Maraq-macaan: sifaha karinta iyo cuntada ugu fiican

Karootada - waa mid ka mid ah ee khudaarta ugu waxtar leh, kuwaas oo ku koray by nin. Waa alaabta muhiimka ah ee fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Geedka-cadaanku wuxuu ka kooban yahay beta-carotene, taas oo marka jirka la geliyo fitamiin A, lagama maarmaan u ah kahortagga aragtida aragtida, iyo sidoo kale potassium ee shaqada xasiloon ee wadnaha, calcium ee kobaca lafaha, iwm. 100 garaam oo karootada ka kooban 32 Kcal, sidaas darteed waa in si fiican loo qoondeeyey ku darto maraq si miisaanka lumiyo.

Talo-tallaabo tallaabo tallaabo ah oo lagu kariyo maraq-karis laga sameeyo karootada iyo kareemka

Tani waa kala duwanaanta caadiga ah ee karootada karootada. Thanks to kareemka, dhadhanka suufku u soo baxaa inuu noqdo hodan iyo jilicsanaanta qaab dhismeedka. Qof kasta oo lagu taliyo nafaqada cuntada, waa mid ku habboon maraqa canabka ah.

Qoraal talaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Basasha ayaa la shiilay subagga ilaa cad, kadibna ku dar dabacasaha jarjaran (700 g) iyo 100 g celery (root).
2. Khudaarta ayaa la jajabiyaa ilaa 7 daqiiqadood, ka dib marka maraq hilibka (0.5 l) waa in lagu shubo digsiga.
3. Ka dib 15 daqiiqo, ku dar milix, dhir udun dhadhanka iyo toonta (4 xabo).
4. Maraqku wuxuu ku xiraa weel gaar ah, khudradda waa in lagu daraa blender illaa inta laga helo macmacaan jajab ah.
5. Kareemka kareemka khudradda culus (200 ml) iyo maraq lagu darey, kaas oo khudaarta la kariyey.
6. Soup waxaa loo diraa kariyaha, karkarinta oo la kariyey 5 daqiiqo oo kale.

Waxaa lagula talinayaa in ay u adeegto maraq dabacsan oo leh qashinka guriga lagu sameeyo. Cunto qabow!

Sidee loo kariyaa maraq dabacsan leh sinjiga

Waa xabbad fiican oo loogu talagalay jiilaalka qaboobaha iyo qoyan, si wacan u kululeynaya diirimaadkiisa. Waxyaabaha ay ka kooban tahay maraqkan waxaa ku jira laba dhir oo muhiim ah: ginger, taas oo ka caawisa in laga takhaluso dhibaatooyinka dheefshiidka, iyo turmeric, taas oo ah wakiilka ugu da'da weyn ee ficil ballaaran.

Ka hor inta aadan cunin maraq dabacasaha ah ee marinkaas, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso dhirta: ½ tsp. Turmeric, ¼ sp. Geedka qoriinka, xididka xididdada (garabka midabka farta). Sidoo kale waxay u baahan tahay karootada, diiray oo jarjar 2 cm qaro weyn, subag (50 g), basal, toon, dhir iyo caleen caleemo si aad u qurxin ka hor intaadan u adeegin.

Marka hore, digsi ku kariyo maraq subagga leh, waxaad isku shiishaa basasha, ka dibna ku dar xawaashka qalalan, iyo sidoo kale sinjiga, toonta iyo milixda (½ tsp). Passer qiyaastii 5 daqiiqo ilaa caraf xoog leh u muuqda. Ka dibna digsi waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro biyo (5 koob) iyo halkaas oo loo diro karootada la gooyey. Ka dib 20 daqiiqo kadib, maraqa waxaa lagu garaaci karaa dufan leh sheyga. Ka dibna digsiga dabka ku shub 10-15 daqiiqo - oo waxaad u adeegi kartaa miiska, rusheeyeen dhir la jarjarey.

