Qoyska oo dhan waxay cuni doonaan hal mar - baradho jilicsan oo hilib leh.

Gudbi miis oo ka mid ah dadyowga Slavic aan suxuunta baradho kaliya wax aan macquul aheyn. Tani waxay leedahay sharaxaad gaar ah. Awowyaashayadu waxay ahaayeen kuwo aad u ogyihiin faa'iidooyinka sheygan. Sidaa darteed, aad maanta miiska qurxin doonaa zrazy weyn baradho cunto.

Kama doodi karo, baradho waxaa loo tixgeliyaa alaab aad u sarreeya. Taasina waa sababta dad badan oo ku nool dalkeena oo miisaamaya miisaankooda, oo dhanna waxay diidi doonaan suxuunta ay ku jiraan baradhada. Iyo haddii aad daaweysid dadka sida, maanta waxaan ku farxi doonaa oo, laga yaabee, waxaan la yaabi doonaa. Ma ogtahay in ay jiraan maaddooyin baradho ah oo xakameyn kara dheef-shiid kiimikaad ee jidhka bini'aadamka? Iyo xaqiiqda ah in ay yareyn karaan kolestaroolka? Baradhadu si fudud ayaa loogu baahan yahay dadka qaba hurgumada wadnaha, sonkorow mellitus, iyo sidoo kale dadka qaba sunta sare ee caloosha ... Waxaad wakhti dheer la hadli kartaa waxtarkeeda. Oo waxaa wanaagsan in aan la hadasho, oo markiiba fiira gaar ah oo ku saabsan la karinayo: baradho zrazy hilibka.

Si aad u diyaariso saxan fudud, laakiin waqti isku mid ah ayaa loo arkaa makhaayad, waxaad u baahan doontaa: baradhada (doorbidayaa dooro cabbir dhexdhexaad ah) 10pcs, hilibka lo'da ama hilibka doofaarka (sida ugu wanaagsan 300-400g), ukunta (waxaad awoodi kartaa 2), basasha, milix iyo dhir udun Iyo rooti rooti.

Sidee wax loo karsado zrazy hilib? Hooyo kasta, xaas ama hooyada jecel waxay rabtaa cuntada la kariyey inay ahaato mid dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waxay muhiim u tahay. Sababaha qaar ayaan waligeen u maleyneynin in waxyaabaha ugu muhiimsan ee ku jira baradhada lagu tuuro. Maanta ma sameyn doono. Waxaan isku dayi doonaa inaan badbaadino fitamiinada intii suurtagal ah. Sidaa daraadeed, baradhada waxaa lagu kariyaa dharka (oo nadiifinaysa qiyaastii 20% maaddooyinka waxtarka leh). Peel barandhada iyo xasuuso. Tan iyo markii aan aan cusbaynay baradho, ha ilaawin inaad hadda sameyso. Ma saluugtay? Ku dar ukunka baradho iyo isku dar.

Si zrazy baradho hilib ma heli aad baruurta, qaado waxaa gabal caatada ah ee hilibka lo'da ama hilibka doofaarka. Waxaad isticmaali kartaa, dabcan, adigoo isticmaalaya hilibka duqadda ah (waa inaad kudagtaa), maskaxda ku hay in zrazy u noqon doono nafaqo aad u nafaqo leh iyo kalooriye sare. Laakiin waxaanu kula jirnaa cunto caafimaad leh oo caafimaad leh? Waxaan karkarin karnaa hilibka oo u dhaafaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Basasha waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha oo la shiilay (waxaan ku talin lahaa in tan lagu sameeyo saliid saytuun). Oo halkan waa fursada ah in la yiraahdo khiyaamo yar yar iyo sii buuxinta dhadhan gaar ah. Marka aad basbaas ku shiileyso, waxaad ku dari kartaa walxo khamri qallalan oo qalalan leh. Aalkoladu waxay uumi saartaa, laakiin waxay ka tagi doontaa dhadhan fiican oo wanaagsan. Waxaad ku dari kartaa aalkolo iyo xoog badan, laakiin waa inay noqoto dhadhan daah ah. Miyuu khamri jirin guriga? Qaado khal ama maraqa soy (kaliya dar ah maaddooyinka kuwan isla markiiba ka dib markii basasha ayaa la shiilay, oo laga saaray guddiga). Isku qas hilibka hilibka basasha, milix, ku dar ukun, xawaash iyo dhir udgoon. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa cagaarka la jarjaray. Buuxinta ayaa diyaar ah. Waxaan rajeynayaa inaad is gacan qaadeysid oo aadan cunin ka hor inta aadan diyaarin xajin! Sababtoo ah urta waa mid sax ah!

Sidaa darteed, waxaad haysataa wax walboo diyaar u ah inaad sameysid sawir qaade ah oo baradho ah oo hilib leh. Aan ka baqin. Waxaan qaadanaa baradhada la shiidey ee la soo koobay iyo samee keegga. Cake kasta waxaa la buuxiyaa leh qabow, iftiin yar iyo siin siin qaab pie ah. Ka hor inta aanad jajabin, waa in ay ku duubaan qolalka miisaanka. Roobka waa mid aad u liidata. Si aad u shiileyso muddo dheer maahan muhiim. Ka hor inta aan la sameynin qolof madow ah oo dahabi ah. U adeegso xaji, rusheeyey xawaash, oo leh yaanyo cusub. Si gooni ah, ee labeenka, u adeega labeen dhanaan ama suugo aad jeceshahay.

Waxaan u maleynayaa in miiska ay qoyska oo dhan horay u sugayeen martida si ay ugu adeegaan saxanka. Kadib dhamaantiis, guriga wuxuu urinayaa ur aan macquul ahayn. Ku soo dhawow dadka aad jeceshahay marar badan! Cun raashin leh!