Likaha in multivarka: cuntada fudud

Multivarka maanta waa in kasta guriga. Iyada oo qalab mucjiso this diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo suxuunta, faqri lacagta ugu yar ee wakhtiga. Intaa waxaa dheer, waxyaabaha ku sii hayn doona fitamiin iyo macdan. Taas macnaheedu waa in cuntada doono oo keliya ma aha la yaab leh dhadhan fiican leh iyo delicious, laakiin sidoo kale aad u faa'iido badan. Maqaalkani waxa uu bixiyaa faahfaahin ku saabsan sida aad ku karsan kartaa likaha delicious in multivarka. Recipes bixiyo, taasina waa kuwo sahlan.

likaha Ayskiriim in labeen dhanaan

Iyada oo ku saleysan 2 jeer waa in la qaato:

• 0.5 kg ee likaha (cusub, ma la qalajiyey);
• mid ka mid ah basasha oo waaweyn;
• 3 Qaadada. l. cream (xaydh);
• labo ka mid ah caleemaha tarragon,
• Laurel,
• caadiga ah ama cusbo iodized;
• basbaaska madow (dhulka).

diyaarinta:

1. Dhaq likaha biyo iyo ahe. Iska yaree gogo 'dhexdhexaad ah, ka dibna ku faafay ayaa salka ku yaal maddiibadda Multivarki. Shub yar oo biyo ah. Dooro "demin" mode oo dhigay saacadda for 40-45 daqiiqo.

2. Ka dib wakhtigan, ku dar kariimka dhanaan si likaha, xaleef basal iyo cagaarka jar jartey. Marka marxaladdan, ogol yahay milix iyo basbaas. Waxaan ka heli ah "dubida" mode oo dhigay saacadda for 25-30 daqiiqo. Likaha in multivarka u baahan tahay inuu ka tago dhowr daqiiqo, ka dibna ka yar daboolka, ka dibna keliya u adeegto. Ku raaxayso cuntada!

Baradhadu la likaha in multivarka

Haddii aad rabto in aad cuntada ka delicious iyo dheregto, ka dibna doorashadan aad si fiican u haboon. Si aad u kariyo baradho la likaha in multivarka, wax soo saarka soo socda waa in la isticmaalaa:

• 300 grams likaha (malab agaric, likaha ama chantarelle);
• baradho 4 dhexdhexaad ah;
• 1 Tbsp. l. cream (jilicsan) saliid ah;
• caanaha (content kasta oo baruurta);
• galaas oo biyo ah,
• 1 Tbsp. l. bur (premium fiican);
• bay ka baxo;
• basbaas (dhulka);
• cusbo.

diyaarinta:

Nadiifi baradho ah, ka dibna u jarjar xabadaha. Helitaanka in isdaahirinta likaha iyo basasha. Next, iyaga googooyo. Qeybta hoose ee in yar oo kulul Multivarki saliid. Waxay ku darayaa xaleef basasha, kuwaas oo la shiilay ee "dubida" mode 15 daqiiqo. Haddaba baaquli dhigay baxay likaha iyo baradhada. Kaalinta la galaas oo biyo ah. Dhan ah maaddooyinka kuwan waxaa si fiican isku qasan qalab gaar ah. Waxaa sidoo kale soo diri caanaha qasan bur. Waxaad ku dari kartaa cusbo, Baay caleen iyo dhir udgoon jecel. "Demin" Ku rakib mode. 45 daqiiqo ka dib, baradho iyo boqoshaada in multivarka ayaa diyaar u ah. Ka hor inta ugu adeega, waxaad qurxisaan caleemo (cilantro, dhir ama dill).

Likaha la multivarka hilib

waxyaabaha loo baahan yahay:

• 350-400 g of fangaska (likaha ama chantarelle);
• 500-600 garaam oo hilib (doorbidayaa lo'da);
• mid karooto,
• laba basasha dhexdhexaad ah,
• khudradda (shaaxid) saliid.

Habka of diyaarinta

Ku dhaq hilibka, iska jar oo ku multivarku. Waxa aan isku shiil doonaa "dubida" mode. Waxaa sidoo kale ku dar boqoshaada, karootada jiiska iyo basasha. Dhan ah maaddooyinka kuwan u leeyihiin in ay isku shiil ugu yaraan 20 daqiiqo, la furo daboolka. Sida ugu dhakhsaha badan aad dareento in tirada juice likaha hoos, waxaad ku dari kartaa milix iyo basbaas saxan. Xir daboolka, dooro barnaamijka "Habeynta out" oo qarka u saaran saacadda for 1.5-2.

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo boqoshaada deg deg ah iyo dhadhan fiican in multivarka. Waxaan kuu rajeynayaa guul weyn oo ganacsiga, Kuliyadda!