Karootada iyo maraq chickpea leh chickpeas

Waa maraq aad u macaan leh oo maraq-cadaan ah oo midab leh oo casaan leh oo dhadhankiisu dhadhan yahay. Qurxinta ee qaabka digaagdheerta waxay ku siinaysaa xabbad si saxan caafimaad leh. Qodobo badan oo la aqoonsan yahay waxay si cad u rumaysan yihiin in tani ay tahay midda ugu wanaagsan ee maraq hilibka laga soocay dhammaan kuwa jira.

Waqtiga bilawga ah ee habka wax lagu kariyo ee saxankaan waxaad u baahan tahay inaad karkariso ilaa digirta karsan (200 g). Shub qeyb ka mid ah digir nadiif ah oo ku dubto foorno kulul ilaa 190 darajo (30 daqiiqo). Isla mar ahaantiis, diirka iyo jarjar dabacasaha (500 g), ku rid foomka dabka ah, ku rusheeyo kariimka iyo sidoo kale u dir foornada nus saac.

Ka dib markii la dubayo, karootada waa in loo wareejiyo digsi, ku dar qaybta labaad ee chickpeas, maraq (1 l), milix iyo liin (1 tsp). Isku kari oo dhan wadaag 7 daqiiqo, ka dib markii maraq dabacasaha waa in lagu daraa blender. Ka hor inta aanad u adeegin, ku shub digirta yar yar ee gawaarida saxan kasta oo ku rid shimbir of thyme.

Maraq carrot ee Faransiiska

Koonfurta dalka Faransiiska, markaad diyaariso maraq, waxaad isticmaashaa walxo udgoon leh sida guluubka buste - farabadan oo ah geedo qurux badan oo lagu xidho nacnac. Halabuurka bouquet waxaa ku jiri kara caleen yaryar, saari, dhir, iwm. Sida laga soo xigtay kalluumeysatada Faransiiska, waa geedo kuwaas oo dhadhanka dhadhanka ka dhigaya mid muuqda. Bouquet of qurxinta waxaa laga saaraa maraq ka hor inta adeegaya.

Marka la barbar dhigo qashinka fruit, maraq laga soosaaray waxaa loo diyaariyey sida soo socota: basasha ayaa marka hore la dubay subagga, ka dibna karootada la jarjaray (5 pcs) iyo baradho (1 pc.) Waxaa lagu daraa, kadib 10 daqiiqo ka dib khudradda cagaarka waxaa lagu shubay maraq (2 l) . Next, ku dar bouquet of qurxinta, budada curry (1 tsp) iyo cusbo badda. Markaa waxaad u baahan tahay inaad daboolka ku daboolato daboolka oo aad kariso maraq 12 daqiiqo oo kale. Ka dib markaa, soo jiid farabadan dharka, iyo khudaarta leh sheyga.

Karootada la karinayo maraq waxaa kor lagu soo bandhigay waxaa laga heli dhadhan iyo udgoon. Ka hor inta adeegaya, waxaa lagu talinayaa in lagu qurxiyo saxanka leh labeen dhanaan iyo cagaarka.

Recipe for maraq macdelka loogu talagalay carruurta

Kufsar siib loogu talagalay dhallaanka, oo la kariyey oo ku saleysan dabacasaha, waxaa la siin karaa carruurta laga bilaabo 1 sano, maaddaama khudraddani ay tahay xasaasiyad aad u xoogan. Hase yeeshee, haddii marka hore la ogaado inuusan jirin wax xasaasiyad xasaasiyad leh, markaa waxaad si badbaado leh ugu diyaarin kartaa nooca cayayaanka sida ugu yaraan hal mar toddobaadkii.

Si aad u samayso maraq waxaad u baahan tahay 1 karootada waaweyn, gabal subag, iyo sidoo kale caano, biyo ama maraq khudradeed si aad u keento saxanka si joogta ah. Khudradda waa in si fiican loo dhaqo, ka dibna la jarjarey oo googoynaya siddoo dhererkeedu yahay 1 cm.Ka karootada ku dhex dar fiiqan iyo kariyo 10 daqiiqo. Ka dibna khudradda waa in lagu jajabiyaa blender, ku darida dareeraha sida ay u boodboodey. Maraq-macmacaanka karootada way u baxdaa si aad u macaan dhadhanka. Ku darista sonkorta laguma talinayo.

