Salad Ermeni ah. Saladaha Ermeniga: cuntooyinka

Cunnada Ereyga ayaa caan ku ah dunida oo dhan. Suxuunta waxaa lagu dhajiyaa xayawaankii hore, caleemo iyo dhir udgoon. Waad ku mahadsantahay bouquet gaar ah, Salad qabta salad ah ayaa la helaa. Cuntooyinkooda waa sahlan, degdeg ah oo asal ah. Maqaalka waxaad ka heli doontaa qaar ka mid ah suxuunta ugu caansan ee la door bido Armenia. Diyaariya oo Armenian saladh on sanadka cusub oo ay ka mid qurxin oo kaliya xitaa more xarrago leh iyo asalka.

Salad leh aveluk iyo nuts

Saladkan Ermena ma aha oo keliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale waa mid aad u fiican. Diyaarinteeda waxaad u baahan tahay alaabooyinka:

1. Qalalan la qalajiyey - 100 g.
2. Madax weyn oo basasha - 1 pc.
3. Walxaha (waxaa lagu bedeli karaa duufaan) - 100 g.
4. Saliidda cuntada - 1.5 tbsp. L.
5. Salt iyo basbaas - dhadhamin.

Marka ugu horeysa ee Aveluk adoo biyo raacaya oo karsaaraya, ka hor intaadan ku dhajin biyo. Ka dibna ku rid shukumaanka warqadaha si aad u sameyso biyaha galaaska. Dhanka kale, jarjar basaska galay xabadaha yar yar iyo shiil ilaa cad. Ka dibna ku dar Aveluk digsi isku mid ah. Sii wad dhammaan kareeraha ilaa 9 daqiiqo.

Walxaha waa in la nadiifiyaa, lagu qooyay biyo qabow oo ka saar filim xad dhaaf ah. Hadda si fiican u jar oo ku dar digsi isku mid ah Aveluk waa. Isku shaandhe isku darka saddex daqiiqo. Isku qas waqti kasta si Aveluk, basasha iyo lowska aan la gubin. Hadda ku rid baaquli saladh, qabow. Salad Ermeni leh aveluk iyo walxaha waa diyaar. Hadda waxaad si ammaan ah ugu gudbin kartaa miiska.

Salad "Kuren"

Cuntadan Ermeniga ah waxaa jecel badan dad badan oo isku dhafan oo ka mid ah alaabada. Wixii karinta, waxaad u baahan doontaa:

1. Noodhaqda digaagga - 1 pc.
2. Champignons - 1 koob.
3. Canaantii qasacadaysan - 200 gr.
4. Basal yar - 2 xabbo.
5. Sonkorta - 30 gr.
6. Sisab iyo majones in ay dhadhamiyaan.

Si aad u diyaarsato salad Ereteriya, marka hore karkari naaska, jarjar gooyooyinka, basasha - siddeed kala badh. Ku qallaji khalalka biyaha (1: 1), ku dar sonkorta kuna rid basaas isku weel. Inkastoo uu marinayo, shiili champignons.

In baaquli saladh ah waxaan jarjiray naaska qaboojiyey, boqoshaada, cananaaska. All si fiican isku qasan, faafin in awood isku mid ah u riixriixan oo basasha pickled. Hadda ku dar majones si ay u dhadhamiyaan oo si tartiib ah isku qasaan. Saladhku wuxuu diyaar u yahay isticmaalka.

Saladh qudaar ah oo sarreen ah

Bulgur - siriyalka qamadiga ah, oo aan laheyn oo kaliya hanti maquun ah, laakiin sidoo kale nafaqo, dhadhan fiican leh. Ku kari bacda isla markaana ku dar saliida khudradda ah si ay boorashka u noqoto mid jajaban. Hal adeeg ayaa ah inay noqoto qiyaastii 200 g.

In croup ah, ku dar yaanyada iyo qajaarka ilaa 50 garaam, jar jara, oo ku saabsan 2 tsp. (Waxaa suuragal ah in ka badan), basbaas qadhaadh - 10 g, farabadan yar oo basal cagaaran, yar yar oo jilicsan, 5 g oo ah liin, milix, basbaas iyo ku shub saliid saytuun (10 garaam).

Salad Erey ah oo la isku qurxiyo oo isku dhafan, samee naqshad asal ah oo qurux badan. Hadda waxaad u adeegi kartaa miiska. Cuntadani waxaa loo isticmaalaa qabow.

Salad khudradda cagaaran ee qaabka Ereyga

Si aad u diyaariso saxankaan waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:

1. Ukunta waaweyn - 1 pc.
2. Tamaandho - 150 g.
3. Basbaas macaan - 100 g.
4. Saraq - 2-3 rodol.
5. Saliidda qorraxda - 30 g.
6. Vinegar - 5 g.
7. Salt, basbaas, cagaar iyo dhir udgoon - dhadhan.

Ka hor inta diyaarinta salad ah ka hor kariyaa, eggplant, qabow, diirka iyo jarjar xabadaha yar yar. Garlic, xoqin on hayso yar oo ku riday baaquli saladh ah aubergines. Iska yaree tamaandhada iyo basbaaska yar yar. Ku dar iyaga oo ku daraya aubergines iyo toon.

Hadda samee Suugo: subagga ku dar qalka, ku dar cilantro jar jartey, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Shub salad leh suugo, walaaq. Ka hor intaadan adeegin, waa inuu ahaadaa ugu yaraan saacad. Kadibna waxaad u adeegi kartaa salad riyaha u diyaar ah miiska. Waxaa soo baxay ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale nafaqo leh.

Talooyin wax ku ool ah

Raashin aad u wanaagsan oo ku filan dhammaan saladhaha Ermeniga. Cunnadoodu waa kuwo sahlan, degdeg ah, dhadhan fiican leh. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dhowr qarsoodi ah oo ka dhigaya suxuullo dheeraad ah.

Ermeniya, maaddooyinka qasabka ah ee ku dhowaad wax kasta oo saxan ah waa basil, aveluk iyo koronto. Xanuunkani wax yar ayaanu u baahannahay, laakiin waxtar la'aan. Ka dib oo dhan, iyaga oo u mahadcelinaya, masterpieces culimada ku dhuftey oo kaliya ari ah oo ari ah iyo cunto xumo. Sidoo kale waxay khuseysaa salads.

Walxaha waa walax kale oo aan lagama maarmaan ahayn. Way adag tahay in la qiyaasi karo salad ee cunnada Ermeni ah iyada oo aan iyaga. Waxay ku darayaan basaas kasta saxan kasta.

Mandak (chrysanthemum khudradda cagaaran) ayaa leh qadar gaar ah. Si kastaba ha noqotee, mahadsanid geedo, suxuunta waxay helaan dhadhan xiiso leh. Qalabka wax lagu cuno maaha oo kaliya cuntada, laakiin sidoo kale waxay ku qurxineysaa taarikada cuntada.