Sida loo cad ama karootada julienne. kuugga Secrets qaybsan

Qof kasta oo khibrad ku filan karin xaqiijin karaa in dhadhanka cuntada waa xiran habka ay u shiidi Cuntadan waxaa ka mid ah waxa ku jira. Gaar ahaan waxay khuseysaa saladh khudradda, kaas oo qaar badan oo ka caan ah helitaanka. Inta badan oo iyaga ka mid ku jira in ay Halabuurka of karootada, taas oo keliya ma aha waxay kobcinaysaa saxan dhamaystirtay la vitamins, laakiin sidoo kale ka dhigayaa mid aad u dhadhan. Xaaladaha intooda badan, khudradda this la sameeyo si ay u dhinto jarjar. Iyo si loo gaaro natiijada la rabay, waxaa lagama maarmaan ah, marka hore, in ay leeyihiin xirfad gaar ah. Marka labaad, waa in aan xasuusano waxaa jira siyaabo kala duwan oo ku saabsan sida si ay u dhinto karootada galay ulaha. iyaga oge, waxaad dooran kartaa naftooda ikhtiyaarka ugu habboon.

farsamada A caan ah

Xaaladaha intooda badan, xirma ee isku dayaya in ay fududeeyaan shaqada. Si arrintan loo sameeyo, khubaro kaala talin in la isticmaalo hab fudud oo si deg deg ah in la gaaro natiijada la rabay. Si sayidkiisa, waxaa lagama maarmaan ah si ay u bilaabaan talaabo talaabo inaad ogaato sidaad si ay u dhinto ulaha karooto. Si aad u shaqeeyaan u baahan tahay saddex kaliya waxyaabaha asaasiga ah:

• wax soo saarka (karooto);
• mindi af badan;
• jarida guddiga.

Haddaba, si loo fahmo sida ay u cad ama karootada julienne, kaliya aad u baahan tahay in aad si adag u raacaan talaabooyinka soo socda:

1. Waayo, ku bilaabatay waxaa lagama maarmaan ah in ay ku dhaq soo saarka.
2. Ka dib markii in, waa dhil oo mar kale biyo raaci.
3. Waayo, wax kasta karootada dhuuqo dheer wax horeeyo ee la sameeyo waa la gooyay lengthwise tumeen sidii caleemo khafiif. Ay dhumucdiisuna waxay noqon kartaa inta u dhaxaysa 1 ilaa 3 milimitir, ku xiran tahay xaaladda gaar ah.
4. Intaas ka dib, workpiece waa in la duubnaadaan iyo duceysanayaan hir iyaga googooyo oo isku jiho ah.

Noocan ah axdi qarameedka loo isticmaalo si ay u diyaariyaan maraq Duubista karooto, oo sidoo kale loo isticmaalaa in qasaceyn guriga.

Sababta ugu weyn ee

Ka hor inta aadan baran farsamooyinka kala duwan ee sida loo jarjar karootada julienne, cuntada kariya laylis waa in si cad loo fahmo sababta kiis gaar ah, waxaa loo isticmaalaa hab shiidi ee khudradda this. Halkan, factor ugu weyn waa qaabka wax soo saarka unugyada gaar ah. In dabacasaha waa arrin cufan. Si aad sida aad u heli dhadhan, waxaa lagama maarmaan ah in la carqaladeeyo maximally ay qaab-dhismeedka gudaha. Laakiin waqti isku mid ah, cuntada uu leeyahay si ay u ilaaliyaan qaab gaar ah, saxanka lahaa fiirin midig, iyo waxa aan la jeclaan malopriglyadnoe "boqoshaada." Xaaladdan oo kale, caws engegan oo kale - kaliya kaamil ah. muuqashadii noocan oo kale ah u ogolaanaya qayb ahaan oo tuban dumin dhismeedka gacanta unugyada si juice gudaha suxuunta Halabuurka iidaan isla markiiba kaabaya laga yaabaa. Xaaladdan oo kale, wax soo saarka laftiisa aan gabi ahaanba la burburiyay. kaliya wuxuu noqonayaa mid ka sii sahlan tahay wax cunaya oo daryaa xurmayn galay sawir guud, kaas oo muuqaal abuuraa saxan diyaariyey saxan.

heer sare ah loogu badali lahaa

Ayi khudaarta mindi - waa u fududahay. Laakiin waxaa jira xaalado milkiilaha marka uu doonayo in uu ku siin saxanka istareexsan qaar ka mid ah, taas oo qabow iyo hawo. strips gaadhya caadiga ah oo aan lagu gaari karaa. Sidaa darteed, in xaaladda noocan oo kale ah ka wanaagsan in talo ah ee xirfadlayaasha kuwan. Sidaas daraaddeed, kuugga Dmitry Romanovsky uu leeyahay inuu sameeyo habka ay gaarka ah u gaar ah, tusaale ahaan, la gooyaa karootada u jarjartaa si dhuudhuuban.