Intaa waxaa dheer karooto in diyaarinta of maraq tamaandho ilmaha waxaa loo isticmaali karaa iyo khudaarta kale sida basasha ama baradho, kaas oo sidoo kale waa pre-jarjaran iyo la kariyey ee kuleeliyaha a double.

maraq Apple-karooto: recipe

Macmacaankan nafaqada ah waxaa lagu dari karaa liiska dhadhanka macaan ee ugu macaan. Si aad u sameyso, waxaad u baahan tahay qalab xoog leh iyo qalajiye, kaas oo xajin doona inta ugu badan ee maaddooyinka waxtarka leh ee karootada. Maaddooyinka haray ee cayayaanka ayaa lagu dari doonaa qaabka cayriinka, ka dib markii hore u jajabiyey.

Sidaa daraadeed, 1 karootiga waaweyn waa in la nadiifiyaa, jarjar xabadaha, waxaana loo diraa 10-daqiiqo. Isku-qoyn (ilaa 12 saacadood) fuuq (30 g), qashin ku darka, ku dar biyo yar ama tufaax tufaax ah. Xidid xididka sinjiga. Qalabka wax lagu buufiyo ee dusha sare ee dabacasaha, ku dar dabacasaha la kariyey, tufaax cusub, diiray oo jarjar gooyay, shaaha oo ah burcadka dufan iyo budada qorfe, malab oo ah malab. Ku garaac maaddooyinka oo dhan, ku dar biyo haddii loo baahdo. U adeegso miiska, oo lagu qurxiyo maraqyo cusub oo tufaax ah.

Maraq carrot, oo la kariyey sida ku qoran buug-yarahan, waxay leedahay qiyaasta calories ee 76 calories 100 grams. Suxuunku wuxuu leeyahay qiime nafaqo oo sarreeya waxaana loo qalmi karaa inuu ku jiro muraayadda marka uu miisaanka hoos u dhigi karo.

Sonkorta ka samaysan dabacasaha ee kala duwan

Si aad u yeelato maraqkan, dabacasaha (500 g), baradhada (2 nooc). Basasha (1 pc.) Nadiifi, jarjar xaleef iyo ku rid fara badan. Ku shub khudradda biyaha (1.5 litir) iyo habka wax lagu kariyo.

Ka dib karootada, baradhada iyo basasha waxay noqdaan kuwo jilicsan, waxaad u baahan tahay inaad daadisato maraqana aad gashid khudradda qasacadeysan. Ku dar milix, dhir udun dhadhamin, subag (cream). Kadibna ku garaac dhamaan walxaha ku jira qashinka xawaare sarreeya, kor u kaca oo maraq ah oo khudaarta la kariyey, haddii loo baahdo. Marka maraqku yahay midka saxda ah, waxaa lagu shubi karaa taarikada waxayna u adeegtaa miis leh labeen dhanaan iyo cagaarka.

Talooyin ku saabsan karinta maraq-macaan ee dabacasaha

Qofkasta oo kaliya u karaya inuu mariyo karootada digaag leh dhadhanka, waxa uu faa'iido u yeelan doonaa in uu la socdo talooyinka soo socda ee diyaarintiisa:

1. Wixii maraq, waxaa fiican in la doorto karootada oranji ah oo noocyo macaan leh iyada oo aan wax khasaare ah oo dibadeed ah.
2. Mashiinka karootada, kareemka ama saliida qudaarta ah, kareemka ama caanaha ayaa lagama maarmaan ah, taniyo fitamiin A waxaa lagu nuugo jirka oo keliya iyadoo la isticmaalayo dufan isku mar ah.
3. Karootada waa in aan la karinin wax ka badan 20 daqiiqo, haddii kale maaddooyinka wax ku oolka ah ee ku jira waxay ku dhowaanayaan inaanay weli joogin.