Maraq leh baasto: deg deg ah, fudud iyo delicious!

In dunida maanta, halkaas oo kaliya horay loo soo dhigay si joogto ah u guuxi, ordo, sameeyo saddex wax waqti isku mid ah, wax wakhtiga waa mid aad u qiimo leh si aad u hesho waqti qoyska, isgaarsiinta - iyo xataa naftooda. More dhif ah, waxaan isku diyaarinaya qado buuxa ama cashada. More tahay si ay u iibsadaan alaabta semi-dhammeeyayna ama canjeelada Dib loo kulayliyay iyo cutlets karinta. Tani, dabcan, iyo sidoo kale, in hadda qofna ma gaajoon doono, xataa haddii guriga waa in Roll kubada qaboojiyaha. Ku filan si ay u ordaan dukaanka kuugu dhow. Halkaas oo aanu hadda ka maqan yihiin, kuwaas oo kursiga keydka cuntada guriga-kariyey? Oo weliba, haddii ay iftiinka ugu soo degtay nus-saac, saac ah si loo kariyo maraq leh baasto, aadan ka xumaan doonaan, oo qado, la kariyey isaga u gaar ah, waxaa loogu tala galay guriga, oo aan wax badan oo ka mid ah kharashka waqti. Waa u qalantaa!

Malaha maraq leh baasto - qayb ugu fudud ee diyaarinta maraqa. No maaddooyinka gaar ah ma u baahan tahay wax "dhacyada" uu karinta ma aha ben. Tani waa waxa uu yahay waxtar leh si loo kariyo maraq leh baasto iyo baradho:

- hilib. Waxay noqon kartaa hilibka lo'da, feeraha doofaarka ama digaag. Number - oo ku saabsan rodol (tani waxay noqon doontaa in ku filan, xataa haddii aad doonayso in ay ku riday hilibka maraq lafaha).

- baradho. At dheri saddex-litir ka nadiifiso 6 baradho dhexdhexaad ah.

- Dabcan, baastada. Maraq qaadan karaan, laakiin haddii aad qorsheyneysid inaad ku cuntaan dhowr saacadood ka dib markii la karinayo oo kaliya. Haddii maraq waxay noqon doontaa maalinta ku xigta, ka dibna ku rid qolofka, xiddigaha - guud ahaan, baastada, in aan la Tagnana waan doonaa ilaa maraq oo wuxuu korodhsan doonaa size ka dib markii la karinayo.

- dhir udgoon - Baay caleen iyo basbaas.

Karisaan maraq hilib ka dib markii lagu karsado waa la jecel yahay in ay ka daadi. waqti Karinta ku xiran ahay jinsiga reer hilib ah in aad doorato. Chicken, dabcan, oo isku kari doonaa dhakhso. Markaasuu wax walba waa mid fudud: pre-kariyey (indha tiray oo la jarjaray) baradho ku tuuro maraq ku shid. Meel toban daqiiqo ilaa baradho la kariyay ku dar baastada iyo uunsi, iyo cusbo. Maraq weli fuud shan iyo toban daqiiqo. Marka u adeegaya saydhaa cagaarka maraq. Taasi waa - kaliya ma aha inay at kariyaha u taagan yihiin saddex saacadood iyo walaaq si joogto ah.

By habka, haddii aadan heli karin baastada wanaagsan maraq, waxaad tagi kartaa trick soo socda. Iibso 2-3 baasto cuntada si dhakhso ah kartoonka. Aan furitaanka bacaha, waxaa googooyo oo aan muddo dheer ka hor diyaar u ah maraq (oo ku filan muddo 3 daqiiqo), tuur baastada ee digsiga. Isticmaal Iidaanka riba ka bac oo baastada muhiim ma aha, weliba, in maraq aad karinta at maraq this cusub.

Waxaad u kariyo karo iyo maraq caano leh baasto. xataa mid dheereysa oo sahlan isagoo isku diyaarinaya. dhadhan A of maraq tani waxay noqon doontaa wacan loogu talagalay carruurta, waxaa suurtagal ah in la cuno iyo casho. Waxyaabaha ay ka kooban: nus litir oo caano ah, galaas oo biyo ah, nus koob oo ah baasto, qaado subagga, sonkorta iyo milixda.

Cook baastada ilaa nus la kariyey biyo khafiif ah cusbayn. waad heenheensan doontaa, si gooni gooni ah la karkariyo caanaha. Marka ay bilowdo inay karkariyo - vsypte in baastada. Ka dib markii caanaha si ay u sameeyaan karkaraya maraq leh baasto uma baahna in ka badan shan daqiiqo. Waayo, Daqiiqad ama laba ka hor deminta dabka, ku dar sonkorta iyo milixda (ama) iyo subagga. Taasi waa - maraq this la baasto si fudud loogu diyaariyo ardayda xitaa kan ka yar.

Si kastaba ha ahaatee, qof kasta oo aan diyaar u yahay inuu maraq caano si - maaddooyinka la kariyey ee caanaha. Qaar ka mid ah karkariyo baastada ilaa curdan tahay biyo, ka dibna ku shub maraq ku galay fijaan. Iyo kaliya in ka dib markii in kan maddiibad kastaana wuxuu ku shub caanaha. Waxa kale oo aad ku dari kartaa sonkorta iyo - mar kale, sida aad rabto iyo sida badan.

Haddii aad qabto maraq kasta oo caano leh baasto maalinta ku xigta ka dib markii diyaarinta, iyo hore u cidina ma doonayso halkaas joogay, waxaa suurtagal ah in daadi iyada oo shaandho ama Colander, qas baastada oo jiis, dar wax yar oo sonkor ah iyo kariyo aqalada casserole cheese. Waxa ay noqon doontaa macmacaan wanaagsan shaah.

Cunno wanaagsan!