Dhab ahaantii, wax kasta waa mid aad u fudud. Waxaa intaas dheer in wax soo saarka ugu weyn, waxay u baahan doonaan kaliya guddiga caadi ah iyo laba mindiyaha: mid ka mid ah - jarida, iyo tan labaad - nadiifinta khudaarta. Work waxaa lagu fuliyaa sida soo socota:

1. Iyada oo taageero ka mindi labaad maydhay karootada waa in loo diiray. preform helay koobay qaab, kuwaas oo ay adag tahay in si habsami iyo si tartiib ah la jajabiyey.
2. iwm Sidaa darteed, waa in aan sii wado si ay u dhinto sheyga mindi la mid ah, waxaa galay Tent khafiif ah. Xaaladdan oo kale, karooto ay tahay mid lagama maarmaan ah in si joogto ah jeesan hareeraha dhidibka.
3. Taas ka dib, saxanka loo diyaariyey waa inaan soo wada ururiyo oo iyaga dadi duudduuban.
4. Jagadii dhammeeyayna ay lagama maarmaan tahay in si taxadir leh la gooyaa ka dhamaadka strip si dhumucdiisuna waxay a of 1.5-2 mm.

Hel dhuuqo khafiif ah, taas oo noqon doonta mid ah chips yar. In salad kasta oo eegi doonaa mid aad u qurux badan. Haa, oo waa ku haboon si ay u cunaan. Sidaas waxaa suurtagal ah in la gooyaa at isla markii dhowr khudaarta kala duwan.

codsiga wax ku ool ah

Karootada waa qayb muhiim ah oo suxuunta badan oo kulul iyo qabow. Laakiin habka ay u diyaarinaya mararka qaarkood waxay qaadataa wakhti dheer. Way adag tahay in wax soo saarka ah in la og yahay in ay koraan ee dhulka, gelin dheeraad ah asalka ah oo aad u dhadhan fiican u soo jeestay. Taasi waa sababta shirkadaha qaar ku lug beerista ee khudaarta, ma ahan oo keliya iibi alaabta in ay macaamiisha. Waxay horay u sii daaweynta wax soo saarka si ay user danbe doonayay in ay qaataan waqti yar u diyaarineysa.

Hadda dukaamada aad inta badan ka heli kartaa wax soo saarka semi-dhammeeyayna. Tusaale ahaan, diiri jarjar karootada julienne, kaas oo la soo baakadeeyey ee bacaha vacuum ah oo miisaankeedu yahay kala duwan. Iyada oo sida diyaarinta haboon qaboojiye, ka dhigi salad kasta ama khudaarta isku qasan Maqsin. Waxay yeelan doontaa oo keliya in la furo baakada si aad u hesho xaddiga saxda ah ee maaddooyinka gaar ah, iyaga isku daraan in ratio gaar ah, ka dibna kula saydhaa xawaash qaar ka mid ah haddii loo baahdo. suxuunta noocan oo kale ah ay diyaar u yihiin in daqiiqo. Tani waxay u ogolaaneysaa milkiilaha kasta u leedahay in waqti dheeraad ah oo lacag la'aan ah iyo Bixin ee u bannaan.

Karootada for pilaf

qayb gaar ah kasta ee saxan si gaar ah u qabata howlgalka gaar ah. Karootada u baahan tahay si ay u raaxayn lahaa, ka dhigi jilicsan, ka badan udgoon iyo suurto gal kaabaya vitamins. In the case of suxuunta hilibka kulul yahay gaar ahaan dareemi. Qaado, tusaale ahaan, bariiska. Waxaa jira fursado badan taas oo ka dhigaysa. Hababka iyo technology waa xiran dhaqanka qaranka iyo sanado badan oo waayo-aragnimo wax ku ool ah. component ugu weyn - hilib ah. Waxaa sida caadiga ah wuu wada burburiyey oo waaweyn. maaddooyinka ku haray bariis laga reebo u baahan tahay in aad wejigooda. Waxaa jira fursado dhowr ah, sida karootada cut julienne for pilaf.

