya, waxaad u baahan tahay inaad sameyso buuxinta hilibka delicious oo dhadhan fiican leh. Si taas loo gaaro, walxahaas la dhammeeyayna ay waxa laga rabaa inuu ku shub cusbo miiska, budada basbaaska madow, oo dhir udgoon kasta, oo aan ilaa iyo dhamaadka kariyey bariis hadhuudh dheer. Kadibna qaybaha oo dhan waa in lagu qaso gacanta illaa iyo labiska.

Khudradda dhirta iyo samaynta dharka

Sidee loo kariyaa basbaaska qasacadeysan ee la barafeeyey si ay u karkariso kale? Si loo ogaado hindisahan, waxaa lagama maarmaan ah in la dhaqo basbaaska cagaaran, jarjar peduncle, ka dibna ka saar septum gudaha ah iyo abuur. Ka dib markaa, khudaarta godan ah waa in la dhigaa mid yar oo udub ah oo udubdhexaad ah ilaa kan ugu sarreeya (oo lagu rido).

Xoraynta sheyga

basbaaska qaabeeya talinayaa inay hakiso in bac caag ah. Ka dib markii alaabta yar yar ee la dhammeeyey wax yar la barafeeyey, waa in si fiican loo ruxay oo dib loogu celiyaa qaboojiyaha. Hayso waxyaabahan soo iibsiga waa in aysan ka badnayn 5-7 bilood.

Daaweynta kuleylka ah ee alaabada wax soo saartey

Sida loo diyaariyo basbaaska la qaboojiyey, waxaad hore u ogtahay. Qeybtan, waxaan si taxadar leh uga fiirsan doonaa sida loo sameeyo saxan dhadhan oo dherer leh oo leh maraq laga bilaabo baaldiyada. Sidaa darteed waxaan u baahanahay:

• Basasha cad oo waaweyn - 2 pcs;
• Kibiso yaanyo fiiqan - 3 qaado;
• Karot tartaya - 2 pcs;
• Salt, Baay caleemo - ku dar sida loo doonayo.

Sida loo karsado qaboojiyaha basbaaska leh

In si ay u diyaarinta qadada flavorful, waa inay qaataan digsi weyn, si adag u xidh ku riday alaabta semi-dhammeeyayna ay iyada, oo markaas ku shuba aad jarjartey basasha cad, karooto kaga daadi, Baay caleemaha iyo cusbo. Ka dib markaa, maaddooyinka waxa ay u baahan yihiin in ay ku daraan yaanyo yaryar oo biyo ah oo biyo la cabbo. Marka xigta, saxanka waa in la keeno karkar, gaas yareeyo oo isku kari ilaa 1 saac.

Sida loo saxo miiska

Dhammaan basbaaska qasacadaysan waa in lagu faafaa tufaaxa maraq la socdo maraq, ka dibna u adeegso casho si aad u kulul. Marka lagu daro saxankaan, waxaa lagula talinayaa in la soo bandhigo labeen dhanaan ama majones, iyo sidoo kale rootiga qamadi, ketchup iyo cagaarka darayga ah.