Saxan oo digir ah casaan - iyo sida qurxisaan ah iyo sida saxan oo kala duwan

Dad badan ayaa inta badan ka horjoogsanaya in digirta ka cuntadaada, waana aan micne lahayn. Tani waa mid aad u faa'iido leh iyo hodan ku ah wax soo saarka raad xubno cuntada. Digirta in ay Halabuurka ka kooban protein, istaarijka, carotene iyo waxyaabaha kale ee lagama maarmaanka u ah aadanaha. bean Cuntada lagu talinayaa in maalmood maaraysay, nadaafada jirka, cuntada iyo cuntada khudaarta.

Digirta waa in la kariyey ugu yaraan nus saac in ay keenaan walxaha sunta ah ku jira bean xumu. digirta la karkariyey gebi ahaanba ammaan ah oo caafimaad oo si buuxda u waligiiba Xoolo nafaqooyinka.

Waxaa jira daraasiin kala duwan ee digirta. Qaar ka mid ah iyaga ka mid ah, tusaale ahaan, cad, caanka ah ee dalalka qaar ka mid ah, halka kuwo kale, tusaale ahaan, cas - in kale. Suxuunta ee digirta cas, ee cuntada sida of kuwaas oo hoos ku siiyey, waxa aad u faa'iido leh oo ay fududahay in la diyaariyo.

Digirta la khudaarta

Cuntadan waxaa waa waxaad qurxisaan ah oo digir ah cas, taas oo la geeyn karaa sida saxan oo kala duwan.

maaddooyinka:

- digirta cas - 300 g,

- basasha - 1 gabal;

- dabacasaha - 1 pc,

- toon dhego yare - 1 gabal;

- basbaas fareeshka macaan - 1 gabal;

- Greega ba'an;

- subagga,

- cream dhanaan - 2-3 qaado;

- dhir iyo doog ah basasha - on polpuchka;

- cusbo, iyo basbaaska madow - dhadhamin.

Ka hor inta diyaarinta saxan this oo digir ah cas waa in la si fiican u dhaqday, iyo Gacanka biyo qabow, ku qoynin 2-3 saacadood. Tani waxay soo gaabin doonaa wakhtiga karinta iyo sidoo kale soo saari doonaa xad-dhaaf ah ee Midabka cas. Next, digir ah waa in la la karkariyey ilaa dhaylo ah oo banayn biyaha.

In dheri ah oo qoto dheer leh digirta wareejin kariyey hoose qaro weyn oo ay ku daray subagga, ku rid dabka la'ahay toban ah oo ku saabsan daqiiqo. Markaas ku riday laba qaado buuxda Greega ba'an, dhego yare jartey oo toon, karootada kaga daadi, la jarjarey basasha la jarjaray iyo basbaas, ku dar dhir udgoon. By haysta dabka dhowr daqiiqo, saxanka ku leexan. Jar jaraan dhalatada oo, ku shub u galay kariimka dhanaan, walaaq iyo ku shub this digirta labiska. Boostada miiska Kulaashaan.

yaanyada cufan bariis iyo digir cas

Waxaan idiin xaqiijin in ay fuud digir cas, weli aad qabto dareenka kaliya mid fiican iyo ilamaa ouscheschenie.

maaddooyinka:

- saliid saytuun ah - 3 Qaadada. l.;

- basasha - 1 madaxiisa u dhow;

- bolse sigaar cabbin - 4-5 gogo ';

- Garlic - 2 xabo,

- bariis dheer - 100 g,

- Chicken Maraq - 300 ml;

- yaanyada - 4-5 kumbiyuutarada,.

- karootada size dhexdhexaad ah - 1 gabal;

- kariyey digirta cas - 200 g,.

- polpuchka jartey dhir,

- Casiirka of badh liin ah,

- basbaaska madow - dhadhamin.

In maqlaha la yara of shiil saliid si fiican u kululaynta toonta a, jarjaran basasha iyo sausages ilaa la soo dhaafay la kariyey. Ku dar bariiska, ku shub maraq hore u diyaarshay iyo isku kari a badan kulayl dhexdhexaad ah. Marka biyaha, booguhu waxay, ka dhigi dab yar iyo kariyo 20- 25 daqiiqo bariiska, ilaa uu jilcin.

Tamaandho u baahan tahay si ay isugu diyaariyaan walxahaas. Si taas loo gaaro, mindi af badan gooyay dushooda miraha ku maydheen oo jidh leh oo dhan la doorto.

Marka bariis waa diyaar, waxaad bilaabi kartaa diyaarinaya buuxintii. Qodey saxarka garoocad yaanyo iyo dar bariiska, waxaa sidoo kale digirta, karooto kaga daadi, dhir cagaaran. All xilli liin, oo saliid saytuun ah harta, milix iyo basbaas madow. Walxaha si fiican u qas iyo wax yar ku qaboojiyo.

yaanyada diyaarshay hilibka duqadda ka buuxiyey, si qurux badan ku riday xeedho iyo waxaad qurxisaan leh caleemo celery.

Bean salad la nuts

Cunista saxan this oo digir ah cas saturate wanaagsan oo kaa caawin doona in laga takhaluso oo ka mid ah kilo oo dheeraad ah.

maaddooyinka:

- digirta cas la kariyey - 350 garaam,

- iniinta - 2 Qaadada. l.;

- Garlic - 2-3 xabo oo,

- majones subagga ku yar - 100 g

Karkariyo digir ah, waxaa pre-qoynin dhowr saacadood. In a digirta iyo sidoo kale-qaboojiyey dar toonta, iyada oo spadefoot ah, iyo iniinta maray. Salad xilli la majones subagga ku yar iyo isku walaaqdaa. Ka hor inta adeegaya, qurxin leh cagaarka kasta.

Isticmaalka saxan ee kor ku xusan oo digir ah cas ee aad cunto, oo aad naftaada ka farxin doontaa oo kool-koolin qoyskaaga fudud, delicious iyo, ugu muhiimsan, suxuunta caafimaad.