Mararka qaarkood waxaa loo sameeyey sida soo socota:

1. Waayo, workpieces gaaban tallaabada ugu horeysay ee khudaarta diiri waa in ay u qadimeen siddo. Si aad u hesho xajmiga saxda ah, mindi lagu qaban karo ku qotonta.
2. Xaleef duubnaadaan galay raso gaar ah 3-4 gogo '.
3. iyaga jarjar strips ee dhumucdiisuna 2.1 millimeter.

goosashada Tan waxaa loo ay wacan tahay isku daro doonaa bariis hadhuudh dheer oo siddooyinkoodana qeybtii basasha.

waano shay

Inta badan, in habka of karinta xirma waxaa jira xaalado marka waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto karootada galay ulaha. Photos kiiskan, ayaa kaa caawin kara cuntada kariya laylis, iyo si ay u muujiyaan sida sheyga waa in ay eegaan heer kasta dhexe. Gaar ahaan image muuqaal ah lagama maarmaan marka karooto waa suxuunta ugu muhiimsan ee qayb. Halkan habka qalqal iyo door weyn. Mararka qaarkood doorasho jarida sheegayaa magaca suxuunta horeba. Qaado, tusaale ahaan, "karooto a in Korean." Waa lagama yaabo in sida qof salad ah ayi doonaa khudaarta galay xabadaha. Sida la og yahay, waxaa jira qalab khaas ah.

birtiina Original ayaa ku dhaco god kaas oo wax soo saarka u qaybsan yahay qaybo ka mid ah qaab gaar ah. Qofka samayn kartaa oo keliya tallaabooyinka soo socda:

1. karootada maydheen dhil sinaba ku haboon.
2. Iyada oo mindi in uu yareeyo cuntada kasta si gogo 'oo dhererka oo ugu yaraan 10 sentimitir. Taasi waa sababta shaqada wacan in la doorto miraha waaweyn.
3. gabal kasta oo garoocad on grater ah, waxaa usoconaa jihada gaadhya.

billet keentay dheeraad ah oo loo isticmaali karo ujeedooyin kale, iyaga oo hoosaysiiyo daaweynta ku haboon.

Ujeedada sheyga

Si aad si fiican u jarjar karootada julienne, waxaad u baahan tahay in ay si cad oo ku saabsan halka ay sheyga waxaa loo isticmaali doonaa ka dib. Tusaale ahaan, caws engegan oo kale dheer ma ku haboon yahay maraq, sida qaro weyn oo gaaban ma ku haboon yahay salad. Wax kasta oo ay fiican loogama iyo dhis u noqon. Khubarada talin in ay ka tanaasulaan hindisaha aan loo baahnayn, ma aha in si qalad ah ama booli iyo saxan ugu danbeyn ku dhameysatay. khudaar badan ayaa kuugga jaray for sax ah ku talinaynaa isticmaalka si gaar ah loogu talagalay qalab this. Waxay waxaa laga heli karaa waaxda hardware kasta.

Intaa waxaa dheer, dukaamada ay leeyihiin mindiyo gaar ah jarida kuweyga. garbaha waxaa lagu qalabaysan ilkaha gaar ah u ogolaan kasta oo khudaarta (oo ay ku jiraan karootada) inuu ka soo leexdo galay raso of dhuuqo khafiif ah oo siman oo hagaagsan. Si kastaba ha ahaatee, si ay u mindiyo qabtaan waa in aad ka taxadartaa in karinta by shil halkii raaxaysi ma noqon maalin ay musiibo.

In daqiiqo

Waxbarashada-aragnimo ah ee maqaayad oo dunida ku baahsan, waxaannu ku tirinnaa karaa in ay jiraan kaliya labo siyaabo oo ku saabsan sida ay si dhakhso ah jarjar karootada julienne:

• cuntada waa laga gooyn karo mindi, isagoo xirfad gaar ah;
• waxaa qaawi, iyadoo la isticmaalayo farsamooyin gaar ah oo loogu this.

Haddaba slicer ganacsi laga heli karaa saarayaasha sida Bosch, Borner, Krups iyo GmbH (Germany), Zelmer (Poland), Robot Coupe iyo Moulinex (France) iyo kuwo kale. Dhamaan iyaga ka mid ah waxa loogu talogalay fududeynta shaqada ee wax lagu karsado. Sanadihii la soo dhaafay, khubaro badan tout horumarka ugu dambeeyay ee saarayaasha Jarmal - slicers cuntada gooyeen Dicer Plus.

Waa labaad helo shaqo sameeyey oo ka dhigaysa khudaar daray ah delicious ee buuraha reer gogo 'jar jartey. Qalabka wuxuu leeyahay tiro ka mid ah nozzles, kaasoo u ogolaanaya user in ay doortaan qaab la doonayo. Ka dib markii in, uu ku jiifay karaa oo kaliya wax soo saarka hoostiisa saxaafada iyo in ay cadaadis on furka, gelinaya dadaal ugu yar. hooyooyinka guri joogta badan oo Ruush ah ayaa muddo dheer soo qaatay habkan waxaa lagu jaray khudaarta.