Macaamiilka leh boqoshaada: cuntada degdegga ah iyo farsamooyinka karinta

Sonkorta leh boqoshaada - tani waa kan ugu xiisaha badan koorasyada koowaad. Cunnooyinka iyo teknoolajiyada diyaarintiisa waa kuwo ballaadhan. Doorashada iyaga ka mid ah waxay ku xirnaan doontaa noocyada of fangaska , iyo qaboojiyaha maaddooyinka la heli karo.

Waa xaqiiqo macquul ah in maraqa ka yimaada borotiinku gaar ahaan taajir iyo macaan. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa in la siiyo doorbidooda markaad dooranayso boqoshaada. Aan ka fekerno faahfaahin dheeraad ah kala duwanaanshaha cuntooyinka ugu muhiimsan.

maraq Classic leh likaha, boletus. Si aad u diyaariso saxanka this, waxaad u baahan doontaa shan dhexdhexaad ah likaha cad. Si aad ah u maydh iyaga, jarjar qaybo dhexdhexaad ah oo ku rid saddex litir oo biyo ah karkaraya. Ku kari kuleylka kulaylka illaa saacad. Had iyo jeer ka saar xayawaanka la sameeyay, ku dar milix, basbaas yar, afar xabbadood oo baradhado waaweyn ah, kobaca digaaga iyo xilli kasta si aad u hesho dhadhankaaga. Cuntada ugu horeyso kiilo labaatan daqiiqo dab ka yar daboolka.

In iskadeyn, waxaad ku badali kartaa shiilan oo macmal ah baasto. Maraq leh likaha kiiskan si fudud la ilaawi doono. Dhammaan ixtiraamka kale ee cuntadu waxay isku mid noqonaysaa tan ugu horraysa.

Maraq qolfaadha leh marinka dabaysha. Waxay qaadataa nus kiilo oo ah boqoshaada cusub iyo foosto, oo la beedariyo oo bur ah, wax yar (lix qaado oo waaweyn) oo subag, xaleef ah oo rooti cad; Salt, xawaashka iyo cagaarka - dhadhamin. Mushrooms gogol, ku rid karkariyo iyo cusbayn. Karso ilaa sodon daqiiqadood. Next, biyo diirran lagu milo bur ah la shiilay yar, ku dar maraq likaha iyo isku kari ilaa toban daqiiqo kale. Sonkorta leh boqoshaada waxay ka buuxsamaan saliid. Ka hor inta adeegaya, ku rid cagaarka jar jartey iyo basbaas dhulka. Si gooni ah, ku kari xayawaanka subagga, xoqin toonta.

Maraq leh boqoshaada iyo hilibka. Cuntadu waxay qaadan doontaa waqti dheer si ay u diyaariso, laakiin natiijadu waxay noqon doontaa mid gaar ah. Waxay qaadan doontaa: toban boqoshaada caddaan, lix basasha, laba boqol oo garaam doofaarka, afar qaado oo sabdo ah, laba ukun, laba qaado oo waaweyn oo bur ah, afar meelood oo hal galaas oo caano ah, Salt, xawaashyo iyo geedo yaryar ku dar dhadhankaaga. Waxaan sii wadi karnaa habka karinta.

Mushrooms aad u yaryar, karkariyo saddex litir oo biyo ah karkaraya. Hel meydka dhalada ah iyo xilli la subagga. Kadibna basbaas ku shub saliid oo ku rid dab yar yar. In boqoshaada la karkariyey iyo la jarjarey ku dar a toasty, wax yar ku qooyay rooti caano. In blender, si gooni gooni u hilibka hilibka iyo likaha, iyo ka dibna wax wada wada wada biyo.

Waxaad ku shiishaa burka subagga, ku walaaq caanaha karkarinta illaa kareemka labeen dhanaan. Ku dar suugo dhulka, ku rusheeyaa wax yar oo ku shub laba ukun. Wax kasta oo wanaagsan oo isku dhafan. Laga soo bilaabo mass si ay u sameeyaan yar yar oo hilib iyo karkariyo biyo karkaraya cusbayn. Ka dib markii ay soo baxaan, ku faafaan taarikada, ku shub maraq macaan, kula saydhaa leh cilantro la jarjarey iyo dill. Waxay soo baxdaa saxan aad u karsan oo nafaqo leh.

Maraq leh boqoshaada iyo digirta. Marka hore waxaan sameynaa digirta la shiiday. Si arrintan loo sameeyo, ku shub hal galaas oo digir ah habeenkii, ka dibna ku rid biyo cusbayn, karkariyo ilaa diyaar. Xabbad dufan leh ayaa tirtir leh shaandho ama shimbiraha oo ay la socdaan maraq. Nooca koob oo kareem diiran oo leh labo qaado oo waaweyn oo subag ah kuna dar dhadhi. Isku kari kari ilaa afartan daqiiqo oo la jarjaray laba boqol oo garaam oo kilkilooyin ah, iyo digsi kale - boqol iyo konton garaam oo ah digir cagaar ah oo cusub. Iska ilaali isku dar digir leh leh digir, u qaado karkariyo, geli wax kasta oo dhadhan ah. Haddii aad rabto in aad hesho soodhiyo badan oo dareere ah, ku shub kareem yar oo kuleyl leh. Tijaabi ku shub taarikada, gelin boqoshaada yar oo ku rushaysaa cagaarka. Macaamiilka leh boqoshaada waxay soo noqotey wax aad u wanaagsan.