Maraq qudaar la digirta - dhadhan fiican iyo saxanka caafimaad leh

Inta badan, maraq khudradda la kariyey digirta xirma inta lagu guda jiro kulaylka xagaaga, sida ay noqon kartaa qabow iyo halkaas. Cuntadan waxaa si fiican u qancinaya gaajo iyo ma keeni dareen ah u tiiraanyooday in caloosha, kuwaas oo mararka qaarkood ku dhacaa isticmaalka borsch dhaqanka.

Si aad u saxan this aad u baahan tahay 200 garaam oo digir ah. Inta badan hooyooyinka la kariyey digir ah ka hor, sababtoo ah waa waqti aad u dheer diyaarinta. Waxa kale oo aad ku radin kartaa digirta habeen ka hor lagu karsado. Meatless maraq leh digirta leedahay dhadhan ugu fiican marka la kariyey digirta hor inta aanad bilaabin habka of diyaarinta borscht. Si loo dedejiyo karinta oo digir ah waxaa jira hab la xaqiijiyey of karinta. Digirta waxaa la geeyaa digsi biyo iyo ka dib markii biyaha, booguhu waxay, iyo digir isku kari ilaa 20 daqiiqadood, biyo kulul waxaa ku shubtay galay digsiga ku dar biyo qabow. Markaa geedi socodkii lagu celceliyo 3-4 jeer ilaa digirta la kariyey.

Maraq oo digir ah la kariyey u baahan tahay in aad ku darto cusbo. eggplant Close diiri jarjar xaleef. In si la mid ah, oo aan sii wadin zucchini. Waxaa aad u fiican in ay qaataan ku khudaarta dhallinyarada aan lahayn qolof a adag. wareegyada cut iyo cusbayn iyo basbaas, ka dibna u qadimeen in bur iyo shiilay ee saliidda cuntada.

Waayo, zazharki u baahan tahay inaad isku shiil basasha la jarjaray, basbaas macaan iyo karootada jar kaga daadi. Marka dhammaan khudaarta ee yar dinac, digsiga waa in lagu daro 200 ml oo casiir yaanyo. Haddii aad cuni yaanyada cusub, casiir ah waxaa lagu beddeli karaa, diiri jar jartey yaanyada.

In maraq bean kulul ku dar baradho la jarjaray, eggplant iyo zucchini. maraq påskris la digirta la kariyey ku dhowaad ilaa baradho la kariyey, ka dibna ku dar kaabash jar iyo xoolo iyo zazharku. Wakhtigan aad u baahan tahay in aad ku darto milix iyo basbaas saxan. Ka hor inta dhamaadka karinta ee maraq khudradda la digirta ku dar cagaarka la jarjarey ah.

Waxaa jira qoro kale oo maraq khudradda la kariyey digirta dheeriga ah ee qasacadaysan, kuwaas oo steers ama sardines in yaanyo. Waxaad isticmaali kartaa noocyada kale ee kalluunka qasacadaysan, inta ay Maraqa iyo yaanyo ahaayeen. Maraq Tani waa la cuni karaa kulul ama qabow.

Si aad u, digirta la kariyey ka dhigi, taas oo lagu daray barandhada aad jarjartey, kaas oo lagu kariyey waa in muddo 15 daqiiqo ah. Isla mar ahaantaana isku diyaarineysa yaanyo dhaymo for borscht. karootada la jarjarey, basasha, xidid celery iyo xidid dhir, xididdo ku dubay oo digsi muddo 15 daqiiqo ah. Add to skillet juice yaanyo ama tamaandho, Jinka. Kaabashka iyo xoolo iyo jar jartey basbaaska macaan riday dherigii. Si aad ku dari ka kooban digsiga kaluun qasacadaysan, ka dibna ku shub u galay, iyo dhar xidhashada yaanyo. Borsch u baahan tahay cunto kariye kale ilaa 5 daqiiqo. Iyo basasha cagaaran jar jartey waxaa lagu daray ka hor dhamaadka karinta. Waxa kale oo intaa ku daray in ay basbaas maraq iyo Baay caleen. saxan dhamaystirtay waxaa lagu daray 20 daqiiqo, ka dib markii taas oo u diyaar u ah in loo isticmaalo waa.

borsch Yukreeniyaan aad u dhadhan fiican leh digirta. Wixii diyaarinta suxuunta waa in ay 200 oo digir ah g, xidid celery iyo dhir, 3 xididdo yar, 2 basasha.

Digirta la kariyey sinaba. In maraqana ku dar basal aad jarjartey iyo jar jartey julienne ganaax of xidid celery iyo xidid dhir. Waxaa sidoo kale ku riday xididdo, kaas oo laga saaray 30 daqiiqo ka dib. In maraq bean waxaa ku daray 300 g of sauerkraut, kaas oo casiir ah pre-qallocan. In maraq dar diiri jar jartey yaanyada, karootada iyo xoolo iyo bagalka. Saxanka loo baahan yahay basbaaska iyo milixda. Ka hor inta dhamaystirka of karinta ee maraq ku daray oo bur polstakana ah, walaaq 100 ml oo ah maraq bean qaboojiyey. xididdo la kariyey shabaggeedii iyo dar si maraq. Ka hor inta dhamaadka karinta saxan toonta jartey ku dar. maraq Ready ku shubtay galay fijaan ku dar dhir aad jarjartey.